အမဲသားခပတ္ေၾကာ္

အမဲသားခပတ္ေၾကာ္

            အမဲသားခပတ္ေၾကာ္ကို ဟင္းအေနနဲ႔စားႏိုင္သလို သူ႔အတိုင္း ေရေႏြးၾကမ္းေလးနဲ႔ ျမည္းႏိုင္ပါတယ္။ ေၾကာ္တဲ့အခါမွာ ၾကက္သြန္နီ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးနဲ႔ ပဲပင္ေပါက္တို႔ အလြန္မင္း ေပ်ာ့အိမသြားေအာင္ မီးျပင္းျပင္းနဲ႔ အခ်ိန္တိုတုိမွာ ျမန္ျမန္ေမႊေၾကာ္ေပးပါ။ ပအုန္းရည္သံုးရင္ ပိုေကာင္းေပမဲ့ မရိွလွ်င္ ရွလကာရည္ကို အစားထိုးႏိုင္ပါတယ္။ အခ်ဥ္ကဲမသြားေအာင္ ခ်င့္ခ်ိန္ထည့္ပါ။

►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

♦   အမဲသား   –   ၁၅ဝ ဂရမ္ (၁ဝ ဆယ္သားခန္႔)

♦   ၾကက္သြန္နီ   –   ၁ လံုးနဲ႔ ၁ ျခမ္း

♦   ၾကက္သြန္ျဖဴ   –   ၁ ႁမႊာ

♦   င႐ုတ္သီးအေရာင္တင္မႈန္႔   –   အနည္းငယ္

♦   ပဲငံျပာရည္အပ်စ္   –   လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

♦   ဆား   – အနည္းငယ္

♦   မဆလာ   –   လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္

♦   ဆီ   –   စားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္း

♦   နႏြင္း   –   အနည္းငယ္

♦   င႐ုတ္သီးခြဲျခမ္း   –   အနည္းငယ္

♦   ပအုန္းရည္   –   လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း

♦   ခရမ္းခ်ဥ္သီး   –   ၁ လံုး

♦   ပူဒီနာ   –   ၄ ခက္

♦   ပဲပင္ေပါက္   –   လက္တစ္ဆုပ္စာခန္႔

►   ခ်က္နည္း

၁။        အမဲသားကို အေျမႇာင္းရွည္ေလးေတြလီွးထားပါ။ ဆား၊ နႏြင္းနဲ႔နယ္ၿပီး နာရီဝက္ႏွပ္ထားပါ။

၂။        ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ င႐ုတ္သီးအေရာင္တင္မႈန္႔တို႔ကို ေထာင္းထားပါ။

၃။        ၾကက္သြန္နီ ၁ လံုးကို အကြင္းလိုက္ထူထူလိီွးထားပါ။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို ၾကမ္းၾကမ္းလီွးထား ပါ။

၄။        ပူဒီနာနဲ႔ ပဲပင္ေပါက္တို႔ကို ေရေဆး၊ ေရစစ္ထားပါ။

၅။        ဆီအိုးတည္ပါ။ ဆီပူတဲ့အခါ ေထာင္းထားသည္တို႔ကို ဆီသတ္ပါ။ ေမႊးလာလွ်င္ အမဲသား ထည့္ေၾကာ္ပါ။ ဆား၊ ပဲငံျပာရည္အပ်စ္ထည့္ေမႊပါ။ အမဲသားက်က္လွ်င္ ၾကက္သြန္နီ အကြင္းထည့္ေမႊ၊ အေရာင္ၾကည္လာလွ်င္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးနဲ႔ ပဲပင္ေပါက္ထည့္၊ ပအုန္းရည္/ ရွလကာရည္ အနည္းငယ္ဆမ္းေမႊေပးပါ။ င႐ုတ္သီးခြဲျခမ္း အနည္းငယ္ထည့္ပါ။

၆။        မဆလာျဖဴး၊ ပူဒီနာထည့္ မီးဖိုေပၚမွခ် ပူပူေႏြးေႏြး သံုးေဆာင္ပါ။

♦   Meemeetofu   ♦

Facebook Comments