ပိန္းဥခ်ဥ္ေပါင္ခါးဟင္း

by Myint Oo Tha for Food Magazine

          ပိန္းဥကိုခ်က္စားတဲ့သူ နည္းသလို ခ်ဥ္ေပါင္ခါးကို ခ်က္စားတဲ့သူလည္းနည္းတဲ့အျပင္ ဒီႏွစ္မ်ိဳးကိုတြဲၿပီး ခ်က္တဲ့ဟင္းဆိုေတာ့လည္း ပိုလို႔လူသိနည္းျပန္ၿပီေပါ့။ အဲဒါေၾကာင့္ ရွားပါးၿပီး လူသိနည္းတဲ့ ျမန္မာဟင္းတစ္မ်ိဳးကို မိတ္ဆက္ေပးခ်င္တဲ့အတြက္ ေရြးျဖစ္သြားတာပါ။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ပိန္းဥ  –  ၃၅၀ ဂရမ္

ခ်ဥ္ေပါင္ခါး  –  ၁ စည္း

ငါးခူ  –  ၂၅၀ ဂရမ္ (အေနေတာ္အရြယ္တံုးထားပါ)

ဆား  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

နႏြင္း  –   လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္

ငါးပိစိမ္းစား  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း

ငံျပာရည္  –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း

နံနံပင္  –  ၃ ပင္

ဆီ  –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း

ေရ  –  ၇၅၀ ဂရမ္

ေထာင္းရန္ လိုအပ္တာေတြကေတာ့-

ၾကက္သြန္နီ  –  ၁၂၀ ဂရမ္

ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၄ ႁမႊာ

င႐ုတ္သီးအေရာင္တင္မႈန္႔  –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

၁။       ပိန္းဥကိုျပဳတ္ၿပီး တံုးထားပါ။

၂။       ငါးကို ဆား၊ နႏြင္းနယ္ထားပါ။

၃။       ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ င႐ုတ္သီးကို ေရာၿပီး ေထာင္းထားပါ။

၄။       ၿပီးလွ်င္ အားလံုးေရာၿပီး လံုးခ်က္ ခ်က္ပါ။ ငံျပာရည္ထည့္ပါ။

၅။       ၿပီးလွ်င္ ပိန္းဥ၊ ခ်ဥ္ေပါင္ခါးႏွင့္ ေရထည့္ၿပီး ခ်က္ပါ။

၆။       ေရဆူလွ်င္ ငါးပိစိမ္းစားထည့္ပါ။

၇။       ငါးပိနံ႔ေပ်ာက္ၿပီးလွ်င္ နံနံပင္ခတ္ပါ။

www.facebook.com/Myint Oo Tha

Facebook Comments