26 - July - 2019
by Syi Lwin for Food Magazine
သခြာသီးကို ဒီအတိုင္းစားရင္လည္း က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီၫြတ္ပါတယ္။ ခ်ဥ္စပ္သုပ္စားမယ္ဆိုရင္လည္း ထမင္းၿမိန္ေစတဲ့ အသုပ္တစ္ပြဲပါ။ သခြာသီးသုပ္က ခႏၶာကိုယ္ရဲ႕ လိုအပ္ေနတဲ့ ေရဓာတ္ကို အေစ့အဆန္က ျဖည့္ဆည္းေပးႏိုင္တာေၾကာင့္ ဒီအသုပ္က စားၿပီး ၿပီးျပည့္စံုေစပါတယ္။
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
သခြာသီး – ၁ လံုး
(အခြံႏႊာၿပီး အမွ်င္ေခ်ာင္းမ်ားျခစ္ထားပါ)
ေနၾကာဆီ – စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း
ေျမပဲေလွာ္ – စားပြဲဇြန္း ၁ ၁/၂ ဇြန္း
(မညက္တညက္ေထာင္းၿပီး ထည့္ပါ)
ငံျပာရည္ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
သံပရာရည္ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
ဆား – အနည္းငယ္
င႐ုတ္သီးစိမ္း – ၂ ေတာင့္ (အကြင္းပါးပါးလွီးထားပါ)
ပူဒီနာ – ၂ ပင္ (အရြက္မ်ား ေျြခထားပါ)
နံနံပင္ – ၂ ပင္ (အရြက္မ်ား ေျြခထားပါ)
ၾကက္သြန္ျဖဴေၾကာ္ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
ျပဳလုပ္နည္း
၁။ ဖန္ဇလံုအႀကီးထဲ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားအားလံုးထည့္ၿပီး ေသခ်ာနယ္ပါ။ အရသာ အားလံုးႏွံ႔ေအာင္ နယ္ၿပီးလွ်င္ စားျမည္းပါ။ လိုတာကို မိမိစိတ္တိုင္းက် ထပ္ျဖည့္ႏိုင္ပါတယ္။
