သခြာသီးႏွင့္ ေျမပဲဆံသုပ္ (Cucumber and peanut Slad)

by Syi Lwin for Food Magazine

သခြာသီးကို  ဒီအတိုင္းစားရင္လည္း က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီၫြတ္ပါတယ္။ ခ်ဥ္စပ္သုပ္စားမယ္ဆိုရင္လည္း ထမင္းၿမိန္ေစတဲ့ အသုပ္တစ္ပြဲပါ။ သခြာသီးသုပ္က ခႏၶာကိုယ္ရဲ႕ လိုအပ္ေနတဲ့ ေရဓာတ္ကို အေစ့အဆန္က ျဖည့္ဆည္းေပးႏိုင္တာေၾကာင့္ ဒီအသုပ္က စားၿပီး ၿပီးျပည့္စံုေစပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

သခြာသီး –  ၁  လံုး

(အခြံႏႊာၿပီး အမွ်င္ေခ်ာင္းမ်ားျခစ္ထားပါ)

ေနၾကာဆီ –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

ေျမပဲေလွာ္ –  စားပြဲဇြန္း  ၁  ၁/၂ ဇြန္း

(မညက္တညက္ေထာင္းၿပီး ထည့္ပါ)

ငံျပာရည္ –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

သံပရာရည္ –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ဆား –  အနည္းငယ္

င႐ုတ္သီးစိမ္း –  ၂ ေတာင့္ (အကြင္းပါးပါးလွီးထားပါ)

ပူဒီနာ –  ၂ ပင္ (အရြက္မ်ား ေျြခထားပါ)

နံနံပင္ –  ၂ ပင္ (အရြက္မ်ား ေျြခထားပါ)

ၾကက္သြန္ျဖဴေၾကာ္ –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       ဖန္ဇလံုအႀကီးထဲ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားအားလံုးထည့္ၿပီး ေသခ်ာနယ္ပါ။ အရသာ အားလံုးႏွံ႔ေအာင္ နယ္ၿပီးလွ်င္ စားျမည္းပါ။ လိုတာကို မိမိစိတ္တိုင္းက် ထပ္ျဖည့္ႏိုင္ပါတယ္။

Facebook Comments

Menu