Red Velvet Churros

by May Phyo Thi for Food Magazine

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ဂ်ံဳမႈန္႔  –  ၂၅၀ ဂရမ္

ၾကက္ဥ  –  ၂ လံုး

ကိုကိုးေပါင္ဒါ  –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

သၾကား  –  ၂၀ဝ ဂရမ္

ေထာပတ္  –  ၇၀ ဂရမ္

Food Color  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း

ဆီ  –  မုန္႔သားေၾကာ္ရန္ (အလံုအေလာက္)

ေရ  –  ၁ ဖန္ခြက္

သစ္ၾကံပိုးမႈန္႔  –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း

ႏို႔ဆီ  –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း

ခရင္မ္ခ်ိစ္  –  ၅၀ ဂရမ္

Piping Bag  –  မုန္႔ႏွစ္ထည့္ရန္

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       အိုးတစ္အိုးထဲ ေထာပတ္ႏွင့္ သၾကားထည့္ၿပီး ေရႏွင့္ အပူေပးပါ။

၂။       သၾကားမ်ားေပ်ာ္ပါက မီးေလွ်ာ့ၿပီး ဂ်ံဳမႈန္႔မ်ားထည့္၍ သမေအာင္ ေမႊပါ။

၃။       ၿပီးလွ်င္ မီးပိတ္ၿပီး အိုးထဲ ၾကက္ဥ ၁ လံုးစီထည့္၍ ကိုကိုးေပါင္ဒါႏွင့္ Food Color ထည့္ၿပီး သမေအာင္ေမႊပါ။ ၿပီးလွ်င္ ေၾကာ္ရန္အတြက္ Piping Bag ထဲထည့္ၿပီး ေရခဲေသတၲာထဲ ထည့္၍ အေအးခံပါ။ ပူေနတုန္းေၾကာ္လွ်င္ မုန္႔သားေပ်ာ့ၿပီး ကြဲသြားတတ္ပါတယ္။

၄။       ဆီကို အပူေပးၿပီး အေအးခံထားေသာ မုန္႔သားမ်ားညႇစ္၍ ကတ္ေၾကးျဖင့္ ျဖတ္ခ်ၿပီး ေၾကာ္ပါ။

၅။       မုန္႔ေခ်ာင္းေလးမ်ား ႂကြပ္လာလွ်င္ ခ်ၿပီး သၾကားႏွင့္ သစ္ၾကံပိုး ေရာထားေသာ ခြက္ထဲ မုန္႔ေခ်ာင္းေလးမ်ားကို လွိမ့္ပါ။

၆။       ၿပီးလွ်င္ မုန္႔ေခ်ာင္းေလးမ်ားကို အေအးေသာက္ပိုက္ျဖင့္ ေဖာက္၍ အတြင္းသို႔ ခရမ္င္ခ်ိစ္ႏွင့္ ႏို႔ဆီ ေရာ႐ိုက္ၿပီး ထည့္ပါ။

၇။       ကေလးမ်ားေရာ လူႀကီးမ်ားပါ ႏွစ္ၿခိဳက္မယ့္ Churros ေလးေတြကို ေကာ္ဖီ ပူပူေလးျဖင့္ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Facebook Comments