ငါးအသားလႊာကင္ႏွင့္ ပင္စိမ္းေဆာ့စ္

by Ko Thit Htoo for Food Magazine

          ငါးအသားလႊာကင္ကေတာ့ ႐ိုး႐ိုးရွင္းရွင္းေလး ကင္ေပးထား ပါတယ္။ ဆားေလး၊ င႐ုတ္ေကာင္းေလးနဲ႔ပဲ ျပင္ဆင္ထားပါတယ္။ ပင္စိမ္းေဆာ့စ္ကေတာ့ မၾကာခဏ ေျပာျပၿပီးသားျဖစ္တဲ့ ပင္စိမ္းအခ်ိဳနဲ႔လုပ္တဲ့ ေဆာ့စ္ေလးကို သံုးထားပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ကကတစ္ငါးအသားလႊာ  –  ၂ ခု

လီမြန္သီး  –  ၁ စိတ္

ၾကက္သြန္ျဖဴအရည္  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း

ဆား  –  အနည္းငယ္

င႐ုတ္ေကာင္းအမည္းမႈန္႔  –  အနည္းငယ္

ေထာပတ္  –  ထမင္းစားဇြန္း ၃ ဇြန္း

ပင္စိ္မ္းေဆာ့စ္  –  ထမင္းစားဇြန္း ၁ ဇြန္း

မုန္လာဥနီ  –  ၁ ဥ

ကၫြတ္            –  ၆ ေခ်ာင္း

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       ငါးအသားလႊာမ်ားကို လီမြန္သီးနဲ႔ ႏွံ႔စပ္ေအာင္ပြတ္ေပးၿပီး  ၾကက္သြန္ျဖဴအရည္ႏွင့္ ႏွံ႔ေအာင္ သုတ္ေပးပါ။ ဆား၊ င႐ုတ္ေကာင္းကို မ်က္ႏွာျပင္ ၂ ဖက္စလံုး အညီအမွ် အရသာသြင္းေပးပါ။

၂။       မုန္လာဥနီႏွင့္ ကၫြတ္ကို စိတ္ႀကိဳက္လွီးျဖတ္ၿပီး ဆားအနည္းငယ္ ခတ္ထားေသာ ေရေႏြးဆူဆူမွာ ၄ မိနစ္စီ ျပဳတ္ၿပီး ေရေအးမွာ ေျပာင္း၍ စိမ္ထားပါ။

၃။       ေထာပတ္ ၂ ဇြန္းကို ဒယ္အိုးမွာ အပူေပးၿပီး ငါးအသားလႊာမ်ားကို တစ္ခုခ်င္းစီ အေရခြံရွိေသာဘက္မွထည့္၍ အေရခြံညိဳလာသည္ အထိ ကင္ေပးပါ။ ေနာက္ဘက္တစ္ျခမ္းကိုလည္း ၃ မိနစ္ခန္႔ ကင္ေပးပါ။ တစ္ခ်ိန္တည္းမွာ ေရေအးစိမ္ထားေသာ အသီးအရြက္မ်ားကို ဒယ္အိုးထဲ ေဘးဘက္မွထည့္ေပးၿပီး အပူေပးပါ။

၄။       ပန္းကန္မွာ ပင္စိမ္းေဆာ့စ္ အသီးအရြက္မ်ားႏွင့္ ငါးအသားလႊာကင္မ်ားကို ျပင္ဆင္ၿပီး သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

www.facebook.com/MY FOODIES (mm)

Facebook Comments