ဆိတ္ဝမ္းပ်ဥ္းမုန္႔

ဆိတ္ဝမ္းပ်ဥ္းမုန္႔

          ဆိတ္ဝမ္းပ်ဥ္းမုန္႔ကို ေရႊညာသူ  Khayan May တင္ထားတာေတြ႕လို႔ လုပ္ၿပီး စားၾကည့္ခ်င္လာမိတယ္။ လုပ္ရ တာ အလြန္လြယ္ကူၿပီး စားလို႔လည္းေကာင္းတယ္။ အခုလုပ္ အခုစားလို႔ရတယ္။ အုန္းဆီခ်က္တာေလးတစ္ခုပဲ နည္းနည္းအခ်ိန္ေပးရတယ္။ မူရင္းမုန္႔လုပ္နည္းမွာ ေကာ္မႈန္႔မပါေပမယ့္ မမီးက ဂ်ံဳသက္သက္ထက္ သာကူမႈန္႔၊ ပီေလာပီနံအမႈန္႔၊ ေကာ္မႈန္႔ထည့္သံုးရင္ မုန္႔သားက ပ်ဥ္းတြဲမယ္လို႔ စဥ္းစားမိၿပီး ထည့္သံုးထားပါတယ္။ မကပ္တဲ့ ဒယ္ျပားကိုသံုးရင္ အလြန္အဆင္ေျပၿပီး မရွိရင္ေတာ့ ဆီဝေနတဲ့ ဒယ္ျပားကိုသံုးပါ။ မီးအပူနဲ႔ မုန္႔ရည္အပ်စ္အက်ဲက အေရးႀကီးပါတယ္။ အိုးအပူအသင့္အတင့္မွာမွ မုန္႔ရည္ကိုျဖန္႔ရတာ လြယ္ကူပါတယ္။ မဟုတ္ရင္ ထည့္လိုက္တာနဲ႔ ခ်က္ခ်င္းက်က္သြားလို႔ မုန္႔ရည္မျပန္႔ဘဲ ျဖစ္လိမ့္မယ္။

   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

♦   ဂ်ံဳမႈန္႔    –   ၈၀ ဂရမ္ (၅ က်ပ္သားခန္႔)

♦   ေကာ္မႈန္႔   –   ၃၀ ဂရမ္

♦   ဆား   –   အနည္းငယ္

♦   ေရ    –   ၁၈၀/၂၀ဝ မီလီလီတာ

♦   အုန္းနို႔   –   ၂၀ဝ မီလီလီတာ

    (အုန္းနို႔ဘူးကို သံုးထားပါတယ္)

♦   အုန္းသီးျခစ္   –   ၁/၃ ခြက္

♦   ဆီ   –   အနည္းငယ္

♦   သၾကား   –   အနည္းငယ္

   ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

၁။      အုန္းႏို႔ကို ဆီျပန္ၿပီး အႏွစ္ရတဲ့အထိ ခ်က္ထားပါ။ မမီးက အုန္းႏို႔ဘူးကို သံုးထားပါတယ္။ အုန္းသီးကို ျခစ္ၿပီးသံုးမယ္ဆိုရင္ ဦးရည္ကိုသာ အဆီခ်က္ပါ။ အုန္းသီး ျခစ္ကို ဆားအနည္းငယ္ထည့္နယ္ၿပီး ခဏႏွပ္ ထားၿပီးမွ ညႇစ္ပါ။ ေရေႏြးနဲ႔ေရာၿပီးမွ  ညႇစ္မယ္ဆိုရင္ ေရခန္းေအာင္ အၾကာႀကီး က်ိဳရပါလိမ့္မယ္။

၂။      ဂ်ံဳမႈန္႔၊ ေကာ္မႈန္႔၊ ဆား၊ ေရတို႔ကို ေသခ်ာသမသြားေအာင္ ေရာေမႊပါ။

၃။      မီးအသင့္အတင့္မွာ ဒယ္အိုးျပားကို တည္ပါ။ ဆီ ၃-၄ စက္ထည့္ၿပီး အဝတ္သန္႔သန္႔ /ဘရပ္ရွ္ျဖင့္ ဆီကို အိုးအႏွံ႔ျပန္႔ေအာင္ျဖန္႔ပါ။ အိုးပူလွ်င္ မုန္႔ရည္ ၁ ခုစာ ေလာင္းထည့္ၿပီး အိုးကို စက္ဝိုင္းပံုျဖန္႔ပါ။

၄။      မုန္႔သားအေရာင္ၾကည္လာၿပီး အနားသားမ်ားေကာ့လာလွ်င္ တစ္ဖက္လွန္ပါ။

၅။      က်က္ၿပီဆိုလွ်င္  ေနာက္တစ္ဖက္ ျပန္လွန္ပါ။ အုန္းသီးျဖဴးထည့္ပါ။ အခ်ိဳႏွစ္သက္လွ်င္ သၾကားအနည္း ငယ္ျဖဴးပါ။ ထက္ျခမ္းေခါက္ၿပီး ေနာက္တစ္ခါ ထက္ျခမ္း ျပန္ေခါက္ပါ။ စမူဆာပံုေလးျဖစ္သြားမည္။ ပန္းကန္ထဲ ဆယ္ယူထားပါ။

၆။      က်န္သည့္မုန္႔ရည္မ်ား ကုန္သည္အထိ ဆက္၍လုပ္သြားပါ။

၇။      အားလံုးၿပီးလွ်င္ မုန္႔တစ္ခုစီမွာ အုန္းဆီဆမ္းၿပီး သံုးေဆာင္ပါ။

♦   Meemeetofu   ♦

Facebook Comments