
5 - September - 2018
by Ko Thit Htoo for Food Magazine
ဒီခ်က္နည္းက အစၥေရး Chef ႀကီး သင္ျပေပးခဲ့တဲ့ နည္းစနစ္ကို ျမန္မာနည္းေလးေရာစြက္ၿပီး ဖန္တီးေပးလိုက္တာ ျဖစ္ပါတယ္။
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
နံနံပင္အရြက္၊ အ႐ိုးမ်ား – ပန္းကန္လံုး ၁ လံုး (အားလံုးပါးပါးလွီးၿပီး)
ရွားနံနံ – ပန္းကန္လံုး ၁/၂ လံုး (ပါးပါးလွီးၿပီး)
ၾကက္သြန္ၿမိတ္ – ပန္းကန္လံုး ၁ လံုး (ပါးပါးလွီးၿပီး )
တ႐ုတ္နံနံ – ၄ ပင္ (ပါးပါးလွီးၿပီး)
ၾကက္သြန္နီ – ၁ လံုး (ပါးပါးလွီး ေရေအးစိမ္ၿပီး)
ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၄ ႁမႊာ (ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းၿပီး)
သံပရာရည္ – ထမင္းစားဇြန္း ၃ ဇြန္း
ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၄ ဇြန္း
ပ်ားရည္ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
ႏွမ္း – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
ျပဳလုပ္နည္း
ၾကက္သြန္ျဖဴစဥ္းၿပီးသားမ်ားကို သံပရာရည္၊ ဆား၊ ပ်ားရည္တို႔ႏွင့္ ေရာသမထားၿပီး က်န္ျပင္ဆင္ထားေသာ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားႏွင့္ ေရာနယ္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ ႏွမ္းျဖဴးၿပီး က်န္းမာေရး အသုပ္တစ္မ်ိဳးအျဖစ္ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။
www.facebook.com/MY FOODIES (mm)