တယ္ရီယာကီ ၾကက္သားေခါက္ဆြဲ (၂ ပြဲစာ)

FD-18

      ဒီေခါက္ဆြဲခ်က္နည္းေလးကေတာ့ ကြၽန္ေတာ့္ဆိုင္အတြက္ စမ္းသပ္လုပ္ၾကည့္ရင္း အႀကိဳက္ေတြ႕မိလို႔  ျပန္လည္ေဝမွ်ေပးလိုက္တာပါ။ ဒီခ်က္နည္းမွာ အရသာအတြက္ အဓိကပါဝင္တာကေတာ့ Teriyaki  ဆာ့စ္ပါ Super Market ႀကီးေတြမွာ ရႏုိင္ပါတယ္။ ခ်က္နည္းေလးကလည္း အင္မတန္မွကို ႐ိုးရွင္းလြယ္ကူပါတယ္။

►    ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

♦   ၾကက္သားေပါင္သား   –   ၁ ျခမ္း(အ႐ိုးထုတ္ထားၿပီး အ႐ိုးကိုျပဳတ္ထားပါ)

♦   Teriyaki Sauce   –    စားပြဲဇြန္း ၆ ဇြန္း (ၾကက္သားမ်ားကိုနယ္ၿပီး ၁ဝ မိနစ္ခန္႔ႏွပ္ေပးထားပါ)

♦   ေခါက္ဆြဲအစို   –   ပန္းကန္လံုး ၂ လံုးစာ

♦    ၾကက္ဥ   –   ၁ လံုး (ျပဳတ္ၿပီး ထက္ျခမ္းျခမ္းထားပါ)

♦    မုန္လာဥနီ    –   ၁ လံုုး (အမွ်င္ရွည္ရွည္ေလးမ်ားရေအာင္ ျခစ္ထားပါ)

♦    ၾကက္သြန္ၿမိတ္   –    ၂ ပင္ (အစႀကီးႀကီးပိုုင္းထားပါ)

♦    ၾကက္သြန္ျဖဴ    –    ၂ တက္ (ဓားျပား႐ိုက္ထားပါ)

♦    ပဲငံျပာရည္အၾကည္   –    အနည္းငယ္

►    ခ်က္ျပဳတ္ပံုု

၁။   ေဆာ့စ္နဲ႔ နယ္ႏွပ္ထားတဲ့ၾကက္သားကိုု ခပ္ပါးပါးလႊာၿပီး အဖံုုးပါတဲ့ဒယ္အိုုးထဲမွာ ၾကက္ျပဳတ္ရည္ျမဳပ္႐ံုုထည့္ၿပီး မီးေပ်ာ့ေပ်ာ့ေလးနဲ႔ အရည္အနည္းငယ္က်န္ေအာင္ တည္ထားပါ။

၂။   ေခါက္ဆြဲအဆိုကို ၾကက္ျပဳတ္ရည္ဆူေအာင္တည္ၿပီး ၂ မိနစ္ခန္႔စိမ္ ျပဳတ္ေရစစ္ၿပီး ၾကက္သား အိုးထဲမွာထည့္ၿပီး ေရာေမြေပးပါ။

၃။   ေခါက္ဆြဲအပူဆံုုးအခ်ိန္မွာ အရသာျမည္းၾကည့္ၿပီး ပဲငံျပာရည္ကို လိုသလိုထပ္ထည့္ၿပီး ေမႊေပးပါ။

၄။   ေခါက္ဆြဲ ၂ ပြဲစာ ျပင္ဆင္ပါမယ္။ ေခါက္ဆြဲနဲ႔ ၾကက္သားမ်ားကို ပန္းကန္မွာျပင္ဆင္ၿပီး ၾကက္ဥျပဳတ္တစ္ျခမ္းစီ၊ ျခစ္ၿပီးသား မုန္လာဥနီ၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္တို႔နဲ႔ အေပၚမွတင္ၿပီး သံုုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

*   မုန္လာဥနီေလးေတြကို လွလွပပ အရြယ္ညီတဲ့အေခ်ာင္းေလးေတြ ျခစ္ႏိုင္တဲ့ ပစၥည္းေလးေတြကို ေစ်းေတြမွာ အလြယ္တကူ ဝယ္ႏိုင္ပါတယ္။

Facebook Comments