SNACKS

Humming Bird Cake

by Chef Saw Sar Mular for Food Magazine           အသီးေတြကို အေျခခံၿပီး လုပ္ထားတဲ့ ကိတ္ပါ။ အဓိကပါဝင္ပစၥည္းေတြကေတာ့ ကိတ္ဂ်ံဳ၊ သၾကား၊ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ဆီ၊ ငွက္ေပ်ာသီး၊ နာနတ္သီး၊ Pecans/သစ္ၾကားသီး (Legal Nut)ႏွင့္ ၾကက္ဥတို႔ျဖစ္ၿပီး ဟင္းခတ္အေမႊးအႀကိဳင္ေတြျဖစ္တဲ့ သစ္ၾကံပိုးေခါက္မႈန္႔၊ ....

Spicy Oreo Cookie Ice Cream (င႐ုတ္သီးကြတ္ကီးေရခဲမုန္႔)

 by Dexter Bistro for Food Magazine           ေနာက္ဆံုးအခ်ိဳပြဲေလးကေတာ့ လူတိုင္းႀကိဳက္ၾကမယ့္ ႏွင္းဆီခိုင္ေလးပါ။ အစပ္မႀကိဳက္သူေတြ င႐ုတ္သီးေတာင့္မထည့္ဘဲ လုပ္ႏိုင္ပါတယ္။ မည္သည့္ေရခဲမုန္႔စက္မွ ဝယ္စရာမလိုဘဲ ကိုယ္တိုင္လုပ္ယူႏိုင္တဲ့ ဒီေရခဲမုန္႔ကို Valentine’s Day မွာပဲ မဟုတ္ဘူး။ အျမဲတမ္းလုပ္စားျဖစ္မယ္လို႔ ေမွ်ာ္လင့္ရင္း… “Happy Valentine’s ....

COFFEE

ေကာ္ဖီ

by ႏြယ္ႏြယ္ခိုင္  (အႀကီးတန္းအယ္ဒီတာ) ျမန္မာ့အသံ for Food Magazine           ျမန္မာႏိုင္ငံမွာ ကေလး၊ လူငယ္၊ လူႀကီး ျပည္သူအားလံုးဟာဆိုရင္ လက္ဖက္ရည္၊ ေကာ္ဖီ စတာေတြကို ႏွစ္ၿခိဳက္စြာ ေသာက္သံုးၾကပါတယ္။ ေကာ္ဖီဆိုတာကေတာ့ အသက္အပိုင္းအျခားမေရြး၊ လူမ်ိဳး၊ ဘာသာမေရြး ေသာက္သံုးႏိုင္တဲ့ ျဖည့္စြက္အရည္တစ္မ်ိဳးပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ ....

Mojito Mint Iced Latte

            အားလုံး ႏွစ္သစ္မွာ မဂၤလာအေပါင္းႏွင့္ ျပည့္စုံခေညာင္းၾကပါေစ။ ဒီလမွာေတာ့ ယခင္လက တင္ဆက္ခဲ့တဲ့ ေကာ္ဖီပူရဲ႕ အဆက္လုိ႔ ေျပာလုိ႔ရတဲ့ Mojito Mint အနံ႔ေမႊးေမႊးေလးကို အေျခခံၿပီး ေကာ္ဖီအေအးေလးတစ္ခြက္ ျပဳလုပ္ပါမယ္။ အမည္ကိုေတာ့ Mojito Mint Iced Latte လုိ႔ ေပးထားပါတယ္။ ....