ငါးေသတၲာ ငါးပိရည္က်ိဳ

by Meemeetofu for Food Magazine

          ငါးေသတၲာနဲ႔ ငါးပိရည္က်ိဳ ေဖ်ာ္နည္းေလးပါရွင္။ You Tube ထဲက လာအိုအမ်ိဳးသမီးတစ္ေယာက္ရဲ႕ ခ်က္နည္းကို ေလ့လာၿပီး ခ်က္ထားတာပါ။ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ အတို႔အျမႇဳပ္ အစံုအလင္နဲ႔သာဆိုရင္ အသားဟင္းမလိုတဲ့ အလြန္ထမင္းစားၿမိန္တဲ့ ဟင္းတစ္ခြက္ပါ။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ငါးေသတၲာဘူးေသး  –  ၁ ဘူး

င႐ုတ္သီးစိမ္း စပ္စပ္  –  ၈-၁၀ ေတာင့္ခန္႔

ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၆ ႁမႊာ

ၾကက္သြန္နီ  –  ၁ လံုး

ငါးပိမီးဖုတ္  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္းခန္႔

ေျမပဲေလွာ္  –  စားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္း

သၾကား  –  စားပြဲဇြန္းတစ္ဝက္

ငံျပာရည္  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္းခန္႔

ငါးပိရည္က်ိဳ  –  စားပြဲဇြန္း ၆ ဇြန္းခန္႔

သံပရာသီး  –  ၁ လံုး

ခ်က္နည္း

၁။       ပါဝင္ပစၥည္း ၂ မွ ၄ အထိကို ေလွာ္ထားၿပီး အေအးခံထားပါ။ ေအးေသာအခါ ငါးပိမီးဖုတ္၊ ေျမပဲႏွင့္အတူ ေရာေထာင္းပါ။ မညက္တညက္ရလွ်င္ ပန္းကန္လံုး တစ္လံုးထဲ ထည့္ပါ။

၂။       ငါးေသတၲာဘူးကို ဒယ္အိုးထဲထည့္ၿပီး ခန္းေျခာက္သြားေအာင္ ခ်က္ပါ။  ခန္းေျခာက္သြားလွ်င္ မီးအပူမွဖယ္ပါ။ အသားကို ေယာက္မႏွင့္ေမႊၿပီး ေၾကေအာင္ ေျခထားပါ။ (သံဘူးထဲကအတိုင္း မခ်က္ဘဲ စားတတ္သူမ်ား ဒီအဆင့္မလိုအပ္ပါ။ သံဘူးမွ ေဖာက္ၿပီး အသားမ်ားကို ေျခထားပါ။

၃။       ငါးကို အဆာမ်ား အသင့္ေထာင္းထားသည့္ ပန္းကန္လံုးထဲထည့္ပါ။ သၾကား၊ ငံျပာရည္ ထည့္ေမႊပါ။ သံပရာသီးကို အခ်ဥ္စားႏိုင္သေလာက္ ညႇစ္ထည့္ပါ။

၄။       ** ငါးပိရည္က်ိဳတဲ့အခါ ေရမ်ားမ်ားနဲ႔ က်ဲက်ဲက်ိဳရပါတယ္။ ငါးေသတၲာအသုပ္ထဲကို အသင့္က်ိဳခ်က္ထားေသာ ငါးပိရည္ ၆ ဇြန္းခန္႔ ေရာထည့္ေမႊပါ။ အရသာျမည္းကာ အေပါ့၊ အငန္၊ အခ်ဥ္ လိုအပ္သလို ျပဳျပင္ၿပီး သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Facebook Comments