စေတာ္ဘယ္ရီသီးႏွင့္ ႏို႔ဆီပူတင္း (Fresh Strawberry with Condensed Milk Pudding)

by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine            ခ်ိဳဆိမ့္ဆိမ့္အရသာေလးနဲ႔ ၁ ပြဲစာ (၁ ေယာက္စာ)ကို  အလြယ္တကူျပင္ဆင္ ရရွိႏိုင္တဲ့ ပူတင္းအခ်ိဳပြဲေလးပါ။ အခ်ိန္လည္း အမ်ားႀကီးေပးစရာ မလိုတဲ့အတြက္ စားခါနီးမွလုပ္လည္း ရပါတယ္။ လုပ္စားၾကည့္လိုက္ေနာ္။ အားလံုးႀကိဳက္လြန္းလို႔ ေနာက္တစ္ပြဲ ....

ေကာက္ညႇင္း အသည္းပံုမုန္႔ႏွင့္ စပါးလင္သကာရည္ (Glutinous Rice Heart with Lemon grass Syrup)

 by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine           အထူးအဆန္းေလးလုပ္စားခ်င္ေသာ မိသားစု၊ သူငယ္ခ်င္းမိတ္ေဆြမ်ား ဆံုၾကတဲ့ ပိတ္ရက္အခ်ိန္ေလးမ်ားမွာ တေပ်ာ္တပါး အားပါးတရ လုပ္စားလို႔ရေအာင္ မုန္႔လံုးကို အသီးအရသာျဖင့္ နယ္ၿပီး အသည္းပံုစံေလးေတြ fusion စတိုင္ တီထြင္ဖန္တီးထားပါတယ္။ တေပ်ာ္တပါး ....

ပဲေစာင္းလ်ားသီးႏွင့္ ပုစြန္ေလွာ္သုပ္ (Goa Bean & Toast Small Shrimp Salad)

by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine           ပဲေစာင္းလ်ားသီး ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ေသာသူမ်ားအတြက္ ခ်ဥ္ငန္စပ္အသုပ္ကို ပုစြန္ျဖင့္ သုပ္စားလို႔ ရသလို သက္သတ္လြတ္လည္း လုပ္စားလို႔ရပါတယ္။ ထမင္းၿမိန္ေစပါတယ္။ လုပ္စားၾကည့္ေနာ္…။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ပဲေစာင္းလ်ားသီး  –  ၆-၇ ေတာင့္ အရွည္သီး ....

ေက်ာက္ေက်ာပင္လယ္ေကာင္ေလးမ်ား (Agar Agar Sea Creature)

 by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine           ေက်ာက္ေက်ာကို သၾကားလံုးပံုစံေလးေတြ ခ်စ္စဖြယ္ျပဳလုပ္ထားေတာ့ ၾကည့္ရတာလည္း ခ်စ္ဖို႔ေကာင္းတယ္။ စားလို႔လည္း တစ္ခါကိုက္ေလးေတြဆိုေတာ့ အဆင္ေျပေစပါတယ္။ သံပရာရည္ထည့္ၿပီး ခ်ဥ္ဆိမ့္ေလး လုပ္စားၾကည့္လိုက္ေနာ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား (ေရခဲ ခဲရန္ ပင္လယ္ခ႐ု/ ငါးပံုစံခြက္ဗန္း) ....

ငါးျခစ္ဗယာေၾကာ္အစပ္ (Spicy Pound Fish Yellow Split Pea Fritter)

by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine           ငါးျခစ္ကို ဗယာေၾကာ္အမႈန္႔ျဖင့္ နယ္ၿပီး ၾကြပ္ၾကြပ္ေလးေၾကာ္စားရတဲ့အရသာက တစ္မ်ိဳးဆြဲေဆာင္မႈရွိၿပီး စားၿပီးရင္း စားခ်င္စိတ္ေပါက္ေစတာေၾကာင့္ အားလံုးအတြက္ မွ်ေဝေပးလိုက္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ငါးျခစ္  –  ၂၅ က်ပ္သား ဗယာေၾကာ္မႈန္႔  –  ....

