လြယ္ကူျမန္ဆန္ခ်က္ၾကည့္ရန္

လြယ္ကူျမန္ဆန္ခ်က္ၾကည့္ရန္

          ေမလမွာေတာ့  ဆရာမနန္းစန္းစန္းေအးက ပဲလိပ္ျပာဆူးပုပ္ရြက္ဟင္းရည္ အပါအဝင္ ဟင္းလ်ာ အတြဲအစပ္ (၇)မ်ိဳးကို စီစဥ္ထားပါတယ္။ အဆိုပါ ဟင္းလ်ာအတြဲအစပ္မ်ားကေတာ့ –

၁။      ဘဲဥဆီျပန္၊ ဝက္ေျခေထာက္ ကိုက္လန္ဟင္းရည္၊ မကန္ရြက္သုပ္၊ ငရုတ္သီးေထာင္းေၾကာ္။

၂။      ငါးရံ႕ေျခာက္ခရမ္းခ်ဥ္သီးခ်က္၊ ပဲႀကီးဆူးပုပ္ဟင္းရည္၊ မုန္လာဥသုပ္၊ ပုစြန္ေျခာက္ ေထာင္းငါးပိေၾကာ္။

၃။      ဆိတ္ကလီစာ ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္ရြက္၊ ႏွမ္းဖက္ခ်ဥ္သုပ္၊ ပဲရြက္ေၾကာ္၊ အာလူးဟင္းရည္၊ ငါးပိေထာင္း။

၄။      ၾကက္သားသည္းျမစ္စပါးလင္ခ်က္၊ ဘူးသီးဟင္းရည္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးအစိမ္းသုပ္၊ ငံျပာရည္ခ်က္။

၅။      ကဏန္းအသားမဆလာခ်က္၊ ၾကာစြယ္သီးစံုေၾကာ္၊ က်န္မဆိုင္ၾကက္႐ိုးဟင္းရည္၊ သခြားသီးသုပ္။

၆။      အမဲသားျပဳတ္ေၾကာ္၊ ဒန္႔သလြန္သီးခ်ဥ္ရည္၊ ငါးနီတူင႐ုတ္သီးေၾကာ္၊ ငါးပိမီးကင္။

၇။      ဝက္နားရြက္ ဝက္ေခါင္းအာလူးဟင္း၊ မရမ္းသီး ေထာင္း၊ ပဲလိပ္ျပာဆူးပုပ္ ရြက္ဟင္းရည္၊ ပုစြန္ေသး င႐ုတ္သီးေၾကာ္တို႔ပဲျဖစ္ပါတယ္။

          အဆိုပါ ဟင္းလ်ာအတြဲအစပ္ (၇)မ်ိဳးထဲမွ ဝက္နားရြက္ ဝက္ေခါင္း အာလူးဟင္း၊ မရမ္းသီးေထာင္း၊ ပဲလိပ္ျပာ ဆူးပုပ္ရြက္ဟင္းရည္၊ ပုစြန္ေသးင႐ုတ္သီးေၾကာ္တို႔ကို တင္ဆက္ေပးလိုက္ပါတယ္။

          “ညစာခ်က္ေနတာလား။ ေျပာေတာ့ ညစာမခ်က္ ဘူးဆို” …..

          “ဟုတ္တယ္။ တို႔တစ္အိမ္လံုး ညစာမစားဘူး။ အခု ေရာက္ေနတဲ့ ေကာင္မေလးအတြက္ ဟင္းေတြေႏႊးေပး ေနတာ”

          “အိမ္အကူကို ဟင္းေတြေႏႊးေပးေနတယ္ဆိုေတာ့ အခု သူကဘာလုပ္ေနလဲ”

          “အိပ္ေနတယ္ေလ။ လခတစ္လစာက ႀကိဳေပးထားတယ္။ အလုပ္လုပ္ၿပီး သံုးရက္ေျမာက္လည္းက်ေရာ ျပန္မယ္၊ ျပန္မယ္ျဖစ္ပါေလေရာ။ အဲ့ဒါ အိမ္ကလူက တို႔ေပ်ာ္ေအာင္မထားလို႔ ျပန္ခ်င္တာတဲ့။ အဲဒါနဲ႔ ေပ်ာ္ေအာင္ထား ေနတာ”

          “ဟယ္ အံ့ဩစရာႀကီး ဒါဆိုနင့္အိမ္အကူက ဘာလုပ္လဲ”

