ပံုစံမ်ိဳးစံု တိုဟူးေၾကာ္ (Assorted Tofu Fried)

by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine

          အဲဒီတိုဟူးက စားရတာ အလြန္အရသာရွိၿပီး အာဟာရလည္း ျဖစ္ေစပါတယ္။ ကိုယ္တိုင္က်ိဳမယ္ဆိုလွ်င္ေတာ့ အားေကာင္းမွ ျဖစ္မွာပါ။ ေနာက္မို႔ဆို လက္ေညာင္းပါတယ္။ အဲဒီေတာ့ ေဈးထဲက က်ိဳၿပီးသား တိုဟူးဝယ္ၿပီး ပံုစံမ်ိဳးစံုလွီးကာ ေၾကာ္စားၾကည့္ပါ။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ရွမ္းတိုဟူး  –  ၂၅ က်ပ္သား

ဆားၾကမ္း  –  အနည္းငယ္

အသီးအႏွံဆီ  –  တိုဟူးေၾကာ္ရန္ (လိုသေလာက္)

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       အသင့္လုပ္ၿပီးသား တိုဟူးကို ကိုယ္လိုခ်င္ေသာ ခ်စ္စရာပံုစံရ ေအာင္ ပံုစံပံုေဖာ္တဲ့ ဓားခြက္ေလးမ်ားျဖင့္ လိုခ်င္ေသာပံုစံ ရေအာင္လွီးပါ။ တိုဟူးကို အာလူးေခ်ာင္းလို အေခ်ာင္းေလးေတြ လွီးပါ။ တိုဟူးတံုးေလးမ်ားကို ေဘးဘက္နားေလးေတြမွာ ဓားရာေလးေပးၿပီး ဆားအနည္းငယ္ျဖဴးၿပီးေၾကာ္လို႔ရပါၿပီ။

၂။       တိုဟူးၾကြပ္ၾကြပ္ရြရြရေအာင္ ဆီမ်ားမ်ားထည့္ၿပီး ဆီပူမွ တိုဟူးမ်ားကို ထည့္ေၾကာ္ပါ။ ေၾကာ္ၿပီးလွ်င္ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ အခ်ဥ္ရည္ေကာင္းေကာင္းျဖင့္ ခ်က္ခ်င္းစားပါ။

Facebook Comments