ဘာလီအေအး (Barley Drink)

by Sofia for Food Magazine

          ယခုလို ပူအိုက္တဲ့ရာသီမွာ အထူးသင့္ေလ်ာ္တဲ့ ဘာလီအေအးေလးပါ။ ျပဳလုပ္ရ လြယ္ကူၿပီး က်န္းမာေရးအတြက္ မ်ားစြာအေထာက္အကူ ျဖစ္ေစတဲ့ ဗီတာမင္မ်ားစြာ ပါဝင္တဲ့အတြက္ ေသာက္သံုးသင့္တဲ့ အေအးလည္းျဖစ္ပါတယ္။ စင္ကာပူရွိ အေအးေရာင္းခ်ေသာ ဆိုင္အေတာ္မ်ားမ်ားမွာေတာ့ ေရာင္းခ်ေလ့ရွိပါတယ္။ ရင္တြင္းေအးေစၿပီး ကိုယ္အေလးခ်ိန္ေလွ်ာ့ခ်လိုသူမ်ားအတြက္လည္း သင့္ေတာ္တဲ့ေဖ်ာ္ရည္ေလးျဖစ္လို႔ လုပ္နည္းေလး မွ်ေဝေပးလိုက္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ဘာလီေစ့  –  ၁ ခြက္ (ဆန္ခ်ိန္ခြက္)

ေရ  –  ၄ ခြက္ ++

သံပရာသီး

သၾကားခဲ (Rock Sugar)/ပ်ားရည္

တ႐ုတ္ဆီးသီး (Optional)

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       ဘာလီေစ့ကို ေရေဆးသန္႔စင္ၿပီး ၄ နာရီခန္႔ ေရစိမ္ထားပါ။

၂။       ေရစိမ္ထားေသာ ဘာလီေစ့ကို ေရေဆး၊ ေရစစ္ၿပီး အိုးထဲထည့္ပါ။ ေရ ၄ ခြက္ခန္႔ ထည့္ၿပီး အဖံုးအုပ္ကာ ႏူးအိသည္အထိ တည္ေပးပါ။ (တ႐ုတ္ဆီးသီးထည့္လိုက ထည့္ျပဳတ္ပါ)

၃။       ႏူးအိပါက အခ်ိဳအတြက္ သၾကားခဲ၊ သၾကား (သို႔) ပ်ားရည္ထည့္ၿပီး အပ်စ္အက်ဲ လိုသလို ျပဳျပင္ေပးပါ။

၄။       မိမိႏွစ္သက္ေသာ အေနအထားရပါက မီးဖိုမွခ်ၿပီး အေအးခံထားပါ။

၆။       ေအးသြားပါက သံပရာသီးညႇစ္လိုက ညႇစ္ေပးၿပီး တည္ခင္းသံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

*        တစ္ေန႔ ၂ ခြက္ခန္႔ ေသာက္သံုးျခင္းျဖင့္ ဆီးႏွင့္ပတ္သက္ေသာေရာဂါမ်ား သက္သာေပ်ာက္ကင္းေစပါတယ္။

*        ရင္တြင္းအပူကို ေအးေစလို႔ အပူနားမွာ လုပ္ကိုင္ေနရေသာသူမ်ားအတြက္ ေန႔စဥ္ ေသာက္သံုးေပးရန္ သင့္ေတာ္ပါတယ္။

Facebook Comments