          “အဝတ္ေလွ်ာ္စက္ထဲကအဝတ္ကို လွန္းတယ္၊ ပန္းကန္ေဆးတယ္။ မီးပူေတာ့မတိုက္တက္ေသးဘူး ဆိုလို႔ သင္ေပးေနတုန္း။ တံျမက္စည္းလွည္းတယ္။ ၾကမ္းမတိုက္ တတ္ဘူးဆိုလို႔ ကိုယ္ဘာသာကိုယ္တိုက္ တယ္။ အပင္ေလးေတြေရေလာင္းတယ္။ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ အနီေလးေတြ ခြာတယ္။ ဘယ္သူမွ အကူမရွိတာထက္စာရင္ ေတာ္ပါေသးတယ္။ ခက္တာက မေပ်ာ္ဘူးျပန္မယ္လုပ္ေနေတာ့ ဘယ္လိုလုပ္မလဲ။ ညေနက်ရင္ ဘန္ေကာက္ႏိုက္မား ကက္ဆိုလားဘာလား သြားပို႔ေပးဦးမယ္။ ေပ်ာ္လိုေပ်ာ္ညားေပါ့။

          “ေဟ့ ေကာင္းသားပဲ။ အေခြထိုးၿပီး သူတို႔ႀကိဳက္တဲ့ ကိုရီးယားကားေတြဘာေတြ ျပမွျပရဲ႕လား။”

          “ၾကည့္တယ္ေလ။ ညဆယ္နာရီ ဆယ့္တစ္နာရီထိ အဲ့လိုက်ေတာ့ ပ်င္းတယ္မေျပာရွာပါဘူး”

          “ႀကိဳးစားေပါ့ဟယ္။ ဒါနဲ႔ ဘာဟင္းေတြခ်က္ထားၿပီး ေႏႊးေကြ်းဖို႔လုပ္ေနတာတုန္း။ အဲဒီထမင္းဟင္းေတြ စား ခ်င္တယ္ဟယ္။”

          “စားခ်င္ေတာ့လည္း ေကြ်းတာေပါ့။ ဝက္နားရြက္၊ အာလူး၊ ပဲလိပ္ျပာ၊ ဆူးပုပ္ရြက္ ဟင္းခ်ိဳ၊ ခရမ္းသီးေထာင္း၊ ပုစြန္အေသးင႐ုတ္သီးေၾကာ္ထားတယ္။”

          “ဂြတ္ မိုက္တယ္။ ဒီလိုဟင္းပူပူေလးစား အိပ္ခ်င္ရင္ အိပ္ စားခ်င္တဲ့အခ်ိန္မွထ ေပ်ာ္ေအာင္လည္းထားမယ္ဆို လာလုပ္အုန္းမွပဲ”

          “ထမင္းစားေကာင္းေအာင္ ေျပာေနျပန္ပါၿပီ။ အိမ္ အကူေတြေခၚၿပီး ျပန္ျပန္ေျပးလြန္းလို႔ ဟင္းေတြကို အလြယ္ခ်က္နည္းလုပ္ထားတယ္။”

          “အဲဒီနည္းေလး လုပ္စမ္းပါအုန္း။”

          “ရမယ္ေလ ဟင္းထဲမွာ အၿမဲပါေနတဲ့ ၾကက္သြန္အနီ အျဖဴေတြကို တစ္ပိႆာေလာက္ေၾကာ္ၿပီး သိမ္းထား လိုက္တယ္။ ဘူးလံုေအာင္ပိတ္ ေရခဲေသတၲာေအာက္ဆံုး ထပ္မွာ ထည့္ထားလိုက္ လနဲ႔ခ်ီၿပီးထားလို႔ရတယ္။”

          “ေၾကာ္မ်ားေၾကာ္ေနရေသးတယ္။ ေၾကာ္ၿပီးသား ဝယ္လိုက္ေပါ့။”

          “ဆီမသန္႔မွာ၊ ေကာ္ဘူးေတြနဲ႔ ထည့္ေၾကာ္မွာ ေၾကာက္တယ္ေလ။ အစားအစာေတြမွာလည္း လူေတြ အႏၱရာယ္ျဖစ္ေစတဲ့အရာေတြပါရင္ အာဟာရမျဖစ္ဘဲ အဆိပ္ေတြစားသလိုျဖစ္ေနမွာေပါ့ဟဲ့”

          “သိပါဘူးဟယ္။ အဆိပ္မပါတဲ့ခ်က္နည္း ေျပာျပမယ္ဆိုလည္း ေျပာခ်က္ၿပီးရင္ တစ္ခါတည္းစားရေအာင္”

