ငါးခ႐ုဆီ အခ်ိဳခ်က္

by Htet Family’s Creation for Food Magazine

          ငါးခ႐ုဆီေလးက လြယ္လည္းလြယ္ၿပီး စားလို႔လည္းေကာင္းလို႔ ခ်က္နည္းေလး ေရးေပးလိုက္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ငါးတန္  –  ၄၅၀ ဂရမ္

ပဲငံျပာရည္  –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

ခ်င္း  –  လက္တစ္ဆစ္

ၾကက္သြန္နီ  –  ၂ လံုး

ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၄-၅ ႁမႊာ

င႐ုတ္ပြ (အေသး)  –  ၂ ေတာင့္

ပန္းပြင့္  –  အနည္းငယ္

မုန္လာဥနီ  –  တစ္ဝက္

ဆား  –  အနည္းငယ္

သၾကား –  အခ်ိဳဇြန္း တစ္ဝက္

အသားမႈန္႔  –  အခ်ိဳဇြန္း ၁ ဇြန္း

ခ႐ုဆီ  –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း

ရွမ္းနံနံ  –  အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

၁။       ငါးေလးေတြကို အေနေတာ္ လက္မအရြယ္ အတံုးေလးေတြ တံုးထားပါ။

၂။       ၾကက္သြန္နီကို အတံုးေလးမ်ား လွီးၿပီး ၾကက္သြန္ျဖဴကို ဓားျပား႐ိုက္ထားပါ။

၃။       အသီးအႏွံမ်ားကို အေနေတာ္လွီးျဖတ္ထားပါ။ ငါးကို ေၾကာ္ခါနီးမွ ဆားနည္းနည္း၊ ပဲငံျပာရည္ နည္းနည္းနဲ႔ နယ္ထားပါ။ ဆီပူမွာ ၾကက္သြန္ႏွင့္ ခ်င္းတို႔ကို ဦးစြာေၾကာ္ပါ။ အသီးအႏွံေတြထည့္ၿပီး လွိမ့္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ ငါးတံုးေလးေတြထည့္ၿပီး အနည္း ငယ္ လွိမ့္ပါ။

၄။       ပဲငံျပာရည္၊ ဆား၊ အသားမႈန္႔ႏွင့္ သၾကားတို႔ကို ထည့္ပါ။ ေရနည္းနည္းထည့္ၿပီး ခဏအုပ္ပါ။ အားလံုးက်က္ၿပီဆိုလွ်င္ ခ႐ုဆီေလးထည့္ေမႊၿပီး ရွမ္းနံနံေလး ျဖဴးလိုက္လွ်င္ ရပါၿပီ။

http://htetfamily.com/ and www.facebook.com/Danuphyu Daw Saw Yee – Ei Thet

Facebook Comments