Oat Coconut Cookies

By စားဖိုမွဴး ေစာဆာမူလား for Food Magazine

          သၾကားအညိဳမႈန္႔မရွိလွ်င္ ႐ိုး႐ိုးသၾကားမႈန္႔သံုးလို႔ ရပါတယ္။ သၾကားမႈန္႔မရွိလွ်င္လည္း ႐ိုး႐ိုးသၾကား သံုးလို႔ရပါတယ္။ အဓိကကေတာ့ ေထာပတ္သၾကား႐ိုက္ၿပီး ႏြားႏို႔၊ ၾကက္ဥထည့္တဲ့အခ်ိန္မွာ သၾကားအခဲမ်ားကို ေၾကသည္အထိ ေမႊဖို႔လိုပါတယ္။

ျပဳလုပ္ခ်ိန္ ၅၅ မိနစ္ ၊ အေရအတြက္ ၂၀ ခု

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ေထာပတ္  –  ၁၀ဝ ဂရမ္

သၾကားအမႈန္႔  –  ၅၀ ဂရမ္

သၾကားအညိဳမႈန္႔  –  ၁၀ ဂရမ္

ၾကက္ဥ  –  ၁ လံုး

ႏြားႏို႔  –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း

ဗနီလာအနံ႔  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ဆား  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ေလးပံုတစ္ပံု

Oat  –  ၇၅ ဂရမ္

အုန္းသီးအျခစ္  –  ၄၀ ဂရမ္

ကိတ္ဂ်ံဳ  –  ၆၀ ဂရမ္

မုန္႔ဖုတ္ေဆာ္ဒါ  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ေလးပံုတစ္ပံု

ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

၁။       မီးဖိုအပူခ်ိန္ ေအာက္ ၁၅၀ ံ C ၊ အေပၚ ၁၆၀ ံ C တင္ထားပါ။ Oat ႏွင့္ ျခစ္ထားေသာ အုန္းသီးကို မုန္႔ဖုတ္ ဗန္းထဲ ျဖန္႔၍ထည့္ကာ ၈ မိနစ္ သို႔မဟုတ္ ၁၀ မိနစ္ ခန္႔ ဖုတ္ၿပီး  အေအးခံပါ။

၂။       ေထာပတ္၊ သၾကားအမႈန္႔၊ သၾကားအညိဳမႈန္႔၊ ဆား ေရာကာ ေမႊတံႏွင့္ ေထာပတ္ေပါ့ၿပီး ပြလာသည္ အထိ ေမႊပါ။ ေထာပတ္ပြလာလွ်င္ ၾကက္ဥေရာေမႊပါ။ ဆက္၍ ႏြားႏို႔၊ ဗနီလာအနံ႔ ေရာၿပီးေမႊပါ။

၃။       မုန္႔ဖုတ္ေဆာ္ဒါ၊ ဂ်ံဳ ဆန္ခါခ်ကာ ဖုတ္ၿပီး အေအးခံထားေသာ Oat ႏွင့္ အုန္းသီး ေရာေမႊပါ။ အမွတ္စဥ္ (၂) ႏွင့္ (၃) ကို လက္ျဖင့္ ေရာေမႊပါ။ မုန္႔ႏွစ္ကို စားပြဲဇြန္း တစ္ဇြန္းစီယူၿပီး မုန္႔ဖုန္ဗန္းထဲထည့္ကာ အသင့္အပူခ်ိန္ေပးထားေသာ မီးဖိုထဲ ၂၀ မိနစ္ သို႔မဟုတ္ ၂၂ မိနစ္ခန္႔ ထည့္ဖုတ္ပါ။ အနည္းငယ္ အေရာင္ထည့္လွ်င္ ရပါၿပီ။ မီးဖိုထဲက ထုတ္တဲ့အခ်ိန္ မွာ အနည္းငယ္ေပ်ာ့ေနမွာပါ။ ေအးသြားရင္ေတာ့ ျပန္ျြကပ္သြားမွာ ျဖစ္ပါတယ္။

စားဖိုမွဴး ေစာဆာမူလား

Vol 6, No 10, October, 2017 Issue လထုတ္ Food Magazine

Facebook Comments