ယိုးဒယားင႐ုတ္ေဆာ့စ္ (Home-made Sweet & Sour Sauce)

by Sofia for Food Magazine

          င႐ုတ္ခ်ဥ္လုပ္နည္း မ်ားစြာရွိတဲ့အထဲက ယိုးဒယားင႐ုတ္ခ်ဥ္ျပဳလုပ္နည္းေလး မွ်ေဝေပးလိုက္ပါတယ္။ မိသားစုအတြက္ မိမိအိမ္မွာ သန္႔ရွင္းလတ္ဆတ္စြာ  ျပဳလုပ္ႏိုင္သလို ဆိုင္သံုးမ်ားအေနနဲ႔လည္း မိမိလိုသလို အရသာျပင္ဆင္အသံုးျပဳႏိုင္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

င႐ုတ္သီးအနီအပြအရွည္  –  ၃ ေတာင့္

င႐ုတ္သီးအေသး (အစပ္)  –  ၃ ေတာင့္

ခ်င္း  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၂ ႁမႊာ

သၾကား  –  ၂၀ဝ ဂရမ္

ေရ  –  ၁၀ဝ မီလီလီတာ

ရွလကာရည္  –  ၁၅၀ မီလီလီတာ

ဆား /ငံျပာရည္ –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း

ေျပာင္းဖူးမႈန္႔  –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       င႐ုတ္သီးအနီအပြအရွည္ အေသး (အစပ္)၊ ခ်င္းႏွင့္ ၾကက္သြန္ျဖဴတို႔ကို ေရာၿပီး ရွလကာရည္၊ ေရတို႔ျဖင့္ ေရာႀကိတ္ထားပါ။

၂။       အိုးတစ္အိုးထဲ သၾကား၊ ဆား၊ (သို႔) ငံျပာရည္ထည့္ပါ။ ႀကိတ္ထားသည္ကို ထည့္ၿပီး သမေအာင္ေမႊကာ သၾကားေပ်ာ္သည္အထိ က်ိဳပါ။

၃။       သၾကားေပ်ာ္ၿပီး ဆူပြက္ပါက ေျပာင္းဖူးမႈန္႔ကို ေရ ၁ ဇြန္းျဖင့္ ေရာေမႊၿပီး ေလာင္းထည့္ကာ အဆက္မျပတ္ ေမႊပါ။

၄။       ဆူပြက္လာပါက မီးဖိုမွခ်၍ အေအးခံကာ သန္႔ရွင္းေျခာက္ေသြ႕ေသာ ပုလင္း၊ ဘူးထဲ ထည့္ၿပီး ေရခဲေသတၲာမွာ ထည့္ထားကာ လိုသလို အသံုးျပဳႏိုင္ပါၿပီ။

*        ထိုင္းခ်ီလီေဆာ့စ္မွာ အခ်ိဳကဲသျဖင့္ မိမိႏွစ္သက္သလို အခ်ိဳ၊ အခ်ဥ္၊ အစပ္ကို လိုတိုးပိုေလွ်ာ့ ျပဳလုပ္ပါ။

Facebook Comments