သရက္သီး Cupcake

သရက္သီး Cupcake

          သရက္သီးခ်စ္သူေတြ ႏွစ္သက္ၾကမွာပါ။ မအိကေတာ့ သရက္သီးသိပ္ႀကိဳက္ေတာ့ ကိတ္ထဲအသြင္ ေျပာင္းၿပီး လုပ္စားျဖစ္ပါတယ္။ ခရင္မ္ရဲ႕ ဆိမ့္တဲ့အရသာနဲ႔ သရက္သီး အရသာေရာၿပီး စားလုိ႔အရမ္းအရသာ ရွိပါတယ္။

►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

♦   ေထာပတ္    –   ၁ဝဝ ဂရမ္

♦   သၾကား    –   ၉ဝ ဂရမ္

♦   ဂ်ံဳ   –   ၁၃ဝ ဂရမ္

♦   ဘိတ္ကင္ေပါင္ဒါ    –   လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္သာသာ(၃ဂရမ္)

♦   ၾကက္ဥ   –   ၂ လံုး

♦   ႏြားႏို႔   –   စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း

♦   အလွဆင္ရန္ သရက္သီးစိတ္ေလးမ်ား

►   လုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

၁။      ဂ်ဳံ၊ ပြေဆးကို ဆန္ခါခ်ထားပါ။

၂။      သၾကားနဲ႔ ေထာပတ္ကို ပြေအာင္ေမႊပါ။

၃။      ၾကက္ဥကို  သမေအာင္ ထည္႔ေမႊေပးပါ။

၄။      ဂ်ံဳ နဲ႔ ႏို႔ကို သၾကားေထာပတ္အေရာထဲ ထည့္ေမႊေပးပါ။

၅။      ၿပီးရင္ မုန္႔ဖုတ္မယ့္ Muffin ခြက္ေလးမ်ားထဲကိုထည့္ၿပီး ၁၈ဝ ဒီဂရီမွာ ၁၈ မိနစ္ဖုတ္ေပးပါ။ အာဗင္မွ ထုတ္ၿပီး အေအးခံထားပါ။

►   ခရင္မ္ျပင္ဆင္ျခင္း

♦   Non Dairy Whipping Cream   –   ၁၅ဝ ဂရမ္

♦   Icing Sugar   –   စားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္း

    အားလံုးကို ေရာၿပီးပြလာေအာင္ စက္နဲ႔ေခါက္ထားေပးပါ။

►   သရက္သီးအႏွစ္ျပင္ဆင္ျခင္း

♦   သရက္သီး    –   အေသး ၁ လံုး (ေသးေသးစိတ္ပါ)

♦   ေျပာင္းေကာ္မႈန္႔   –   စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္းခြဲ + ေရ စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း

    သရက္သီးကို ေၾကေအာင္ႀကိတ္ထားပါ။

          အိုးထဲထည့္ကာပူလာလွ်င္ ေရေဖ်ာ္ထားေသာ ေျပာင္းေကာ္မႈန္႔ ေရာေမႊကာ အနည္းငယ္ပ်စ္လာ ေအာင္တည္ကာ အေအးခံပါ။

►   မုန္႔အလွဆင္ျခင္း

၁။      မုန္႔မ်ားေအးသြားၿပီဆိုရင္ ပံုပါအတိုင္းအလယ္ကို လွီးထုတ္ေပးပါ။

၂။      သရက္သီးအႏွစ္ျဖည့္ပါ။

၃။      ခရင္မ္နဲ႔အလွဆင္ကာ ေနာက္ဆံုးမွာ သရက္သီးစိတ္ေလးမ်ားျပန္တင္ပါ။

၄။      လွပၿပီး အရသာရွိေသာ သရက္သီးကိတ္မုန္႔မ်ား အသင့္ျဖစ္ပါၿပီ။

http://www.evyfoodlover.com/ and www.facebook.com/Evy’s Kitchen

Facebook Comments