မက္ကရယ္ငါးႏွင့္ ပန္းသီးစိမ္းအစပ္သုပ္ (Mackerel and Apple Spicy Salad)

by Syi Lwin (Foodsgarden) for Food magazine

          ဒီအသုပ္ကေတာ့ တစ္ႏွစ္ပတ္လံုး လုပ္စားလို႔ရပါတယ္။ ဆိုလိုတာက တစ္ႏွစ္ပတ္လံုး က်န္းမာေရးအတြက္ လိုက္စားေနၾကသူေတြ၊ ဝိတ္တက္မွာ ၾကည့္ေနၾကသူေတြအတြက္ အေကာင္းဆံုး အသုပ္ပါ။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

မက္ကရယ္ငါးဘူး  –  ၁ ဘူး (ေရစစ္ထားပါ)

ဆလတ္ရြက္  –  ၄ ရြက္

ေဂၚဖီ  –  ၁/၂ ခြက္ (ခပ္ပါးပါး လွီးထားပါ)

သံပရာရည္  –  လိုသေလာက္

ပန္းသီးစိမ္း   –  ၁ ျခမ္း (အေခ်ာင္းလိုက္ေလးေတြ ျခစ္ထားပါ)

ၾကက္သြန္နီ  –  ၁ လံုး (အကြင္းလိုက္ေလး ပါးပါးလွီးထားပါ)

နံနံပင္  –  ၂ ပင္ ( ခပ္ၾကမ္းၾကမ္းလွီးထားပါ)

ငံျပာရည္  –  လက္ဖက္ဇြန္း ၁/၂ ဇြန္း

င႐ုတ္သီးစိမ္း  –  ၃ ေတာင့္ (ပါးပါးလွီးထားပါ)

ဆား  –  အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း

          ဖန္ဇလံုအႀကီးထဲ ဆလတ္ရြက္မွလြဲ၍ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား အားလံုးထည့္ၿပီး ႏွံ႔ေအာင္ ခပ္ဖြဖြ နယ္ၿပီးလွ်င္ စားျမည္းၿပီး အခ်ဥ္၊ အငန္၊ အစပ္ လိုတာထပ္ျဖည့္ပါ။ စားသံုးရန္မွာ ပန္းကန္ထဲ ဆလတ္ရြက္ခင္းကာ အေပၚမွ ငါးသုပ္မ်ားထည့္ၿပီး သံုးေဆာင္ပါ။ ခ်က္ခ်င္းသံုးေဆာင္ပါ။

www.facebook.com/Syi Foodsgarden

Facebook Comments