ငါးရွဥ့္အ႐ိုးေပ်ာက္

ငါးရွဥ့္အ႐ိုးေပ်ာက္

            ငါးရွဥ့္အ႐ိုးေပ်ာက္ဆိုတာကို ခ်က္ၾကဖို႔ကို ေခတ္မီသူ အိမ္ရွင္မလွလွေလးေတြဟာ အရင္ကလို ခက္ခဲေနစရာ မလိုေတာ့ဘူးဆိုတာကို ေရးျပခ်င္ပါတယ္။ ငါးရွဥ့္ကိုင္အံုး၊ အ႐ိုးထုတ္အံုး ဒါေတြဟာ အလြန္ကို စိတ္႐ႈပ္စရာေကာင္းလွမွာ အမွန္ပါပဲေနာ္။ ဒါဆိုရင္ ဘာေၾကာင့္ ေၾကာက္စရာ၊ လန္႔စရာ၊ စိတ္႐ႈပ္စရာ ကင္းတယ္လို႔ မအိသက္ က ေျပာရပါသလဲေနာ္။ ဘာလို႔ဆိုေတာ့ေလ City Mart ရဲ႕ Frozen Food ေတြထားတဲ့ ေကာင္တာေနရာမွာ သြားရွာလိုက္႐ံုနဲ႔ အ႐ိုးထုတ္ၿပီး သန္႔စင္ၿပီးသား ငါးရွဥ့္အသားေလးမ်ားကို ေသခ်ာစြာ ထုပ္ပိုးထားတာကို ေတြ႕ရမွာျဖစ္ပါတယ္ေနာ္။ ကဲ ဒါဆိုရင္ ငါးရွဥ့္ကိုင္ရမဲ့၊ အ႐ိုးထုတ္ရမဲ့ ခက္ခဲတဲ့ အဆင့္ကို အိမ္ရွင္မလွလွေလးေတြ ေက်ာ္လႊားၿပီး ျဖစ္ေနရပါၿပီေနာ္။ အခုဆိုရင္ေတာ့ ခ်က္တဲ့ျပဳတ္တဲ့ အခန္းက႑ကို ေရာက္လာပါၿပီ။ ဒါဆိုရင္ အသည္းစြဲေစမဲ့ ငါးရွဥ့္အ႐ိုးေပ်ာက္ခ်က္နည္းေလးကို ၾကည့္လုိက္ၾကရေအာင္ … ။

►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား (တစ္ပြဲစာ)

♦   ငါးရွဥ့္အသား   –   ၅ဝဝ ဂရမ္

♦   နႏြင္း   –   ၁ ဇြန္း (အခ်ိဳစားဇြန္း)

♦   အေရာင္တင္မႈန္႔  –   ၁ ဇြန္း (အခ်ိဳစားဇြန္း)

♦   ၾကက္သြန္နီ   –   ၇ဝ ဂရမ္ (အေသး ၃ လံုးခန္႔)

♦   ၾကက္သြန္ျဖဴ   –   ၂ဝ ဂရမ္ (အႁမႊာႀကီး ၁ ႁမႊာခန္႔)

♦   ခ်င္း   –   ၅ ဂရမ္

♦   စပါးလင္   –   ၁ ေခ်ာင္း

♦   ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္   –   ၁ဝ ရြက္ခန္႔

♦   ဆား   –   ၂ ဇြန္း (အခ်ိဳစားဇြန္း)

♦   ငါးအသားမႈန္႔   –   ၁ ဇြန္း (အခ်ိဳစားဇြန္း)

♦   င႐ုတ္သီးအၾကမ္းခြဲ   –   ၁ ဇြန္း (အခ်ိဳစားဇြန္း)

            ငါးရွဥ့္အသားေလးမ်ားကို အေနေတာ္အရြယ္ ခပ္ရွည္ရွည္အေခ်ာင္းေလးမ်ား လွီးျဖတ္ထားရပါမယ္။ နႏြင္း အနည္းငယ္ႏွင့္ ဆား ၁ ဇြန္းထည့္ၿပီး နယ္ထားေပးပါ။

►   ျပဳလုပ္နည္း

၁။        ၾကက္သြန္နီကို ပါးပါးလွီးထားေပးပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴကိုေတာ့ ဓားျပား႐ိုက္ထားေပးပါ။ စပါးလင္ကို ရိတ္ရိတ္ပါးပါး လွီးေပးပါ။

၂။        ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ င႐ုတ္သီးကို နႏြင္း၊ အေရာင္တင္ထည့္ၿပီး ခ်င္းနဲ႔ စပါးလင္မ်ားပါ ထည့္ကာ ဆီသတ္ေပးရပါမယ္။

၃။        ဆားႏွင့္ ငါးအသားမႈန္႔ကိုပါ ေရာထည့္ေပးပါ။ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ေၾကာ္ရင္းနဲ႔ ေမႊးလာၿပီဆိုရင္ ေရႊဝါေရာင္သမ္းကာ ၾကြပ္လာၿပီဆိုရင္ ငါးရွဥ့္အသားမ်ားပါထည့္ၿပီး ေရာေပးပါ။ ငါးရွဥ့္ကိုထည့္တဲ့အခါမွာ ငါးကထြက္တဲ့ အရည္ေၾကာင့္ ၾကက္သြန္ အၾကြပ္မ်ားက ႏူးအိသြားပါမယ္။ ငါးက ခဏေလးနဲ႔ ႏူးလြယ္တာမို႔ ခဏမွ်လွိမ့္ၿပီးရင္ ဆီျပန္လာတာနဲ႔ အရသာ အေပါ့အငန္ျမည္းၿပီး စိတ္ႀကိဳက္အေနအထားမွာ မီးပိတ္လိုက္လုိ႔ ရပါၿပီ။

၄။        ငါးရွဥ့္အ႐ိုးေပ်ာက္ဆီျပန္ဆိုတဲ့ အရသာရွိတဲ့ဟင္းေလးကို ခ်က္ဖို႔ပါဝင္တဲ့ အမယ္အားလံုးကို City Mart တစ္ေနရာထဲမွာ ဝယ္ယူႏုိင္ပါတယ္ရွင္။

http://htetfamily.com/ and www.facebook.com/Danuphyu Daw Saw Yee – Ei Thet

Facebook Comments