ငါးစင္႐ိုင္းမဆလာခ်ဥ္စပ္

by Myint Oo Tha for Food Magazine

          ငါးဟင္းဆိုလွ်င္ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားက ဆီျပန္ၿပီး အႏွစ္နည္းနည္းနဲ႔ပဲ ခ်က္ၾကတယ္။ ကြ်န္ေတာ္ကေတာ့ ဆီနည္းၿပီး အႏွစ္မ်ားမ်ားနဲ႔ ခ်က္ေလ့ရွိပါတယ္။ ၿပီးေတာ့ အခုလို မန္က်ည္းရည္နဲ႔ ခ်ဥ္ၿပီး မဆလာေမႊးေမႊးေလးနဲ႔ခ်က္တဲ့ ငါးဟင္းကို ပိုၿပီး သေဘာက်ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ငါးစင္႐ိုင္း  –  ၂၅၀ ဂရမ္

ေဂၚရင္ဂ်ီမဆလာအစပ္  –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

စပါးလင္  –  ၂ ေခ်ာင္း (ဓားျပား႐ိုက္ထားပါ)

မန္က်ည္းမွည့္ရည္  –  စားပြဲဇြန္း ၅ ဇြန္း

နံနံပင္  –  ၂ ပင္

ငံျပာရည္  –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း

အသားမႈန္႔  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ဆီ  –  စားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္း

ေရ  –  ၁၀ဝ မီလီလီတာ

အႏွစ္အတြက္ေထာင္းရန္ လိုအပ္တာေတြကေတာ့…

ၾကက္သြန္နီ  –  ၁၂၀ ဂရမ္

ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၂၀ ဂရမ္

င႐ုတ္သီးမႈန္႔  –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       အႏွစ္အတြက္ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴႏွင့္ င႐ုတ္သီးတို႔ကို ေရာၿပီး ေထာင္းပါ။

၂။       ၿပီးလွ်င္ ေထာင္းတဲ့အႏွစ္ကို ဆီသတ္ပါ။ စပါးလင္ပါထည့္ၿပီး ဆီသတ္ပါ။ အနံ႔ေမႊးလာသည္ႏွင့္ ေဂၚရင္ဂ်ီမဆလာကို ေရအနည္းငယ္ႏွင့္ ေဖ်ာ္ၿပီး ထည့္ေမႊေပးပါ။

၃။       ၿပီးလွ်င္ ေရႏွင့္ မန္က်ည္းရည္ထည့္ပါ။

၄။       ေရဆူလာသည္ႏွင့္ ငါးထည့္ပါ။

၅။       ၿပီးလွ်င္ ငံျပာရည္ႏွင့္ အသားမႈန္႔ ထည့္ပါ။

၆။       ငါးႏူးၿပီး ဆီျပန္လွ်င္ နံနံပင္အုပ္ၿပီးလွ်င္ အဆင္သင့္ျဖစ္ပါၿပီ။

www.facebook.com/Myint Oo Tha

Facebook Comments