ပုစြန္ထမင္းႏွင့္ ထိုင္းအသုပ္ေဆာ့စ္အသုပ္ (Prawn and Rice with Thai Salad Dressing Salad)

by Syi Lwin (Foodsgarden) for Food Magazine

          ပုစြန္ကို ေရေႏြးေငြ႕ ျဖင့္ေပါင္းၿပီး ထမင္းႏွင့္အတူတြဲ၍ Thai Salad Dressing ျဖင့္ ခ်ဥ္ခ်ဥ္ေလးအရသာက ဘာမွထပ္ထည့္စရာမလိုဘဲ ေကာင္းမြန္ပါတယ္။ အားလံုး ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ၾကမွာပါ။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား (၂ ေယာက္စာ)

ပုစြန္  –  ၁၀ ေကာင္ (အခြံႏႊာၿပီး ေပါင္းထားပါ)

ထမင္း  –  ၁  ၁/၂ ခြက္

သခြားသီး  –  ၁ လံုး (အလံုးေသး) (အခြံႏႊာ၊ ပါးပါးရွည္ရွည္လွီးထားပါ)

မုန္လာဥနီ  –  တစ္ပိုင္း (အခြံႏႊာ၊ အမွ်င္ေလးေတြ  ျခစ္ထားပါ)

သီဟိုဠ္ေစ့ေလွာ္  –  စားပြဲဇြန္း ၂  ၁/၂ ဇြန္း (မညက္တညက္ေထာင္းထားပါ)

ၾကက္သြန္နီေၾကာ္  –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း

ၾကက္သြန္ျဖဴေၾကာ္  –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

Thai Salad Dressing  –  စားပြဲဇြန္း ၂  ၁/၂ ဇြန္း- ၃ ဇြန္း

ဆား  –  အနည္းငယ္

နံနံပင္  –  ၃ ပင္ (အေနေတာ္ လွီးထားပါ)

ပူဒီနာ  –  ၃ ပင္ (အရြက္ေတြ ေျခြထားပါ)

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       ဖန္ဇလံုထဲ ဆား အနည္းငယ္၊ Thai Salad Dressing စားပြဲဇြန္းတစ္ဝက္ထည့္ၿပီး နယ္ႏွပ္ထားပါ။ ႏွစ္ထပ္ ေပါင္းအိုးထဲ ေရေႏြးေငြ႕တက္ေအာင္ တည္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ Thai Salad Dressing ျဖင့္ နယ္ႏွပ္ထားေသာ ပုစြန္မ်ားကို ေသခ်ာျဖန္႔ထည့္ပါ။ ပုစြန္ေကြးၿပီး အေရာင္ရဲလာလွ်င္ ရပါၿပီ။ ပန္းကန္ထဲ ဆယ္ယူၿပီး ထည့္ထားပါ။

၂။       ဖန္ဇလံုအႀကီးထဲ Thai Salad Dressing ကလြဲ၍ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားအားလံုးထည့္ပါ။ Thai Salad Dressing ကို လိုသေလာက္ထည့္ၿပီး လက္ျဖင့္ ေသခ်ာႏွံ႔ေအာင္ နယ္ပါ။ အခ်ိဳ၊ အငန္၊ အစပ္ စိတ္တိုင္းက်လိုတာထည့္ၿပီး ခ်က္ခ်င္းသံုးေဆာင္ပါ။

www.facebook.com/Syi Foodsgarden

Facebook Comments