သက္သတ္လြတ္ပဲၾကာဆံသုပ္

by အံ့ဝင့္ထြဋ္  (MRTV – 4) for Food Magazine

ဒီဟင္းလ်ာေလးက အရသာလည္း ရွိၿပီး လြယ္ကူ႐ိုးရွင္းတဲ့ သက္သတ္လြတ္ ဟင္းလ်ာေလးပါ။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ပဲၾကာဆံ –  ၁၀ ဂရမ္

ျြကက္နားရြက္မိႈ –  ၃ ဂရမ္

ပဲလိပ္ –  ၂ ဂရမ္

ၾကက္သြန္နီ –  ၁ လံုး

ခရမ္းခ်ဥ္သီး –  ၁ လံုး

င႐ုတ္သီး (နီ၊ စိမ္း) –  ၆ ေတာင့္ခန္႔

နံနံပင္ –  အနည္းငယ္

ၾကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္ –  စားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္း

ေျမပဲဆံ –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း (ေထာင္းၿပီး)

ႏွမ္း –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

ၾကက္သြန္ျဖဴေၾကာ္ –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

ဆား –  အနည္းငယ္

သက္သတ္လြတ္ဟင္းခတ္မႈန္႔ –  အနည္းငယ္

င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔ –  အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       ဦးစြာ ပဲၾကာဆံ၊ ျြကက္နားရြက္မိႈႏွင့္ ပဲလိပ္တို႔ကို ေရစိမ္၍ ေပ်ာ့လာလွ်င္ ေရေႏြးေျဖာၿပီး အေအးခံထားပါ။

၂။       ျြကက္နားရြက္မိႈႏွင့္ ပဲလိပ္ကို အေနေတာ္လွီးျဖတ္ထားပါ။

၃။       ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ၾကက္သြန္နီ၊ နံနံပင္ႏွင့္ င႐ုတ္သီးတို႔ကို ပါးပါးလွီးပါ။

၄။       ဇလံုတစ္လံုးထဲမွာ ေရေႏြးေျဖာၿပီး အေအးခံထားတဲ့ ပဲၾကာဆံႏွင့္ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား၊ အရသာမ်ားႏွင့္ ဆီခ်က္တို႔ကို ေရာထည့္ၿပီး နယ္သုပ္ပါ။

၅။       အရသာျပည့္စံုၿပီဆိုလွ်င္ ပန္းကန္မွာျပင္ၿပီး သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Facebook Comments