သက္သတ္လြတ္ ဆန္းဒဝစ္ခ်္

by Meemeetofu for Food Magazine

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ေဘဂယ္  –  ၁ ခု

မိႈ  –  ၃ ပြင့္ (မမီးက Button Mushroom ကို သံုးထားပါတယ္)

ခရင္မ္ခ်ိစ္  –  စားပြဲဇြန္း ၂  ဇြန္းခန္႔

ေထာပတ္  –  အနည္းငယ္

ခ်ိစ္  –  ၁ ျပား (ႏွစ္သက္ရာ)

မိုက္ခ႐ိုဂရင္း (Micro Green) (သို႔)

ႏွစ္သက္ရာ အသီးအရြက္ျပဳတ္  –  အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       မမီးက ေဘဂယ္နဲ႔လုပ္စားေပမယ့္ မည္သည့္ ေပါင္မုန္႔အမ်ိဳးအစားကိုမဆို  အစားထိုး အသံုးျပဳႏိုင္ပါတယ္။ ေပါင္မုန္႔ကို ၾကြပ္ေနေအာင္ Toast လုပ္ထားဖို႔သာ အေရးႀကီးပါတယ္။

၂။       မိႈကို အိုးကင္းပူတိုက္ၿပီး ႏြမ္းလာေအာင္ လုပ္ထားပါ။

၃။       ခရင္မ္ခ်ိစ္ကို အခန္းအပူခ်ိန္မွာထားပါ။ ဒါမွသာ ေဘဂယ္ေပၚ  ျဖန္႔ေပးရတာ လြယ္ပါတယ္။

၄။       ေဘဂယ္ ၂ ခ်ပ္ကို ေထာပတ္သုတ္ေပးၿပီး ၾကြပ္လာသည္အထိ Toaster နဲ႔ ကင္ပါ။

၅။       တစ္ခ်ပ္စီရဲ႕ အေပၚမွာ ခရင္မ္ခ်ိစ္သုတ္ပါ။

၆။       အိုးကင္းပူတိုက္ထားတဲ့ မိႈကို ညီညီညာညာျဖန္႔ၿပီး တင္ပါ။ ၄င္းအေပၚမွာ ခ်ိစ္တင္ပါ။ ႏွစ္သက္ရာ အရြက္ တစ္မ်ိဳးမ်ိဳးတင္ပါ။ *** ေရမ်ားၿပီး ၾကြပ္တဲ့ ဆလတ္ရြက္ႏွင့္ သခြားသီးတို႔ကို မသံုးဘဲ အနည္းငယ္ ပ်ဥ္းတြဲတဲ့အရြက္မ်ိဳးကိုသံုးတာ ပိုလိုက္ဖက္ပါတယ္။ ေရေႏြးေဖ်ာၿပီး ေရစစ္၊ ေရညႇစ္ထားတဲ့ ဟင္းႏုနယ္၊ ကိုက္လန္၊ ေရႊပဲၫြန္႔၊ ကန္စြန္းၫြန္႔ စသည္တို႔ကို ထည့္ႏိုင္ပါတယ္။ Micro Green (ေဂၚဖီစိမ္း၊ ကိုက္လန္၊ ႏိုကိုဥ၊ ေဂၚဖီ၊ Arugula အပင္ေပါက္) တစ္မ်ိဳးမ်ိဳး ထည့္ႏိုင္ပါတယ္။

၇။       အဆာထည့္ၿပီးလွ်င္ ေဘဂယ္ ၂ ခ်ပ္ ထပ္လိုက္ပါ။ အျပင္ဘက္က ၾကြပ္ၿပီး  အတြင္းဘက္က အီဆိမ့္တဲ့ အရသာ အလြန္ေကာင္းတဲ့ သက္သတ္လြတ္ဆင္းဒဝစ္ခ်္ကို ပူပူေႏြးေႏြးေလး သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Facebook Comments