ဟင္းခတ္အေမႊးအႀကိဳင္ႏွင့္ ၾကက္ဥကပ္ကိတ္ (Egg Cupcake with Herbs)

by Syi Lwin (Foods Garden) for Food Magazine

           မနက္စာအျဖစ္ သံုးေဆာင္လို႔ အဆင္ေျပသလို အဆာေျပအစားအစာအျဖစ္လည္း သံုးေဆာင္လို႔ရပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ၾကက္ဥ  –  ၅ လံုး (ကပ္ကိတ္ တစ္ခြက္၊ တစ္လံုး)

င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔  –  အနည္းငယ္

ဆား  –  လိုသေလာက္

ဟင္းခတ္ရြက္  –  အနည္းငယ္

ဆီ  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁  ၁/၂ ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္း

၁။  ႏွစ္ထပ္ေပါင္းအိုးကို ေရဆူေအာင္ တည္ထားပါ။

၂။  ကပ္ကိတ္ခြက္ထဲ ၾကက္ဥတစ္လံုး ေဖာက္ထည့္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ င႐ုတ္ ေကာင္းမႈန္႔ အနည္းငယ္၊ ဆားအနည္းငယ္၊ ဟင္းခတ္ရြက္ အနည္း ငယ္၊ ဆီ ၂-၃ စက္ခန္႔ထည့္ပါ။ က်န္ ၾကက္ဥ ၄ လံုးကိုလည္း ဒီအတိုုင္း ထပ္လုပ္ပါ။

၃။  ၾကက္ဥထည့္ထားေသာ ကပ္ကိတ္မ်ားကို ေပါင္းအိုးထဲ ေသခ်ာ စီထည့္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ ၃-၅ မိနစ္ခန္႔ ေပါင္းေပးပါ။

၄။  ေပါင္းအိုးထဲက ထုတ္ၿပီး ပူပူေလးသံုးေဆာင္ႏိုင္သလို အေအးခံၿပီး စားသံုးရင္လည္း ရပါတယ္။

Facebook Comments