ပင္စိမ္းႏွင့္ သံပရာ ငွက္ေပ်ာရြက္အိတ္ ငါးကင္ (Fish Bake in Banana Leave bag with Basil and Lime)

          ငွက္ေပ်ာရြက္ အနံ႔အရသာက တျခားအရြက္ေတြႏွင့္မတူတာေၾကာင့္ ငွက္ေပ်ာရြက္ႏွင့္ တဲြဖက္ခ်က္ထား၊ ကင္ထားေသာ အစားအစာမ်ားဟာ ပိုၿပီးဆဲြေဆာင္မႈရွိပါတယ္။ ငါးမႀကိဳက္တဲ့သူေတြေတာင္ သြားရည္ယိုေစပါတယ္။ လြယ္ကူပါတယ္။ လုပ္စားၾကည့္လိုက္ေနာ္။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား (၂ – ၃ ေယာက္စာ) ♦   ေရခ်ိဳငါး   –   ၁ ေကာင္ (အႀကီးခြံခြာၿပီး ....

၃ မိနစ္ အသက္လြတ္ေပါင္မုန္႔ပီဇာ (3 Minutes Vegetarian Bread Pizza)

          လူႀကီး၊ လူငယ္၊ ကေလးသူငယ္အားလံုးအတြက္ အဆင္ေျပေစေသာ အဆာေျပအစားအစာပါ။ ဦးေႏွာက္ေျခာက္စရာမလိုဘဲ ေပါ့ေပါ့ပါးပါး လုပ္စားလို႔ရေသာ ေပါင္မုန္႔ပီဇာ။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား (၂ ေယာက္စာ) ♦   ေပါင္မုန္႔   –   ၄ ခ်ပ္      (ေဘးသားမ်ား ကိုယ္လိုရာပံုစံကြင္းျဖင့္ လွီးထုတ္ပစ္ပါ) ♦   ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ့စ္   ....

အသီးအရြက္ႏွင့္ လိေမၼာ္ပ်ားရည္ဆမ္း ဝက္သားျပားေၾကာ္ (Orange Honey Bacon with Vegetable Stir Fried)

          လိေမၼာ္သီးအရည္ပါ ပါဝင္တာေၾကာင့္ အအီေျပေစေသာ အသီးအရြက္ေၾကာ္ ျဖစ္ပါတယ္။ အားလံုးေၾကာ္စားလို႔ရေအာင္ မွ်ေဝလိုက္ပါတယ္။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   ၾကက္သြန္ျဖဴ   –   ၅ တက္ (ဓားျပား႐ိုက္) ♦   လိေမၼာ္ပ်ားရည္ အသားျပား   –   ၅ ျပား (အေနေတာ္ေလးေတြ လွီးထားပါ) ♦     ....

ၾကက္သြန္ျဖဴနွင့္ ခ်င္း အမဲသားခ်က္ (Garlic Ginger Beef)

          အမဲသားဟင္းကို ႐ုိးရွင္းစြာစားသံုးခ်င္သူမ်ားအတြက္ စည့္ရဲ႕ အမဲသားလက္ယာမ်ားထဲမွ ထမင္း၊ နံျပား၊ ပလာတာ စသည္တို႔ျဖင့္လည္း တဲြစားလို႔ရမည့္ ဟင္းအား ျပန္မွ်ေဝထားပါတယ္။  ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   အမဲသား   –   ၁ ကီလို      (မထူမပါး အေသးတံုးေလးေတြ တံုးထားပါ) ♦   ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္ရြက္   ....

အသီးအရြက္ႏွင့္ ပဲျပားေမႊေၾကာ္ (Scramble Tofu with Vegetable)

          တစ္ခါတေလ အသားစားရတာ ၿငီးေငြ႕တတ္ၾကပါတယ္။ အသီးအရြက္ကို ခ်က္မယ္ဆိုလွ်င္လည္း အရသာရွိရွိနဲ႔ ခ်က္စားလို႔ရမယ့္ နည္းလမ္းေတြ တစ္ခါတေလ စဥ္းစားရခက္တတ္ပါတယ္။ ခက္ခဲနက္နဲစြာ စဥ္းစားမေနပါနဲ႔ ၾကက္ဥေမႊေၾကာ္ေၾကာ္နည္းအတို္င္း အသီးအရြက္မ်ားႏွင့္ေရာၿပီး ပဲျပားသာ ေၾကာ္စားၾကည့္လိုက္ပါ။ သက္သတ္လြတ္စားသူမ်ားအတြက္လည္း အဆင္ေျပေစပါတယ္။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   ပဲျပား   –   ၁ ....

