19 - November - 2018
by အံ့၀င့္ထြဋ္ (MRTV-4) for Food Magazine
ပါဝင္ပစၥည္း
ခရမ္းသီး – ၁ လံုး (အလံုးႀကီး)
အႏွစ္လုပ္ရန္
ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၄ ႁမႊာ
င႐ုတ္သီးအက်က္မႈန္႔ – စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း
ေျမပဲဆံ – စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း
ႏွမ္း – စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း
ဆား – အနည္းငယ္
ဆီ – စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း
ၾကက္သြန္ၿမိတ္ – အနည္းငယ္
နံနံပင္ – အနည္းငယ္
ျပဳလုပ္နည္း
၁။ ဦးစြာ အႏွစ္လုပ္ရန္အတြက္ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ င႐ုတ္သီးအက်က္မႈန္႔၊ ေျမပဲဆံ၊ ႏွမ္းႏွင့္ ဆားတို႔ကို င႐ုတ္သီး ဆားေထာင္းပံုစံအတိုင္း ေထာင္းပါ။
၂။ ၿပီးလွ်င္ ဆီစိမ္ၿပီး ႏွပ္ထားပါ။
၃။ ခရမ္းသီးကို အတြင္းထဲ ႏူးအိလာသည္အထိ ကင္ေပးပါ။ ၿပီးလွ်င္ ထက္ျခမ္းလွီးၿပီး ျဖန္႔ေပးပါ။
၄။ အေပၚမွ င႐ုတ္သီးေထာင္းအႏွစ္ကို သုတ္ေပးပါ။ နံနံပင္ႏွင့္ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ကို ပါးပါးလွီးၿပီး ျဖဴးပါ။
၅။ အားလံုးစံုၿပီဆိုလွ်င္ ပန္းကန္မွာျပင္ၿပီး သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။
* ခရမ္းသီးပူတဲ့အခ်ိန္မွသာလွ်င္ င႐ုတ္သီးေထာင္းကို သုတ္ေပးပါ။ သို႔မွသာ အနံ႔ေမႊးၿပီး အရသာရွိမွာပါ။
