ပုစြန္ႏွင့္ နာနတ္သီးထမင္းေၾကာ္

by အံ့၀င့္ထြဋ္ for Food Magazine

          ဒီထမင္းေၾကာ္ေလးက ထမင္းဟင္းေတြစားရတာ ႐ိုးလာရင္ အေျပာင္းအလဲျဖစ္ေစမယ့္ ထမင္းေၾကာ္ေလးပါ။ သားသား၊ မီးမီးေလးတို႔ေတြလည္း ႀကိဳက္ႏွစ္သက္မယ့္ ထမင္းေၾကာ္ေလးပါ။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ထမင္း –  ၁ ပြဲစာ

ပုစြန္  –  ၇ ေကာင္ခန္႔

နာနတ္သီး  –  ၃၀ ဂရမ္

ၾကက္ဥ  –  ၁ လံုး

ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၃ ႁမႊာ

ၾကက္သြန္ၿမိတ္  –  အနည္းငယ္

ၾကက္သားမႈန္႔  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၂ ဇြန္း

ဆား  –  အနည္းငယ္

သၾကား  –  အနည္းငယ္

င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔  –  အနည္းငယ္

ဆီ  –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       ထမင္းကို အရသာမ်ားျဖင့္ နယ္ထားပါ။

၂။       ၾကက္သြန္ျဖဴကို ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းၿပီး ဆီသတ္ပါ။

၃။       ၾကက္သြန္ျဖဴ အနံ႔ေမႊးလာၿပီဆိုလွ်င္ ၾကက္ဥထည့္ၿပီး ေမႊပါ။

၄။       ပုစြန္ထည့္ၿပီး နာနတ္သီးကို အေနေတာ္အတံုးေလးမ်ား တံုး၍ ထည့္ပါ။

၅။       ပုစြန္ႏွင့္ နာနတ္သီးအနံ႔ ေမႊးလာၿပီဆိုလွ်င္ ထမင္းထည့္ပါ။

၆။       အရသာမ်ားကို လိုအပ္သလို ထည့္ေပးပါ။

၇။       ထမင္းေၾကာ္အေနအထားရၿပီဆိုလွ်င္ ပန္းကန္မွာျပင္ၿပီး ၾကက္သြန္ၿမိတ္ျဖဴးကာ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Facebook Comments