အာနန္း (သို႔) လံုးေပြရြက္သုပ္

by Myint Oo Tha for Food Magazine

          ေနာက္ထပ္ မိတ္ဆက္ေပးခ်င္တာက ေဆးဖက္ဝင္ ကခ်င္အစားအစာတစ္မ်ိဳးပါ။ သဘာဝကေပးထားတဲ့ အာနန္း(သို႔) လံုးေပြရြက္ပါ။ အာနန္းရြက္က ဖ်ားနာသူမ်ား စြပ္ျပဳတ္ထဲ ထည့္ၿပီးေသာက္ရင္ အဖ်ားက်တယ္လို႔သိရပါတယ္။ ျမန္မာျမင္းခြာရြက္ သုပ္သလို သုပ္စားႏိုင္ပါတယ္။ အခုေျပာျပမယ့္နည္းကေတာ့ လံုးဝဆီထည့္စရာမလိုတဲ့ ကခ်င္လံုးေပြရြက္သုပ္ပါ။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

အာနန္း (သို႔) လံုးေပြရြက္  –  ၁ စည္း (ေျြခၿပီး ေရေဆးထားပါ)

ၾကက္သြန္နီ  –  ၃ ဥ (ပါးပါးလွီးၿပီး ေရေဆးထားပါ)

ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  အႁမႊာႀကီး ၃ ႁမႊာ

ခရမ္းခ်ဥ္သီး  –  ၃ လံုး (ပါးပါးလွီးထားပါ)

င႐ုတ္သီးစိမ္း (ေက်ာက္စိမ္းသီး)  –  ၁၂ ေတာင့္

ဆား  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ ပံု ၂ ပံု

သံပရာသီး  –  ၂ လံုး

ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

၁။       အာနန္းရြက္ကို ေျခြၿပီး ေရေဆးထားပါ။

၂။       င႐ုတ္သီးစိမ္းႏွင့္ ၾကက္သြန္ျဖဴကို ေထာင္းထားပါ။

၃။       ၿပီးလွ်င္ အသုပ္သုပ္မည့္ ဇလံုႀကီးထဲ ေဆးထားေသာ အာနန္းရြက္ထည့္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ ေထာင္းထားေသာ ၾကက္သြန္ျဖဴင႐ုတ္သီးေထာင္း၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ဆား၊ ၾကက္သြန္နီႏွင့္ သံပရာရည္ညႇစ္ၿပီး နယ္ပါ။

၄။       ခ်ဥ္ခ်ဥ္စပ္စပ္ ပူရွိမ္းရွိမ္းအရသာရွိေသာ အာနန္းသုပ္ေလးရပါၿပီ။

www.facebook.com/Myint Oo Tha

Facebook Comments