ပဲျပား ပဲငါးပိခ်ိဳဟင္းလ်ာ

by အံ့ဝင့္ထြဋ္ for Food Magazine

အဲဒီဟင္းလ်ာေလးက သက္သတ္လြတ္စားခ်င္သူမ်ား အတြက္ သင့္ေတာ္တဲ့ ဟင္းလ်ာေလးပါ။ လြယ္ကူ၍ အရသာ လည္းရွိၿပီး အာဟာရလည္းရွိတဲ့ ဟင္းလ်ာေလးပဲ ျဖစ္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ပဲျပားေၾကာ္ရန္

ပဲျပား –  ၁ တံုး

ေကာ္မႈန္႔ –  စားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္း

ဟင္းအႏွစ္ခ်က္ရန္

ပဲငါးပိခ်ိဳ –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း

ၾကက္သြန္ျဖဴ –  ၄ ႁမႊာ

ၾကက္သြန္နီ –  ၁ လံုး

ႏွမ္း –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

ၾကက္သြန္ၿမိတ္ –  အနည္းငယ္

ဆား –  အနည္းငယ္

ပဲငံျပာရည္အၾကည္ –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ပဲငံျပာရည္အေနာက္ –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔ –  အနည္းငယ္

ဆီ –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း

ေကာ္မႈန္႔ –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       ပဲျပားကို အေနေတာ္အတံုးတံုး၍ ေကာ္မႈန္႔ကပ္ၿပီး ဆီပူပူ မွာ ျြကပ္တဲ့အထိ ေၾကာ္ပါ။

၂။       ဟင္းအႏွစ္ခ်က္ရန္အတြက္ ၾကက္သြန္ျဖဴ/နီကို ႏုပ္ႏုပ္ စဥ္းၿပီး ဆီသတ္ပါ။ အနံ႔ေမႊးလာၿပီဆိုလွ်င္ ပဲငါးပိခ်ိဳ၊ ပဲငံျပာ ရည္ (အၾကည္၊ အေနာက္) ႏွင့္ အရသာမ်ား ထည့္ပါ။

ေရကို လိုအပ္သလို ထည့္ေပးပါ။

၃။       အႏွစ္ရၿပီဆိုလွ်င္ ေၾကာ္ထားၿပီးသား ပဲျပားမ်ား ထည့္ၿပီး ႏွပ္ထားပါ။

၄။       ႏွမ္းအနည္းငယ္ထည့္ပါ။ အရသာ အေနေတာ္ျဖစ္ၿပီဆို လွ်င္ ေကာ္ရည္ အနည္းငယ္ထည့္ၿပီး ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းထားတဲ့ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ ျဖဴးထည့္၍ ပန္းကန္မွာျပင္ၿပီး သံုးေဆာင္ ႏိုင္ပါၿပီ။

Facebook Comments