ေရွာက္သီးထမင္းေၾကာ္အစပ္ (Spicy Lemon Fried Rice)

by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine           ေရွာက္သီးသုပ္စားတာေတြက ႐ိုးေနပါၿပီ။ ေရွာက္သီးကို ထမင္းနဲ႔ တစ္ခါတည္း ေၾကာ္ၿပီး စားလိုက္ေတာ့ တစ္ခါတည္း ဟင္းေရာ ထမင္းပါ အရသာရွိရွိျဖင့္ စားျဖစ္သြားတာေပါ့။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား       ေရွာက္သီး  –  ၁ ....

င႐ုတ္ေကာင္းႏွင့္ စပါးလင္ ျပည္ႀကီးငါးအၾကြပ္ေၾကာ္ (Deep Fried Crispy Squid with Pepper & Lemongrass)

by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine           ျပည္ႀကီးငါးကို အၾကြပ္ေၾကာ္စားခဲၾကပါတယ္။ အသားဟင္းေတြ မစားခ်င္တဲ့အခါ ပင္လယ္စာအေၾကာ္က ထမင္းနဲ႔တြဲစားရတာ အဆင္ေျပပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ျပည္ႀကီးငါး  –  ၁၅ က်ပ္သား ေနၾကာဆီ –  ေၾကာ္ရန္ (လိုသေလာက္) ....

၀က္နံ႐ိုးႏွင့္ မုန္လာဥျဖဴ (Pork Rib with Radish)

by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine           ဝက္နံ႐ိုးႏွင့္ မုန္လာဥျဖဴအတြဲကို အိမ္မွာ ခ်က္စားျဖစ္ၾကတာ နည္းပါးပါတယ္။ အိမ္ရွင္မ အေတာ္မ်ားမ်ားက မုန္လာဥျဖဴရဲ႕  အခ်ဥ္ဓာတ္ေၾကာင့္ အသားနဲ႔ တြဲခ်က္ရင္ အိမ္သားမ်ား ႀကိဳက္ပါ့မလားဆိုၿပီး အေတြးမ်ားတတ္ပါတယ္။ အိမ္ရွင္မေတြအတြက္ ဟင္းတစ္ပြဲကို ....

ေအးခဲေနေသာ ႀကိဳးေခ်ာင္းအာလူးေခ်ာင္းေၾကာ္ႏွင့္ အသားေဆာ့စ္ (Shoe String Potato Fried with Meaty Sauce)

by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine           အာလူးေခ်ာင္းကို ၾကြပ္ရြေလးေၾကာ္ၿပီး ပူပူေႏြးေႏြးကို အသားစံုျဖင့္ လုပ္ထားေသာေဆာ့စ္ျဖင့္ ဆမ္းစားရတာ အရသာက ျပည့္ဝ တင္းတိမ္မႈကို ရရွိေစတာေၾကာင့္ အားလံုးအတြက္ သင့္ေတာ္ေသာ အစားအစာျဖင့္ တင္ဆက္လိုက္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ေအးခဲေနေသာ ....

မန္က်ည္းသီးႏွင့္ ပုစြန္မွ်စ္ခ်က္ ပူစပ္စပ္ (Spicy Young Green Tamarind and Shrimp and Bamboo)

by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine           လတ္ဆတ္ေသာ မွ်စ္ခ်ိဳရဲ႕ အရသာႏွင့္ ပုစြန္ေပါင္းစပ္လို႔ မန္က်ည္းသီးစိမ္းျဖင့္ ခ်က္ထားေသာ ဟင္းတစ္ခြက္က ထမင္းဝိုင္း မ်က္ႏွာရေစမွာ အမွန္ပါ။ ခ်က္ၾကည့္လိုက္ေနာ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား မွ်စ္  –  ၂၀ က်ပ္သား ....

မာလာေဆာ့စ္နယ္ ငါးေၾကာ္ (Mala Sauce Marinade Fish Fried)

by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine           အခုလတ္တေလာ ေခတ္စားေနတဲ့ မာလာအစားအစာေတြကို ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ၾကတဲ့ ခ်စ္သူေတြအတြက္ တစ္ခုခုတီထြင္ေပးခ်င္တာ။ စဥ္းစားလိုက္ေတာ့ မာလာေဆာ့စ္နဲ႔ ငါးတံုးေတြ နယ္ႏွပ္၊ တစ္ညသိပ္ထားၿပီး ေနာက္တစ္ေန႔ ၾကြပ္ရြေလး ျပန္ေၾကာ္ရင္ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ျဖင့္ စားလွ်င္ေသာ္လည္းေကာင္း၊ ....

ဆင္ေခါင္းပဲ ဟင္းခတ္ရြက္ ဟင္းခတ္အေမႊးအႀကိဳင္ခ်က္ (Garbanzo Bean with Herbs and Spices Curry)

by Syi Lwin (Foods Garden) for Food Magazine           ဆင္ေခါင္းပဲကို ခ်က္ထားတဲ့အရသာက တျခားမည္သည့္အရသာေတြနဲ႔မွ မတူဘဲ တစ္မ်ိဳးေလး စားလို႔အရသာရွိပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဆင္ေခါင္းပဲလံုး  –  ၁ ဘူး (အသင့္စားဘူး) နံနံပင္  –  ၃ – ....

ငါး အာလူးမႈန္႔ဟင္းထုပ္ (Fish with Mash Potato Powder Parcel)

by Syi Lwin (Foods Garden) for Food Magazine           ဟင္းထုပ္ကို ကိုယ္ႀကိဳက္နွစ္သက္ရာ ေတာက္ေတာက္စဥ္းထားတဲ့ အသား၊ ငါး မ်ားျဖင့္ အလြယ္တကူ ထုပ္စားလို႔ရေအာင္ ျပန္ရွယ္ေပးထားပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဆန္မႈန္႔  –  စားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္း အာလူးမႈန္႔  ....

Super Moist ေခ်ာကလက္ကိတ္ (Super Moist Chocolate Cake)

by Syi Lwin (Foods Garden) for Food Magazine           ဒီလမွာေတာ့ ရွိးရွင္း၍ လြယ္ကူလ်င္ျမန္ၿပီး လုပ္စားရတာ အလုပ္မ႐ႈပ္ေစတဲ့ ကိတ္လုပ္နည္းကို အားလံုးအတြက္ ရွယ္လိုက္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား Super Moist Chocolate Cake Mix  –  ၁ ....

ၾကက္သားသံပရာအစပ္ဟင္းရည္ (Lime Spicy Chicken Soup)

by Syi Lwin (Foods Garden) for Food Magazine           ဟင္းတစ္ခြက္၊ အရည္ေသာက္တစ္ခြက္ ခ်က္စရာမလိုဘဲ အခ်ိန္ကုန္သက္သာၿပီး အရသာရွိေသာ ဟင္းတစ္ခြက္ျဖစ္တာေၾကာင့္ အားလံုး ခ်က္စားလို႔ရေအာင္ ရွယ္လိုက္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ၾကက္သား  –  ၃၀ က်ပ္သား (ခပ္ေသးေသး အတံုးမ်ား ....