ကရင္ဖက္စြပ္မိႈသုပ္

by Myint Oo Tha for Food Magazine

          လြယ္ကူၿပီး အရသာရွိတဲ့ ႐ိုးရာအသုပ္ေလးပါ။ တခ်ိဳ႕က မိႈကို အစိမ္းသုပ္ၾကေပမယ့္ ကြ်န္ေတာ္ကေတာ့ ေရေႏြးေဖ်ာ ၿပီးမွ သုပ္ပါတယ္။ အိမ္မွာ ရွိေနတဲ့ ငါးေျခာက္ဖုတ္ေလးနဲ႔ ေရာၿပီး သုပ္ရတာဆိုေတာ့ အခ်ိန္လည္း သိပ္ၿပီးေပးစရာ မလိုဘူးေပါ့။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ဖက္စြပ္မိႈ  –  ၁၇၀ ဂရမ္

ငါးပုပ္ေျခာက္ (သို႔) ငါးရံ႕ေျခာက္

သံပရာသီး  –  ၁ လံုး

ၾကက္သြန္နီ  –  ၂ လံုး (ပါးပါးလွီးထားပါ)

ၾကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္  –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း

ၾကက္သြန္ၿမိတ္   –  ၂ ပင္ (ပါးပါးလွီးထားပါ)

င႐ုတ္သီးစိမ္း  –  ၇ ေတာင့္

ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

၁။       ဖက္စြပ္မိႈကို သန္႔ရွင္းေအာင္ေဆးၿပီး ဆားရည္စိမ္ထားပါ။

၂။       ငါးပုပ္ေျခာက္ (သို႔) ငါးရံ႕ေျခာက္ကို မီးဖုတ္ထားပါ။

၃။       င႐ုတ္သီးစိမ္းကို ေလွာ္ၿပီး ေထာင္းထားပါ။

၄။       ဆားရည္စိမ္ထားတဲ့ ဖက္စြပ္မိႈကို ေသးေသးႁမႊာကာ ေရေႏြးေဖ်ာၿပီး ဆယ္ယူထားပါ။

၅။       ဇလံုထဲ ေရေႏြးေဖ်ာထားတဲ့ မိႈထည့္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ ေထာင္း ထားတဲ့ င႐ုတ္သီးစိမ္း၊ မီးဖုတ္ထားတဲ့ ငါးပုပ္ေျခာက္ကို ႁမႊာၿပီး ထည့္ပါ။ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္၊ သံပရာရည္ညႇစ္ၿပီး ဖြဖြေလးနယ္ပါ။

၆။       ဒါဆိုလွ်င္ ခ်ဥ္စပ္အရသာရွိတဲ့ ဖက္စြပ္မိႈအသုပ္ေလး ရပါၿပီ။

www.facebook.com/Myint Oo Tha

Facebook Comments