အသီးအရြက္စံုဟင္းရည္

by Ko Thit Htoo for Food Magazine

          ဒီအသီးအရြက္စံုဟင္းရည္ကို တိုင္းရင္းသားခ်က္နည္းတစ္မ်ိဳးကို နည္းယူၿပီး ခ်က္ျပဳတ္ထားတာျဖစ္ပါတယ္။ ခ်က္နည္းမွာ ေဖာ္ျပထားတဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ားတင္မက မိမိႏွစ္သက္ရာမ်ားေပါင္းစပ္ၿပီး ခ်က္ျပဳတ္ႏိုင္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ပဲပုပ္  –  ထမင္းစားဇြန္း ၂ ဇြန္း (ကင္ၿပီး ေထာင္းၿပီးသား)

ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၄ ႁမႊာ

င႐ုတ္သီးစိမ္းအနီ  –  ၄ ေတာင့္

ဆား  –  အနည္းငယ္

ခရမ္းကေစာ့သီး  –  အလံုး ၂၀

ဖ႐ံုၫြန္႔  –  ပန္းကန္လံုး ၁ လံုး

ဆူးပုပ္  –  ပန္းကန္လံုး ၁/၂ လံုး

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႔ င႐ုတ္သီးတို႔ကို မီးျပင္းျပင္းနဲ႔ ေမႊးလာေအာင္ ေလွာ္ေပးၿပီး ညက္ေအာင္ ေထာင္းထားပါ။

၂။       ေရ ၅၀ဝ မီလီလီတာကို ဆူေအာင္တည္ၿပီး ေထာင္းထားေသာ အဆာမ်ားနဲ႔ ပဲပုပ္မႈန္႔မ်ား ထည့္ေပးပါ။ ခရမ္းကေစာ့သီးမ်ားနဲ႔ ဖ႐ံုၫြန္႔မ်ားထည့္ၿပီး တည္ပါ။ ဆားခတ္ၿပီး အရသာျမည္းပါ။ ေနာက္ဆံုး ဆူးပုပ္ထည့္ၿပီး ခ်က္ျပဳတ္ျခင္းကို အဆံုးသတ္ႏိုင္ပါၿပီ။

www.facebook.com/MY FOODIES (mm)

Facebook Comments