ကယားဝက္အူေခ်ာင္း အာလူးေထာင္း (Kyayar Sausage with Mash Potato Powder)

by Syi Lwin (Foods Garden) for Food Magazine

          အာဟာရျပည့္ဝၿပီး စားရတာ အင္မတန္အဆင္ေျပေစေသာ ဟင္းတစ္ခြက္မို႔ ရွယ္ေပးလိုက္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

အာလူးမႈန္႔  –  စားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္း

ႏြားႏို႔  –  ၁ ခြက္

ကယားဝက္အူေခ်ာင္း  –  ၁ ေခ်ာင္း

ၾကက္သြန္နီ  –  ၁ လံုး (ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းထားပါ)

ခရမ္းခ်ဥ္သီး  –  ၂ လံုး (အတံုးေသးေသးတံုးထားပါ)

ၾကက္သြန္ၿမိတ္  –  ၂ ပင္ (ခပ္ပါးပါးအကြင္းလွီးထားပါ)

ဆား  –   လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔  –  အနည္းငယ္

ေနၾကာဆီ  –  စားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       မကပ္ေသာဒယ္အိုးထဲ ဆီထည့္၍ ဝက္အူေခ်ာင္းကို ေျခၿပီး ေၾကာ္ထားပါ။ ၾကြပ္ရြလာလွ်င္ ၾကက္သြန္နီ ထည့္ေမႊပါ။ ၾကက္သြန္နီႏြမ္းလာလွ်င္ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ထည့္ၿပီး ႏြမ္းလာသည္အထိ တည္ပါ။

၂။       မကပ္ေသာ ေနာက္အိုးတစ္လံုးျဖင့္ ႏြားႏို႔ကို က်ိဳၿပီး ဆူလာလွ်င္ Mash Potato Powder ထည့္ကာ ေမႊပါ။ ပ်စ္လာလွ်င္ ေၾကာ္ထားေသာ ဝက္အူေခ်ာင္းႏွင့္အတူ ေရာေၾကာ္ပါ။ ေသခ်ာႏွံ႔ေအာင္ ေမႊပါ။ အရသာ အတြက္ ဆားႏွင့္ င႐ုတ္ေကာင္း အနည္းငယ္ ထည့္ပါ။ အားလံုးေရာသမလွ်င္ ဆားျမည္းပါ။ ၿပီးလွ်င္ ၾကက္သြန္ၿမိတ္အုပ္၍ မီးဖိုေပၚမွခ်ၿပီး ပူပူေႏြးေႏြး သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။

www.facebook.com/Syi Foodsgarden

Facebook Comments