တန္ဖိုးျမႇင့္ အသင့္စား ဆီခ်က္ေခါက္ဆြဲ

by Ko Thit Htoo for Food Magazine

          အသင့္စား ေခါက္ဆြဲထုပ္ေတြနဲ႔ ပတ္သက္ၿပီး သူငယ္ခ်င္းေတြ ဟာသေလးေတြ ေျပာၾကတာက အထုပ္ေပၚက ပံုေတြအတိုင္း အထဲထဲမွာ အသားေတြ၊ ပုစြန္ေတြပါလိမ့္မယ္လို႔ ထင္ခဲ့ဖူးတယ္ဆိုတာပါ။ ဒီအတြက္ ခ်က္နည္းေလးတစ္ခု မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ႏွစ္သက္ရာအသင့္စား ဆီခ်က္ေခါက္ဆြဲ  –  ၂ ထုပ္

ထိုင္ဝမ္မုန္ညင္းရြက္  –  ၂ ပင္ (သန္႔စင္ၿပီး အေနေတာ္လွီးထားပါ)

ၾကက္ဥ  –  ၁ လံုး

ပုစြန္  –  ၄ ေကာင္ (သန္႔စင္ခြာၿပီး)

ၾကက္သြန္ၿမိတ္  –  ၂ ပင္ (ပါးပါးလွီးၿပီး)

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       ၾကက္ဥကို ေရေႏြးဆူဆူမွာ ၄ မိနစ္ ျပဳတ္ၿပီး ေရေအးခ်က္ခ်င္းစိမ္ၿပီး အခြံႏႊာထားပါ။

၂။       ေရေႏြးဆူေအာင္တည္ၿပီး ေခါက္ဆြဲ၊ ပုစြန္၊ အရြက္မ်ားအားလံုးေရာၿပီး ျပဳတ္ထားပါ။

၃။       ၃ မိနစ္ခန္႔ ျပဳတ္ၿပီး ေရသြန္၍ ေရစစ္ထားပါ။ ေရစစ္ၿပီးလွ်င္ အရသာနဲ႔ ဆီထုပ္မ်ား ေဖာက္ထည့္ၿပီး သမေအာင္ေမႊပါ။ ပန္းကန္မွာျပင္ဆင္တဲ့အခါ ၾကက္ဥကို ထက္ျခမ္းလွီးၿပီး ၾကက္သြန္ၿမိတ္မ်ားျဖဴးၿပီး ျပင္ဆင္သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

www.facebook.com/MY FOODIES (mm)

Facebook Comments