ဆိတ္သားပဲဟင္း

 by အ့့ံ၀င့္ထြဋ္ (MRTV-4) for Food Magazine

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ဆိတ္သား  –  ၃၀ဝ ဂရမ္

ကုလားပဲ  –  ၁၀ဝ ဂရမ္

ၾကက္သြန္နီ  –  ၁ လံုး

ၾကက္သြန္ျဖဴ –  ၄ ႁမႊာ

ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္ရြက္  –  ၁၀ ရြက္ခန္႔

နႏြင္းမႈန္႔  –  အနည္းငယ္

ဆား  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ငံျပာရည္  –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း

င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔  –  အနည္းငယ္

ဆီ  –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း

မဆလာ  –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း

ျပဳလုပ္ပံုအဆင့္ဆင့္

၁။       ကုလားပဲကို မခ်က္ခင္ ၂ နာရီခန္႔ ႀကိဳၿပီး ေရစိမ္ထားပါ။

၂။       ဆိတ္သားကို အေနေတာ္အတံုးမ်ားတံုးေပးပါ။ ၿပီးလွ်င္ ဆားအနည္းငယ္၊ ငံျပာရည္ အနည္းငယ္၊ မဆလာ၊ နႏြင္းမႈန္႔ အနည္းငယ္တို႔ျဖင့္ နယ္ၿပီး ႏွပ္ထားပါ။

၃။       ၾကက္သြန္ျဖဴ /နီတို႔ကို နႏြင္းမႈန္႔ျဖင့္ ဆီသတ္ပါ။ အနံ႔ေမႊးလာၿပီဆိုလွ်င္ မဆလာ အနည္းငယ္ႏွင့္ ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္ရြက္ထည့္ပါ။

၄။       အနံ႔ေမႊးလာၿပီဆိုလွ်င္ ဆိတ္သားထည့္ပါ။ ဆိတ္သားအေပၚယံတင္းလာၿပီဆိုလွ်င္ ကုလားပဲ ထည့္ပါ။

၅။       ေရထည့္ပါ။ အရသာမွာ လိုအပ္သလိုထည့္ေပးပါ။ အဖံုးအုပ္ၿပီး ႏူးလာသည္အထိ ခ်က္ေပးပါ။

၆။       ဆိတ္သားလည္း ႏူးၿပီ၊ ပဲလည္း ႏူးၿပီ၊ ေရက်န္ဆီျပန္အေနအထားရၿပီဆိုလွ်င္ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Facebook Comments