ကဏန္းေပ်ာ့ေပါင္းဟင္းလ်ာ

ကဏန္းေပ်ာ့ေပါင္းဟင္းလ်ာ

            ဆက္လက္ၿပီးေတာ့ ကဏန္းေပ်ာ့ေပါင္းဟင္းလ်ာေလးကို ခ်က္ျပဳတ္ျပင္ဆင္ရေအာင္ဗ်ာ။

►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

♦   ကဏန္းေပ်ာ့   –   ၃ ေကာင္

♦   ပန္းင႐ုတ္ပြ (စိမ္း)   –   ၁ လံုး (ႀကီး)

♦   င႐ုတ္သီးအနီအေတာင့္   –   ၁ ေတာင့္

♦   ၾကက္သြန္ျဖဴ   –   ၃ တက္

♦   ၾကက္သြန္နီ   –   ၁ လံုး

♦   ခ်င္း   –   ၅ဝ ဂရမ္

♦   တ႐ုတ္နံနံပင္   –   ၂ ပင္

♦   ၾကက္သြန္ၿမိတ္   –   ၂ ပင္

♦   ခ႐ုဆီ   –   စားပဲြဇြန္း ၂ ဇြန္း

♦   ၾကက္သားမႈန္႔   –   စားပဲြဇြန္း ၁ ဇြန္း

♦   သၾကား   –   စားပဲြဇြန္း ၁/၂ ဇြန္း

♦   ပဲငံျပာရည္အၾကည္   –   လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း

♦   င႐ုတ္ေကာင္း   –   လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၂ ဇြန္း

♦   ၾကက္ဥ (အကာ)   –   ၁ လံုး

♦   ေကာ္မႈန္႔   –   စားပဲြဇြန္း ၂ ဇြန္း

♦   ေရ   –   သင့္ေတာ္သလို

♦   ဆီ   –   စားပဲြဇြန္း ၁ ဇြန္း

►   ခ်က္ျပဳတ္နည္း

            ကဲ . . . ပါဝင္ပစၥည္းေတြလည္း ရၿပီဆိုရင္ေတာ့ စၿပီး ျပဆင္ရေအာင္ဗ်ာ။

၁။        ပထမဦးဆံုး ၾကက္သြန္ျဖဴကို ဓားျပား႐ိုက္၊ ခ်င္းကို အမွ်င္ျဖစ္္ေအာင္လွီး၊ ၾကက္သြန္နီကို ပါးပါးလွီး ထားမယ္ဗ်ာ။

၂။        ပန္းင႐ုတ္ပြကိုလည္း အေခ်ာင္းေလးေတြလွီး၊ င႐ုတ္သီးအနီကိုလည္း အကြင္းလုိက္ ပါးပါးလွီးမယ္။

၃။        ရၿပီဆိုရင္ေတာ့ ဒယ္အိုးကို ဆီထည့္ၿပီး အပူေပးပါ။ ဆီပူရင္ေတာ့ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ နီႏွင့္ ခ်င္းကို ဆီသတ္ပါ။

၄။        အနံ႔ေမႊးလာၿပီဆိုရင္ေတာ့ ေရထည့္ပါ။ ၿပီးရင္ ကဏန္းေပ်ာ့မ်ားထည့္ၿပီး ျပဳတ္ပါ။ ေရကိုလည္း တစ္ဝက္ျမဳပ္အေနထားအထိ ထည့္ပါ။

၅။        အရသာမ်ားထည့္ပါ။ တ႐ုတ္နံနံအနည္းငယ္ ေျခြထည့္ပါ။ ဒါမွ အနံ႔ေမႊးမွာ ျဖစ္ပါတယ္။

၆။        ကဏန္းႏူးၿပီဆိုရင္ေတာ့ ကဏန္းကိုဆယ္ၿပီး ပန္းကန္ထဲတြင္ ျပင္ထားပါ။

၇။        က်န္ေနတဲ့ ျပဳတ္ရည္ကို ေဆာ့စ္ခ်က္ရေအာင္ဗ်ာ။ ဟင္းရည္ထဲကို ပန္းင႐ုတ္ပြနဲ႔ င႐ုတ္သီးနီထည့္ပါ။ အရသာျမည္းၾကည့္ပါ။ အရသာ အေနေတာ္ျဖစ္ၿပီဆိုရင္ေတာ့ ေကာ္မႈန္႔ကို ေရနဲ႔ေဖ်ာ္ၿပီးထည့္ပါ။

၈။        ဟင္းရည္ပ်စ္လာၿပီး ေဆာ့စ္ အေနအထားရၿပီဆိုရင္ေတာ့ ၾကက္ဥအကာကို ေခါက္ၿပီး အမွ်င္မ်ားျဖစ္လာေအာင္ ေဆာ့စ္ကိုေမႊၿပီး ၾကက္ဥအကာကို ၾကြက္ၿမႇီးတန္း ေလာင္းထည့္ေပးပါ။

၉။        အရသာေတြအားလံုး အဆင္ေျပၿပီဆိုရင္ေတာ့ ကဏန္းေပ်ာ့ေပၚ ေလာင္းထည့္ၿပီး သံုးေဆာင္လို႔ ရပါၿပီဗ်ာ။

            ** ဒီဟင္းမွာ တစ္ခုသတိထားရမွာက ကဏန္းေပ်ာ့ကိုထည့္ၿပီး ျပဳတ္တဲ့အခ်ိန္မွာ ျဖည္းျဖည္းေမႊေပး၊ လွန္ေပးပါ။ ကဏန္းေၾကသြားမယ္ဆိုရင္ ပံုစံလည္း ပ်က္သြားမယ္ဆိုရင္ ဟင္းပဲြျပင္ရင္ မလွဘဲ ျဖစ္ေနပါလိမ့္မယ္။ ဒီေနရာမွာ ကဏန္းမဟုတ္ဘဲ ငါးနဲ႔ဆိုရင္ စားလို႔ေကာင္းပါတယ္။ ငါးနဲ႔ စားမယ္ဆိုရင္ေတာ့ စပါးလင္ေလးေတာ့ ထည့္ေပးဖို႔ မေမ့နဲ႔ေနာ္။

♦   အံ့၀င့္ထြဋ္   ♦

Facebook Comments