ပဲျပားစတူး

by အံ့၀င့္ထြဋ္ for Food Magazine

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ပဲျပား  –  ၂ တံုး

ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၃ ႁမႊာ

ေကာ္မႈန္႔  –  စားပြဲဇြန္း ၅ ဇြန္း

င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔  –  အနည္းငယ္

ဆား  –  အနည္းငယ္

ဆီ  –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

နာနတ္ပြင့္  –  ၇ ပြင့္

ခ႐ုဆီ  –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း

ပဲငံျပာရည္ အေနာက္  –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

ပဲငံျပာရည္ အၾကည္  –  စားပြဲဇြန္း ၁/၂ ဇြန္း

ေရ  –  ၆၀ဝ မီလီလီတာ

ၾကက္သြန္ၿမိတ္  –  အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       ပဲျပားကို အေနေတာ္အတံုးမ်ားတံုးၿပီး ေကာ္မႈန္႔ျဖင့္ ကပ္ေပးပါ။ ၿပီးလွ်င္ ဆီပူပူမွာ ၾကြပ္ေအာင္ ၃ မိနစ္ခန္႔ ေၾကာ္ပါ။

၂။       ၿပီးလွ်င္ ဆယ္ယူၿပီး ဆီစစ္ထားပါ။

၃။       ၾကက္သြန္ျဖဴကို ဆီ စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္းျဖင့္ ဆီသတ္ပါ။ နာနတ္ပြင့္ထည့္ပါ။ အနံ႔ေမႊးလာၿပီဆိုလွ်င္ ခ႐ုဆီႏွင့္ က်န္သည့္ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား၊ အရသာမ်ားႏွင့္ ေရကို ထည့္ပါ။

၄။       အနံ႔ေမႊးၿပီး ေရဆူလာၿပီဆိုလွ်င္ ေၾကာ္ထားတဲ့ ပဲျပားမ်ား ထည့္ပါ။

၅။       မီးေလွ်ာ့ၿပီး မိနစ္ ၂၀ ခန္႔ တည္ထားပါ။

၆။       အနံ႔လည္း ေမႊးလာၿပီ၊ Sauce လည္း ပ်စ္လာၿပီဆိုလွ်င္ ပန္းကန္မွာျပင္ၿပီး ၾကက္သြန္ၿမိတ္ျဖဴးကာ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Facebook Comments