          ဝက္နားရြက္၊ ေခါင္းသား၊ သံုးဆယ္သား၊  လက္ႏွစ္ဆစ္စီေလာက္ ေဈးသည္ဆီမွာ တစ္ခါတည္း ခုတ္ခိုင္းလိုက္တယ္။ ေရစင္စင္ေဆးၿပီး စစ္ထားမယ္။ ခ်က္မယ္ဆို ခ်င္းလက္တစ္မစာေလာက္ ညက္ေအာင္ေထာင္း၊ ဆားလက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္းနဲ႔တစ္ဝက္၊ အရသာ လက္ဖက္ရည္ဇြန္းတစ္ဇြန္း၊ ပဲငံျပာရည္အပ်စ္ စတီးဇြန္း အေသးတစ္ဇြန္း၊ ခ႐ုဆီဇြန္း တစ္ဝက္အားလံုးေပါင္းၿပီး နယ္ထားမယ္။ ခ်က္မည့္အိုးထဲ ဆီငါးက်ပ္သားထည့္  နယ္ထားတဲ့ ဝက္ေခါင္းသားထည့္လံုးမယ္။ ေခါင္းသားထဲပါတဲ့ အရည္ခန္းၿပီး ဆီျပန္လာရင္ ၾကက္သြန္နီေၾကာ္ လက္ႏွစ္ဆုပ္ (ႏွစ္က်ပ္ခြဲသား) ေလာက္ထည့္ၿပီးေမႊမယ္။ ေရဟင္းတံုးျမဳပ္ေအာင္တည္ၿပီး မီးအရွိန္ေလွ်ာ့ အဖံုးအုပ္ၿပီး တည္မယ္။ အရည္ခန္းခါနီးရင္ ျပဳတ္ၿပီး အခြံခြာထားတဲ့ အာလူးအေသးဆယ္လံုး ဆယ့္ငါးလံုးျဖည့္မယ္။ အာလူး၊ ေခါင္းသား အာလူးႏူးသြားရင္ အရသာအေနေတာ္ျဖစ္ေအာင္ ျမည္းၿပီးအိုးခ်လို႔ရပါၿပီ။

          ပဲလိပ္ျပာဟင္းရည္အတြက္ အခြံခြာၿပီးသား ပဲလိပ္ျပာဆယ္ငါးက်ပ္သား ႏူးေအာင္ျပဳတ္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ နီေၾကာ္ထားေသာ စတီးဇြန္း (တစ္ဇြန္းစာစီႏွင့္အတူ ဆီႏွစ္က်ပ္ခြဲသားပါ ေပါင္းထည့္ၿပီး) ပြက္ဆူေအာင္တည္ ေရ၊ အရသာ၊ ဆား အေနေတာ္ျဖစ္ေအာင္ထည့္၊ စားခါနီးရင္ ဆူးပုပ္ရြက္ခတ္လိုက္ လတ္ဆတ္ၿပီး အရသာေလးပင္တဲ့ ပဲလိပ္ျပာဟင္းအရည္ရပါၿပီ။

          မရမ္းသီးေထာင္းေတာ့ ေျပာမေနေတာ့ဘူး။ မရမ္းသီးငါးပိမီးကင္၊ ပုစြန္ေျခာက္၊ င႐ုတ္သီးအားလံုး ေပါင္းေထာင္းရင္ျဖစ္ေရာ။

          ပုစြန္အေသး၊ င႐ုတ္သီးေၾကာ္လည္း အလြယ္နည္းေျပာျပမယ္။ ပုစြန္ေလးေတြကို အခြံမႀကိဳက္ရင္ အခြံခြာ၊ အခြံအတိုင္းျြကပ္ျြကပ္ေလးေၾကာ္ခ်င္လည္းရတယ္။ ဆားအရသာေလးနယ္။ ျြကပ္သြားေအာင္ေၾကာ္၊ မီး အရွိန္ေလ်ာ့ၿပီး ၾကက္သြန္နီေၾကာ္ထားတာနဲ႔အတူ င႐ုတ္သီးအၾကမ္းဖက္လို႔ေခၚတဲ့ င႐ုတ္သီးအမႈန္႔ေလး ေပါင္း ထည့္ရင္ ပုစြန္င႐ုတ္ သီးေၾကာ္ရပါၿပီ။

          အေျပာမို႔လို႔လားမသိဘူး လြယ္လိုက္ပါဘိ။

နန္းစန္းစန္းေအး

အဓိပတိ (ျဖဴး)

ဝက္နားရြက္ဝက္ေခါင္းအာလူးဟင္း

♦   ဝက္နားရြက္ေခါင္းသား   –   ၃၀ က်ပ္သား

♦    ဆီ   –   ၅ က်ပ္သား

♦   ခ်င္း   –   ၅ က်ပ္သား

♦   ဆား   –   လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္းခြဲ

♦   ပဲငံျပာရည္ (အပ်စ္)   –   လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

♦   ခ႐ုဆီ   –   ဇြန္းတစ္ဝက္

♦   ၾကက္သြန္နီေၾကာ္   –   ၂ က်ပ္ခြဲသား

♦   အာလူးအေသး   –   ၁၀ လံုး (သို႔) ၁၅ လံုး

ပဲလိပ္ျပာဆူးပုပ္ရြက္ဟင္းရည္

♦   ပဲလိပ္ျပာ   –   ၁၅ က်ပ္သား

♦   ၾကက္သြန္ျဖဴ/နီေၾကာ္   –   စတီးဇြန္း ၁ ဇြန္းစီ

♦   ဆီ   –   ၂ က်ပ္ခြဲသား

♦   ေရ   –   အနည္းငယ္

♦   အရသာမႈန္႔   –   အနည္းငယ္

♦   ဆူးပုပ္ရြက္   –   အနည္းငယ္

Facebook Comments