ငါးၾကင္း၊ ပုစြန္ထုပ္၊ ဒန္႔သလြန္သီးခ်က္ႏွင့္ ငါးပိေထာင္း၊ တို႔စရာစံု

Ko Sunny_5

Ko Sunny_3

Ko Sunny_2

Ko Sunny_4

     ဒီလအတြက္ ဟင္းလ်ာအသစ္ေလးေတြနဲ႔ မိတ္ဆက္ေပးဖို႔ ေရြးခ်ယ္ထားတဲ့ ေနာက္ထပ္ဟင္းလ်ာအတြဲေလး တစ္မ်ိဳးကေတာ့ ကြၽန္ေတာ့္ရဲ႕ အစီအစဥ္အသစ္ျဖစ္တဲ့ ‘အခု ခ်က္အခုစား ဟင္းလ်ာမ်ား’ထဲက ‘ငါးၾကင္း၊ ပုစြန္ထုပ္၊ ဒန္႔သလြန္သီးခ်က္ႏွင့္ ငါးပိေထာင္း၊ တို႔စရာစံု’ အတြဲေလးပါပဲ။ ငါးၾကင္းနဲ႔ ေရခ်ိဳပုစြန္ထုပ္ကို ေရာၿပီးခ်က္ရင္ ပိုၿပီးအရသာ ထူးတာမို႔ ဒန္႔သလြန္သီး၊ ႐ံုးပတီသီးတို႔နဲ႔ အားျဖည့္ထားတဲ့ ထူးျခားတဲ့ ျမန္မာ့ဟင္းလ်ာစစ္စစ္ေလးေပါ့။ ျမန္မာ့႐ိုးရာ ဟင္းခတ္အေမႊးအႀကိဳင္ေတြကိုပဲ သံုးၿပီးခ်က္ထားတာမို႔ ထမင္းျဖဴေလးနဲ ့တြဲဖက္ၿပီးတည္ခင္းမယ္ဆိုရင္ ပိုၿပီးထမင္းၿမိန္ေစမယ့္ ငါးပိေထာင္းနဲ ့ တို႔စရာေလးပါ တြဲဖက္ထားပါတယ္။ ထူးျခားတာက ငါးၾကင္းကို အ႐ိုးထုတ္၍ အသားလႊာၿပီး ခ်က္တာဆိုေတာ့ စားသံုးတဲ့အခါ အားရပါးရရွိၿပီး ဒန္႔သလြန္သီးကို ႏူးေအာင္ခ်က္၍ ႐ံုးပတီသီးကိုေတာ့ စိမ္းစိမ္းေလးအုပ္ခ်က္ထားတာပါပဲ။ ကဲ ႐ိုးရွင္းၿပီး အရသာထူးျခားတဲ့ ျမန္မာ့ ႐ိုးရာဟင္းလ်ာေလးကို စခ်က္ၾကရေအာင္ . . . ။ ေညႇာ္ၾကမယ္ဗ်ိဳ႕  . . .  !!!!!

►    ငါးၾကင္းပုစြန္ထုပ္ဒန္႔သလြန္သီးခ်က္ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

