ငါးေျခာက္ႏွပ္

by Myint Oo Tha for Food Magazine

          အညာအလွဴဟင္းေလး ျဖစ္ပါတယ္။ Food & Decor အစီအစဥ္မွာ  ကြ်န္ေတာ့္ညီမ ခ်က္ျပေပးတဲ့ ဟင္းျဖစ္ပါတယ္။ အဲဒီအစီအစဥ္မွာ ပရိသတ္မ်ား ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ခဲ့ပါတယ္။ အခုအခ်ိန္ထိ ကြ်န္ေတာ့္ရဲ႕ Facebook မွာ ခ်က္နည္းေလးကို အျမဲပဲေမးေနၾကတဲ့အတြက္ Food Magazine မွာ ျပန္ေရးျဖစ္ခဲ့တာပါ။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ငါးေျခာက္ (ငါးေရာင္ေျခာက္)  –  ၃၂၀ ဂရမ္

ၾကက္သြန္နီ  –  ၃၀ဝ ဂရမ္

ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၅၀ ဂရမ္

ေထာပတ္  –  ၂၀ဝ ဂရမ္

အုန္းႏို႔  –  ၂၅၀ မီလီလီတာ

အုန္းသီးဖတ္  –  ၁၅၀ ဂရမ္ (အုန္းသီးတစ္ျခမ္း)

ေျမပဲေလွာ္  –  ၁၂၀ ဂရမ္

သစ္ၾကံပိုးေခါက္  –  ၁ ေခ်ာင္း

ကရေဝးရြက္  –  ၂ ရြက္

င႐ုတ္သီးမႈန္႔  –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

ႏို႔စိမ္း  –  ၁ ဘူး (၃၈၅ ဂရမ္)

ခ်င္း  –  ၂၅ ဂရမ္

ဆီ –  စားပြဲဇြန္း ၅ ဇြန္း

သၾကား  –  အနည္းငယ္

ဆား  –  အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

၁။       ပထမဦးဆံုး ငါးေျခာက္ကို ေရေဆးၿပီးထားပါ။ ၾကက္သြန္နီကို ပါးပါးလွီးထားပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ခ်င္းႏွင့္ င႐ုတ္သီးမႈန္႔တို႔ကို ေရာၿပီး ေထာင္းထားပါ။

၂။       ၿပီးလွ်င္ ဒယ္အိုးတစ္လံုးကို မီးဖိုေပၚတင္ၿပီး ဆီထည့္ပါ။ ေထာပတ္လည္းထည့္ပါ။ ေထာပတ္ေပ်ာ္ၿပီး ဆီပူသည္ႏွင့္ ၾကက္သြန္နီထည့္ၿပီး ဆီသတ္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ ေထာင္းထားေသာခ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴကို ထည့္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ ဟင္းခတ္အေမႊးအႀကိဳင္ ျဖစ္တဲ့ ကရေဝးရြက္၊ သစ္ၾကံပိုး ေခါက္ထည့္ပါ။ အနံ႔ေမႊးလာသည္ႏွင့္ ငါးေျခာက္၊ အုန္းသီးဖတ္ထည့္ၿပီး ဆက္ၿပီးေမႊပါ။

၃။       ၿပီးလွ်င္ အုန္းႏို႔ႏွင့္ ႏို႔စိမ္းထည့္ေမႊပါ။ ၿပီးလွ်င္ ေရအနည္းငယ္ထည့္ၿပီး ဆူလာသည္အထိ ဆက္ၿပီး ခ်က္ပါ။ ဆူလာလွ်င္ ေျမပဲေလွာ္ကို မညက္တညက္ေထာင္းၿပီး ထည့္ေမႊပါ။

၄။       ၿပီးလွ်င္ ဆားနဲ႔သၾကားထည့္ၿပီး ငါးေျခာက္ႏူးလာသည္အထိ ဆက္ၿပီး ခ်က္ပါ။

www.facebook.com/Myint Oo Tha

Facebook Comments