ပုစြန္ခ်ဥ္ထမင္းေၾကာ္ (ငါးဖယ္ခ်ဥ္ထမင္းေၾကာ္)

Htet_2

Htet_3

Htet_4

Htet_5

          ဒီထမင္းေၾကာ္က ကြၽန္မသားကို ပုစြန္ခ်ဥ္ထမင္းေၾကာ္ ေၾကာ္ေပးရင္း ေရးလိုက္တာပါ။ သားႀကီးက ပုစြန္ခ်ဥ္ကို အလြန္ႀကိဳက္သူပါ။ ဒီတိုင္းစားပါတယ္။ ဒီေတာ့ ကြၽန္မက အၿမဲစားရင္ အခ်ဥ္မို႔ ကေလးနဲ႔ မသင့္ေတာ္မွာစိုးလို႔ ထမင္းေၾကာ္လိုေၾကာ္ေပး ျဖစ္တာပါ။ သူကေလးကေတာ့ ဒီတိုင္းကိုစားခ်င္တာပါ။ သားကို အျဖဴထည္မစပ္ေအာင္ ေၾကာ္ေပးပါတယ္။ လူႀကီးေတြအတြက္ အစပ္ေၾကာ္လိုက္ပါတယ္။

►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား (၂ ပြဲစာ)

♦   ပုစြန္ခ်ဥ္   –   100 g (၆ က်ပ္သားခြဲ)

♦   ၾကက္သြန္နီ   –   ၂ လံုး

♦   ၾကက္သြန္ျဖဴ   –   ၃ တက္

♦   င႐ုတ္သီးခြဲၾကမ္း   –   စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း

     (အစပ္လိုသလိုခ်ိန္ဆရန္)

♦   ပင္စိမ္း   –   ၁ စည္း

♦   မိုးေမွ်ာ္င႐ုတ္   –   ၁ဝ ေတာင့္

♦   ထမင္း   –   ၂ ပြဲစာ

♦   ငါးအသားမႈန္႔   –   စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

♦   နႏြင္း   –   အနည္းငယ္

►   ခ်က္ျပဳတ္နည္း

၁။      ပုစြန္ခ်ဥ္ (သို႔) ငါးဖယ္ခ်ဥ္မ်ား အတံုးေသးတံုးထားပါ။

၂။      ၾကက္သြန္နီကို ေလးစိတ္စိတ္ေပးပါ။ အလံုးႀကီးရင္ေတာ့ အစိတ္ေလးမ်ားရေအာင္လွီးေပးပါ။ Dice လုပ္ေပးပါ။

၃။      ၾကက္သြန္ျဖဴကို ဓားျပား႐ိုက္ၿပီး စိတ္စိတ္လွီးထားပါ။

၄။      ဒယ္တစ္ခုေပၚမွာ ဆီမ်ားမ်ား ၾကက္သြန္နီ၊ ျဖဴကို နႏြင္း အနည္းငယ္ထည့္ၿပီးေၾကာ္ပါ။ ေၾကာ္ရင္းနဲ႔ ေရႊဝါေရာင္သမ္းလာရင္ င႐ုတ္သီးျခမ္းထည့္ၿပီး မိနစ္ဝက္ၾကာလွိမ့္ပါ။ ငါးအသားမႈန္႔၊ ပုစြန္ခ်ဥ္တံုးေလးမ်ား ထည့္ေမႊပါ။ ဒီတစ္ခါမွာ ပုစြန္ခ်ဥ္က ထြက္တဲ့အရည္ေၾကာင့္ ၾကက္သြန္ကအိလာပါၿပီ။ ပင္စိမ္း၊ င႐ုတ္သီး စတာေတြကို ထည့္ေရာေပးပါ။ ဒါဆိုရင္ ပုစြန္ခ်ဥ္ေၾကာ္ျခင္း အမႈကိစၥၿပီးပါၿပီ။

၅။      ဒီအခ်ိန္က်မွ ထမင္းနဲ႔ ငါးအသားမႈန္႔ ထည့္ေမႊေပးလိုက္ပါ။ အလြန္ေမႊးေသာ အရသာရွိေသာ ပုစြန္ခ်ဥ္ထမင္းေၾကာ္ရပါၿပီ။

http://htetfamily.com/ and www.facebook.com/Danuphyu Daw Saw Yee – Ei Thet

Facebook Comments