♦   ငါးၾကင္း   –   ၂၅ က်ပ္သား

♦   ပုစြန္ထုပ္   –   ၅ ေကာင္

♦   ဆား    –    အနည္းငယ္

♦   နႏြင္းမႈန္႔    –    ၂ ဇြန္း

♦   ပဲဆီသန္႔    –    ၅ ဇြန္း

♦   စပါးလင္   –  ၂ ပင္

♦   ၾကက္သြန္နီ   –   ၂ လံုး

♦   ၾကက္သြန္ျဖဴ    –  ၁ဝ တက္

♦   ခ်င္း   –   အနည္းငယ္

♦   င႐ုတ္ပြေျခာက္   –    ၅ ေတာင့္

♦   ခရမ္းခ်ဥ္သီး   –   ၃ လံုး

♦   ဒန္႔သလြန္သီး   –   ၃ ေတာင့္

♦   ငါးငံျပာရည္   –   ၁ ဇြန္း

♦   င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔   –   အနည္းငယ္

♦   နံနံပင္   –    အနည္းငယ္

♦   ႐ံုးပတီသီး   –   ၅ ေတာင့္

♦   င႐ုတ္သီးစိမ္း   –   ၅ ေတာင္း

♦   ေရသန္႔   –   အနည္းငယ္

►    ငါးၾကင္းပုစြန္ထုပ္ဒန္႔သလြန္သီးခ်က္ ခ်က္ျပဳတ္ပံုအၫႊန္႔

၁။ ငါးၾကင္းကို အ႐ိုးထုတ္ အသားလႊာၿပီး ဆား၊ နႏြင္း၊ ငါးငံျပာရည္တုိ႔ႏွင့္ အရသာသြင္းပါ။

၂။ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ခ်င္း၊ င႐ုတ္ပြေျခာက္တို႔ျဖင့္ ဟင္းအႏွစ္ေထာင္းပါ။

၃။ အိုးထဲသို႔ ဆီအနည္းငယ္ထည့္၍ နႏြင္းမႈန္႔၊ စပါးလင္၊ ဟင္းအႏွစ္တုိ႔ကို ဆီသတ္ၿပီး ခရမ္းခ်ဥ္သီးထည့္ပါ။

၄။ အႏွစ္က်က္လွ်င္ အရသာသြင္းထားေသာ ငါးၾကင္းႏွင့္ ပုစြန္ထုပ္ကိုထည့္ပါ။

၅။ ဆီျပန္လွ်င္ ေရသန္႔အနည္းငယ္ထည့္၍ ဒန္႔သလြန္သီးထည့္ပါ။

၆။ ငါးၾကင္းႏွင့္ ပုစြန္ထုပ္က်က္လွ်င္ ႐ံုးပတီသီး၊ နံနံပင္၊ င႐ုတ္သီးစိမ္းအုပ္၍ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါသည္။

►    ငါးပိေထာင္းတို႔စရာပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

♦   ၾကက္သြန္ျဖဴ    –   ၅ တက္

♦   င႐ုတ္သီးစိမ္း   –   ၅ ေတာင့္

♦   မွ်င္ငါးပိ   –   ၂ ဇြန္း

♦   မုန္လာဥနီ  –   ၁ လံုး

♦   မုန္လာဥျဖဴ    –   ၁ လံုး

♦   သခြားသီး   –  ၂ လံုး

♦   ခရမ္းသီးငယ္   –    ၅ လံုး

♦   ခရမ္းၾကြပ္သီး –  ၅ လံုး

♦   ပဲေတာင့္ရွည္   –   ၃ ေတာင့္

►    ငါးပိေထာင္းတို႔စရာစံု ခ်က္ျပဳတ္ပံုအၫႊန္း

၁။   ပုစြန္ထုပ္ကို သန္႔စင္ၿပီး ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ခ်င္း၊ င႐ုတ္ပြေျခာက္တို႔ကို ေက်ညက္စြာ ေထာင္းပါ။

၂။   အိုးထဲသို႔ ဆီ၊ င႐ုတ္သီးအႏွစ္၊ နႏြင္းမႈန္႔တို႔ျဖင့္ ဆီသတ္ၿပီး သန္႔စင္ထားေသာ ပုစြန္ထုပ္ကိုထည့္ပါ။

၃။   သခြားသီး၊ ခရမ္းၾကြပ္သီးကိုလီွး၍ ေရခဲေရျဖင့္စိမ္ပါ။

၄။   အသင့္ျပဳတ္ထားေသာ ပဲေတာင့္ရွည္ကို အတံုးေလးမ်ားျဖတ္၍ အျခားတို႔စရာတို႔ ျဖင့္ တဲြဖက္ၿပီး ငါးပိေထာင္းႏွင့္ အလွဆင္တည္ခင္းႏိုင္ပါသည္။

Sunny Angelo

Facebook Comments