လြယ္ကူလ်င္ျမန္ေဝဖာ (Quick Waffles)

by Syi Lwin Food Garden for Food Magazine အဆာေျပအစားအစာေတြထဲမွာ ေဝဖာကို သကာရည္၊ အသားျပားေၾကာ္၊ အသီးအႏွံ၊ ၾကက္ဥေၾကာ္တို႔ႏွင့္ အတူတြဲစားၿပီး မည္သည့္အခ်ိန္မဆို စားရတာအဆင္ေျပေသာ အစားအစာျဖစ္ပါတယ္။ လုပ္စားၾကည့္လို႔ရေအာင္ မွ်ေဝလိုက္တယ္ေနာ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ၾကက္ဥ  –  ၃ လံုး ....

စေတာ္ဘယ္ရီကိတ္ပူတင္း (Strawberry Cake Pudding)

by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine           စေတာ္ဘယ္ရီကိတ္ပူတင္းက လုပ္စားရတာ လြယ္ကူၿပီး အခ်ိန္တိုတိုအတြင္း အခ်ိဳပြဲတစ္ပြဲလုပ္စားသလို စားရတာ အဆင္ေျပေစတာေၾကာင့္ ေဖာ္ျပလို္က္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား (၁ ေယာက္စာ) ၾကက္ဥ  –  ၁ လံုး (အလံုးႀကီး) ....

အခ်စ္လိမ္က်စ္ အခ်ိဳပြဲ (Twirl Lover Dessert)

by Syi Lwin Food Garden for Food Magazine           ခ်စ္သူစံုတြဲေတြ အတူလုပ္စားလို႔ရမယ့္ ဒီဇိုင္းအသစ္နဲ႔ တီထြင္ထားတဲ့ စေတာ္ဘယ္ရီအရသာျဖင့္ ခ်စ္သူမ်ားေန႔ အမွတ္တရလုပ္စားလို႔ရေအာင္ မွ်ေဝေပးလိုက္တယ္ေနာ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား (၃ ေယာက္စာ) ေကာက္ညႇင္းမႈန္႔  –  ၁ ခြက္ (မုန္႔လုပ္ရန္ ....

အုန္းစိမ္းရည္ႏွင့္ စေတာ္ဘယ္ရီေက်ာက္ေက်ာေျပာင္းျပန္ (Coconut Juice with Strawberry Agar Upside Down)

 by Syi Lwin Food Garden for Food Magazine           စေတာ္ဘယ္ရီကို အုန္းရည္ျဖင့္ျပဳလုပ္ထားတဲ့ ေက်ာက္ေက်ာကို ၁ ေယာက္စာ စားလို႔ရမယ့္ပံုစံေလးေတြလုပ္ၿပီး အခ်ိဳတည္ခါနီး ဧည့္ခံလိုက္လွ်င္ အရမ္းအဆင္ေျပပါတယ္။ လုပ္စားၾကည့္လိုက္ေနာ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား စေတာ္ဘယ္ရီသီး  –  ၁၀ လံုး (အကြင္းလိုက္ ....

ေထာပတ္ေပါက္ေပါက္ခ်ိစ္ႏွင့္ ဟင္းခတ္အေမႊးအႀကိဳင္စံု (Butter Popcorn with Cheesy Mix Herbs)

by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine           သေရစာအျဖစ္ အခ်ိန္မေရြး စားသံုးႏိုင္ၿပီး လူႀကီး၊ လူငယ္၊ ကေလးသူငယ္မ်ား အားလံုးေပ်ာ္ေစမယ့္ ေပါက္ေပါက္ကို အားလံုးအတြက္ လုပ္နည္းေလး မွ်ေဝလိုက္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ေထာပတ္  –  စားပြဲဇြန္း ၁ ....