သက္သတ္လြတ္ေရႊဖ႐ံုသီးဟင္းလ်ာ

by အံ့ဝင့္ထြဋ္  (MRTV – 4) for Food  Magazine

ဒီဟင္းလ်ာကေတာ့ အသီးအႏွံႀကိဳက္ႏွစ္သက္သူမ်ားအတြက္ ႐ိုးရွင္းၿပီး အရသာ ရွိတဲ့ ဟင္းလ်ာျဖစ္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ေရႊဖ႐ံုသီး –  ၄၀ဝ ဂရမ္

ၾကက္သြန္နီ –  ၁ လံုး

ၾကက္သြန္ျဖဴ –  ၇ ႁမႊာ

င႐ုတ္အႏွစ္ –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

နႏြင္းမႈန္႔ –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၃ ဇြန္း

ဆီ –  စားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္း

ဆား –  အနည္းငယ္

င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔ –  အနည္းငယ္

သက္သတ္လြတ္ဟင္းခတ္မႈန္႔ –  အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       ေရႊဖ႐ံုသီးကို အေနေတာ္အတံုးတံုးၿပီး အခြံမႏႊာဘဲ အတြင္းမွ အေစ့အဆန္မ်ားကို ဖယ္ထုတ္ပါ။

၂။       ၾကက္သြန္ျဖဴ/နီကို ႀကိတ္ၿပီး နႏြင္းမႈန္႔ျဖင့္ ဆီသတ္ပါ။

၃။       အနံ႔ေမႊးလာၿပီဆိုလွ်င္ င႐ုတ္အႏွစ္ကို အနံ႔ေမႊးၿပီး အေရာင္လွလာသည္အထိ ဆီသတ္ပါ။

၄။       အနံ႔ေမႊးလာၿပီဆိုလွ်င္ အရသာမ်ားႏွင့္ ေရ အနည္းငယ္ထည့္ပါ။

၅။       ဟင္းအႏွစ္ရလာၿပီဆိုလွ်င္ ေရႊဖ႐ံုသီးထည့္ၿပီး ေရထည့္ပါ။

၆။       ေရႊဖ႐ံုသီးႏူးအိလာၿပီး ဆီျပန္ေရက်န္ အေနအထားရၿပီဆိုလွ်င္ ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းထားတဲ့ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ႏွင့္ နံနံပင္ထည့္ၿပီး သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Facebook Comments