သက္သတ္လြတ္ ထမင္းေပါင္း

by Meemeetofu for Food Magazine

          ဝါတြင္း သက္သတ္လြတ္စားသူတို႔အတြက္ပါရွင္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား (ထမင္း ၁ ပြဲစာ)

ၾကက္သြန္ျဖဴ

ခ်င္း  –  ၂ ျပား (ပါးပါးလွီး)

ဆီ  –  စားပြဲဇြန္း ၁  ၁/၂ ဇြန္းခန္႔

ၾကြက္နားရြက္မိႈ  –  ၂ ပြင့္

ေရႊပဲသီး  –  ၄ ေတာင့္

မုန္လာဥနီ  –  ၂ လက္မအရြယ္

သီဟိုဠ္ေစ့  –  ၁၀ ေစ့

ပဲငံျပာရည္အက်ဲ  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္းခန္႔

ပဲငံျပာရည္အပ်စ္  –  အနည္းငယ္

မိႈငံျပာရည္ အပ်စ္  –  အနည္းငယ္

ဆား  –  သင့္႐ံု

သၾကား  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ေကာ္မႈန္႔  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ေရ  –  ၁၅၀ မီလီလီတာခန္႔

ၾကာျမစ္  –  အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       ၾကက္သြန္ျဖဴႏွင့္ ခ်င္းတို႔ကို ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းထားပါ။

၂။       ၾကြက္နားရြက္မိႈကို ေရစိမ္ၿပီး ပြလာတဲ့အခါ အေနေတာ္အရြယ္ေလးမ်ား ျဖတ္ထားပါ။

၃။       မုန္လာဥနီကို မထူမပါး လွီးထားပါ။

၄။       ၾကာျမစ္ကို အခြံႏႊာၿပီး အကြင္းလိုက္ လွီးထားပါ။

၅။       ေရႊပဲသီးကို အညႇာကေန ေက်ာဘက္အမွ်င္ကို ဖယ္ထားပါ။ အသီးေတာင့္ႀကီးလွ်င္ ၂ ပိုင္း ပိုင္းထားပါ။

၆။       ပန္းကန္လံုး ၁ လံုးမွာ ေရႏွင့္ေကာ္မႈန္႔တို႔ကို ေရာၿပီး ေဖ်ာ္ထားပါ။

၇။       ဒယ္အိုးထဲ ဆီထည့္ပါ။ ဆီပူေသာအခါ သီဟိုဠ္ေစ့ကို ၾကြပ္ေအာင္ေၾကာ္ၿပီး ဆယ္ယူထားပါ။

၈။       ဆီက်န္မွာ ၾကက္သြန္ျဖဴႏွင့္ ခ်င္းတို႔ကို ထည့္ေမႊပါ။ ၄-၅ ခ်က္ေမႊၿပီးသည္ႏွင့္  ၾကာျမစ္၊ မုန္လာဥနီ၊ ေရႊပဲသီးႏွင့္ ၾကြက္နားရြက္မိႈတို႔ကို ထည့္ေမႊပါ။ သၾကား၊ ဆား၊ ပဲငံျပာရည္အပ်စ္/အက်ဲႏွင့္ မိႈငံျပာရည္တို႔ကို ထည့္ေမႊပါ။

၉။       အသီးအရြက္မ်ား ကိုယ္ႏွစ္သက္တဲ့ ႏူးညံ့မႈအေနအထားရလွ်င္ ေကာ္ရည္ ေဖ်ာ္ထားတာကို ထည့္ေမႊပါ။ ေကာ္ရည္အေရာင္ၾကည္လာလွ်င္ သီဟိုဠ္ေစ့ ထည့္ေမႊၿပီး ထမင္းေပၚ ဆမ္းေပးပါ။ ၿပီးလွ်င္ ပူပူေႏြးေႏြး သံုးေဆာင္ပါ။

Facebook Comments