ဟင္းခတ္ရြက္စံုသုပ္

by Ko Thit Htoo for Food Magazine

          ဒီခ်က္နည္းက အစၥေရး Chef ႀကီး သင္ျပေပးခဲ့တဲ့ နည္းစနစ္ကို ျမန္မာနည္းေလးေရာစြက္ၿပီး ဖန္တီးေပးလိုက္တာ ျဖစ္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

နံနံပင္အရြက္၊ အ႐ိုးမ်ား  –  ပန္းကန္လံုး ၁ လံုး (အားလံုးပါးပါးလွီးၿပီး)

ရွားနံနံ  –  ပန္းကန္လံုး ၁/၂ လံုး (ပါးပါးလွီးၿပီး)

ၾကက္သြန္ၿမိတ္  –  ပန္းကန္လံုး ၁ လံုး (ပါးပါးလွီးၿပီး )

တ႐ုတ္နံနံ  –  ၄ ပင္ (ပါးပါးလွီးၿပီး)

ၾကက္သြန္နီ  –  ၁ လံုး (ပါးပါးလွီး ေရေအးစိမ္ၿပီး)

ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၄ ႁမႊာ (ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းၿပီး)

သံပရာရည္  –  ထမင္းစားဇြန္း    ၃ ဇြန္း

ဆား  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၄ ဇြန္း

ပ်ားရည္  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ႏွမ္း  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္း

          ၾကက္သြန္ျဖဴစဥ္းၿပီးသားမ်ားကို သံပရာရည္၊ ဆား၊ ပ်ားရည္တို႔ႏွင့္ ေရာသမထားၿပီး က်န္ျပင္ဆင္ထားေသာ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားႏွင့္ ေရာနယ္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ ႏွမ္းျဖဴးၿပီး က်န္းမာေရး အသုပ္တစ္မ်ိဳးအျဖစ္ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

www.facebook.com/MY FOODIES (mm)

Facebook Comments