ကရင္ငွက္ေပ်ာဖူးငါးေပါင္းထုပ္

ကရင္ငွက္ေပ်ာဖူးငါးေပါင္းထုပ္

          ငွက္ေပ်ာဖူးငါးေပါင္းထုပ္က ကရင္႐ိုးရာဟင္းလ်ာတစ္မ်ိဳး ျဖစ္ပါတယ္။

   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

♦   ငါးခူ   –   ၂ ေကာင္ (၃၀ သား)

    (မန္က်ည္းရည္ျဖင့္ ပြတ္ေဆးသန္႔စင္ၿပီး အသားလႊာထားပါ)

♦   ဆား   –   အနည္းငယ္

♦   နႏြင္း   –   အနည္းငယ္

♦   ငွက္ေပ်ာဖူး   –   ၁ ဖူး

♦   င႐ုတ္သီးအပြ   –   ၄ ေတာင့္

♦   ၾကက္သြန္နီ   –   ၂ ဥ

♦   ၾကက္သြန္ျဖဴ   –   ၆ တက္

♦   ငွက္ေပ်ာဖက္   –   ၄ လက္ခန္႔

♦   သၾကား

          (ေရေဆးသန္႔စင္ၿပီး ေျခာက္ေအာင္သုတ္ပါ။ေခါက္ရလြယ္ေစရန္ မီးကို ခပ္ခြာခြာထားၿပီး အပူေပးထားပါ)

   ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

၁။      ငါးခူအသားလႊာမ်ားကို ဆား၊ သၾကား၊ နႏြင္းမႈန္႔မ်ားျဖင့္ နယ္ႏွပ္ထားပါ။

၂။      ငွက္ေပ်ာဖူးမ်ားကို အတြင္းသားႏုႏုအထိႏႊာၿပီး ရိတ္ရိတ္လွီးထားပါ။

၃။      င႐ုတ္ပြေတာင့္ႏွင့္ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴမ်ားကိုလည္း ညက္ေအာင္ ေရာေထာင္းပါ။

၄။      ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား အဆင္သင့္ျဖစ္လွ်င္ အားလံုးေရာၿပီး သမေအာင္ေရာနယ္ပါ။

၅။      နယ္ထားၿပီးသား ငါးမ်ားကို ထမင္းစားဇြန္း ၃ ဇြန္းစီခန္႔ ငွက္ေပ်ာရြက္ အေနေတာ္ ျဖတ္ၿပီး ထုပ္ပါ။

၆။      ေရေႏြးခံေပါင္းအိုးမွာထည့္ၿပီး မိနစ္ ၄၀ ခန္႔ေပါင္းၿပီး အဲဒီအတိုင္းစားစား၊ ထမင္းနဲ႔ စားစား ႏွစ္သက္သလိုသံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

www.facebook.com/MY FOODIES (mm)

Vol 6, No 9, September, 2017 လထုတ္ Food Magazine

Facebook Comments