13 - July - 2015

          အိမ္မွာေတာ့ တစ္ခါတေလ ဒီလုိမ်ိဳးအသားကို ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းၿပီး အသားလံုးဆီျပန္ လုပ္စားေလ့ရွိပါတယ္။ ၾကက္သား၊ အမဲသား ဒါမွမဟုတ္ ဝက္သား စသျဖင္႔ ႏွစ္သက္ရာအသားတစ္မ်ိဳးမ်ိဳးကို အသံုးျပဳႏိုင္ပါတယ္။ ဒီမွာေတာ့ အမဲသားကို သံုးျပထားပါတယ္။ ခ်င္းႏိုင္ႏိုင္သံုးထားတာေၾကာင့္ အနံ႔ေမႊးႀကိဳင္ၿပီး ထမင္းျဖဴျဖဴနဲ႔ လုိက္ဖက္လွပါတယ္။

►    ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

♦     အမဲသား –         ၂၅ဝ ဂရမ္

♦     ခ်င္း   –   လက္တစ္ဆစ္စာ

♦     ေျပာင္းေကာ္မႈန္႔ –   လက္ဖက္ရည္ ၁ ဇြန္း

♦     ၾကက္သားမႈန္႔   –   လက္ဖက္ရည္ ၁ ဇြန္း

♦     ၾကက္သြန္ျဖဴ   –   ၅ ႁမႊာ

♦     ၾကက္သြန္နီဥႀကီး ၂ ဥ + ခ်င္းလက္တစ္ဆစ္စာ+ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၅ ႁမႊာ

♦   ဆား –   အနည္းငယ္

♦     င႐ုတ္သီးအေရာင္တင္မႈန္႔   –   အနည္းငယ္

♦   ဆီ –  အနည္းငယ္

►    ခ်က္နည္း

၁။      ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းထားေသာ အမဲသားကို ခ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴႏုပ္ႏုပ္စဥ္းနဲ႔ ေရာနယ္ပါ။

၂။      ေျပာင္းေကာ္မႈန္႔၊ ၾကက္သားမႈန္႔နဲ႔ ဆားအနည္းငယ္ထည့္ကာ ေစးလာေအာင္နယ္ကာ အရြယ္ေတာ္ အလံုးေလးမ်ားလံုးထားပါ။

၃။      ဆီစားပြဲြဇြန္း ၅ ဇြန္းကို အပူေပးကာ ႀကိတ္ထားေသာ ၾကက္သြန္နီ၊ ျဖဴႏွင့္ ခ်င္းမ်ားထည့္ကာ ဆီသတ္ပါ။

၄။      ၾကက္သြန္ႏြမ္းလွ်င္ င႐ုတ္သီးအေရာင္တင္မႈန္႔ အနည္းငယ္ထည့္ကာ အသားလံုးမ်ားထည့္ေပးပါ။

၅။      အိုးမကပ္ေစရန္ အသာလႈပ္ေပးၿပီး အသားလံုးမ်ား အေရာင္ေျပာင္းမွ ဇြန္းသံုးကာ အသာအယာေမႊပါ။

၆။      ဆီျပန္လွ်င္ သံုးေဆာင္ရန္အသင့္ျဖစ္ပါၿပီ။

http://www.evyfoodlover.com/ and www.facebook.com/Evy’s Kitchen