မန္က်ည္းသီးစိမ္းင႐ုတ္သီးေထာင္း ခ်ဥ္စပ္ႏွင့္ ပဲၾကာဆံသုပ္ (Bean Vermicelli with Tamarind Salad)

by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine

          လြယ္ကူလ်င္ျမန္ၿပီး ပါဝင္ပစၥည္း မမ်ားတာေၾကာင့္ စည္ကိုယ္တိုင္လည္း အလုပ္မအားတဲ့ေန႔ေတြမွာ သုပ္စားျဖစ္ပါတယ္။ အားလံုးသုပ္စားလို႔ရေအာင္ သုပ္နည္းလက္ရာကို ျပန္ၿပီးမွ်ေဝလိုက္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ပဲၾကာဆံ  –  ၁ ထုပ္ ( ၅၀ဝ ဂရမ္၊ ေရေျဖာထားပါ)

မန္က်ည္းသီးစိမ္း င႐ုတ္သီးေထာင္း  –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

မုန္လာဥနီ  –  ၁ ပိုင္း (အမွ်င္ပါးပါးျခစ္ထားပါ)

ပူဒီနာ  –  ၃ ပင္ (အရြက္ေျြခၿပီး ခပ္ၾကမ္းၾကမ္း လွီးထားပါ)

နံနံပင္  –  ၂ ပင္ (အရြက္မ်ားေျြခထားပါ)

ေဂၚဖီ  –  ၂ ဖတ္ (အရွည္ပါးပါးလွီးထားပါ)

ငံျပာရည္  –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

ဆား  –  အနည္းငယ္

သံပရာသီး  –  အခ်ဥ္စူးတာႀကိဳက္လွ်င္ သံပရာရည္ ထည့္လို႔ရပါတယ္။

ျပဳလုပ္နည္း

          ဖန္ဇလံုအႀကီးထဲ ပဲၾကာဆံႏွင့္ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား အားလံုးထည့္ၿပီး ေသခ်ာႏွံ႔ေအာင္ လက္ျဖင့္နယ္ပါ။ သံပရာရည္ကို လိုသေလာက္ညႇစ္ထည့္ပါ။ ဆားျမည္းၿပီး ကိုယ့္စိတ္တိုင္းက် အရသာျဖစ္ေအာင္ လိုတာထပ္ျဖည့္ႏိုင္ပါတယ္။ ၿပီးလွ်င္ ခ်က္ခ်င္းသံုးေဆာင္ပါ။

Facebook Comments