ကိုရီးယားမုန္ညင္းထုပ္ကင္ခ်ီ (Korea Kimchi)

     ကိုရီးယားဇာတ္လမ္းတြဲေလးေတြၾကည့္ၿပီး စိတ္ကူးယဥ္ၿပီး လိုက္သြားရည္ယိုမိတဲ့ ကင္(မ္)ခ်ီ (Kimchi)လုပ္စားၾကည့္ၾကရေအာင္ေလ။ ကင္(မ္)ခ်ီေလးသာ ရွိေနရင္ ခ်ဥ္ခ်ဥ္စပ္စပ္နဲ႔ ဟင္းပြဲေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားကို အမွတ္မထင္ကေန အမွတ္တရ ဟင္းမ်ဳိးေပါင္းမ်ားစြာ ခ်က္ႏိုင္မယ္ေလ။ ►    ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား ♦    မုန္ညင္းထုပ္   –  ၆ ထုပ္ ♦    ခ်င္း   –   ၅ ....

ဆိတ္သားခရမ္းခ်ဥ္သီး အျပင္းစပ္ခ်က္ (Mutton with Me-ican Chili and Tomatoes Curry)

    တစ္ခါတေလ အသားကို ႐ုိး႐ိုးရွင္းရွင္းေလးပဲ အနွစ္မ်ားမ်ားႏွင့္ စားခ်င္တဲ့အခါ ဒီဆိတ္သားဟင္းေလးက အဆင္ေျပပါလိမ့္မယ္။ ►    ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦    ဆိတ္သား    –    ၂၅ က်ပ္သား (အတုံုးေလးေတြတံုးထားပါ) ►    ဟင္းအႏွစ္ လုပ္ရန္ ♦     နႏြင္းမႈန္႔    –    လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္ ....

ေခါက္ဆြဲ-ဆန္ျပား ႏွင့္ ကိုရီးယား ၀က္အူေခ်ာင္းဟင္းရည္

    ကိုရီးယား႐ုိးရာဟင္းရည္ေတြထဲမွာ ကိုရီးယားနိုင္ငံက ေတာဘက္ေတြက အဘြားမ်ားခ်က္ေသာ  ဒီေခါက္ဆဲြဆန္ျပားခ်က္နည္းေလးက  တစ္မ်ိဳးေလးစားေကာင္းပါတယ္။ စည္ ကိုရီးယားမွာေနတုန္းက လယ္ယာစိုက္ခင္းမ်ားစိုက္ပ်ိဳးေသာ ယာခင္းမ်ားကို သြားေလ့လာတုန္းက ကိုရီးယားအဘြားရဲ႕ လက္ရာေလးကို ကိုရီးယားဝက္အူေခ်ာင္းေလးထည့္ၿပီး ျပန္လည္ျပဳျပင္ထားၿပီး အားလံုးအတြက္ လုပ္စားလို႔ရေအာင္ ေဖာ္ျပလိုက္ပါတယ္။ ►    ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦    ေခါက္ဆဲြ    –    ၁ ....

ပိႏၷဲသီးႏွင့္ ကိုင္းခရမ္းခ်ဥ္သီး ၾကက္သြန္ျဖဴသုပ္

            ခ်ဥ္ငန္စပ္ျဖစ္လို႔ ဘယ္အခ်ိန္ပဲသုပ္စားစား အဆင္ေျပပါတယ္။ သက္သတ္လြတ္စားသံုးသူမ်ားလည္း ငါးငံျပာရည္မထည့္ဘဲ သက္သတ္လြတ္သုပ္စားႏိုင္တာေၾကာင့္ အရသာရွိရွိ ခ်ဥ္ငန္စပ္ သက္သတ္လြတ္ ဟင္းတစ္ပဲြကိုရရွိမွာပါ။ လုပ္စားၾကည့္လိုက္ေနာ္။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦    ပိႏဲၷသီး      –       ၃ ကြင္း (အသားမႈန္႔ႏွင့္ ျပဳတ္ထားပါ) ♦    ....

မရမ္းသီးႏွင့္ အာၿဗဲေျခာက္ င႐ုတ္သီးေထာင္း (Spicy Marian with Dried Fish)

    ၾကာရွည္အထားခံၿပီး အရသာကို အာၿဗဲေျခာက္ႏွင့္ တဲြဖက္ထားတာေၾကာင့္ ထမင္းၿမိန္ၿမိန္စားသံုးနိုင္ေသာ အရံဟင္းပဲြသီးသန္႔မဟုတ္ဘဲ စားသံုးလို႔ရေသာ ဟင္းတစ္ခြက္လို႔လည္း ေျပာလို႔ရပါတယ္။ မရမ္းသီးခ်စ္သူမ်ားအတြက္ ဒီလိုတစ္မ်ိဳးေလး ျပန္လည္ တီထြင္ထားေသာ င႐ုတ္သီးေထာင္းရဲ႕ အရသာစဲြသြားေစရမယ္။ ေထာင္းစားၾကည့္လိုက္ေနာ္ . . . ။ ►     ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦     မရမ္းသီး   ....