ေခါက္ဆြဲ-ဆန္ျပား ႏွင့္ ကိုရီးယား ၀က္အူေခ်ာင္းဟင္းရည္

    ကိုရီးယား႐ုိးရာဟင္းရည္ေတြထဲမွာ ကိုရီးယားနိုင္ငံက ေတာဘက္ေတြက အဘြားမ်ားခ်က္ေသာ  ဒီေခါက္ဆဲြဆန္ျပားခ်က္နည္းေလးက  တစ္မ်ိဳးေလးစားေကာင္းပါတယ္။ စည္ ကိုရီးယားမွာေနတုန္းက လယ္ယာစိုက္ခင္းမ်ားစိုက္ပ်ိဳးေသာ ယာခင္းမ်ားကို သြားေလ့လာတုန္းက ကိုရီးယားအဘြားရဲ႕ လက္ရာေလးကို ကိုရီးယားဝက္အူေခ်ာင္းေလးထည့္ၿပီး ျပန္လည္ျပဳျပင္ထားၿပီး အားလံုးအတြက္ လုပ္စားလို႔ရေအာင္ ေဖာ္ျပလိုက္ပါတယ္။ ►    ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦    ေခါက္ဆဲြ    –    ၁ ....

ပိႏၷဲသီးႏွင့္ ကိုင္းခရမ္းခ်ဥ္သီး ၾကက္သြန္ျဖဴသုပ္

            ခ်ဥ္ငန္စပ္ျဖစ္လို႔ ဘယ္အခ်ိန္ပဲသုပ္စားစား အဆင္ေျပပါတယ္။ သက္သတ္လြတ္စားသံုးသူမ်ားလည္း ငါးငံျပာရည္မထည့္ဘဲ သက္သတ္လြတ္သုပ္စားႏိုင္တာေၾကာင့္ အရသာရွိရွိ ခ်ဥ္ငန္စပ္ သက္သတ္လြတ္ ဟင္းတစ္ပဲြကိုရရွိမွာပါ။ လုပ္စားၾကည့္လိုက္ေနာ္။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦    ပိႏဲၷသီး      –       ၃ ကြင္း (အသားမႈန္႔ႏွင့္ ျပဳတ္ထားပါ) ♦    ....

မရမ္းသီးႏွင့္ အာၿဗဲေျခာက္ င႐ုတ္သီးေထာင္း (Spicy Marian with Dried Fish)

    ၾကာရွည္အထားခံၿပီး အရသာကို အာၿဗဲေျခာက္ႏွင့္ တဲြဖက္ထားတာေၾကာင့္ ထမင္းၿမိန္ၿမိန္စားသံုးနိုင္ေသာ အရံဟင္းပဲြသီးသန္႔မဟုတ္ဘဲ စားသံုးလို႔ရေသာ ဟင္းတစ္ခြက္လို႔လည္း ေျပာလို႔ရပါတယ္။ မရမ္းသီးခ်စ္သူမ်ားအတြက္ ဒီလိုတစ္မ်ိဳးေလး ျပန္လည္ တီထြင္ထားေသာ င႐ုတ္သီးေထာင္းရဲ႕ အရသာစဲြသြားေစရမယ္။ ေထာင္းစားၾကည့္လိုက္ေနာ္ . . . ။ ►     ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦     မရမ္းသီး   ....

ဝက္ဆီဖတ္ႏွင့္ ေထာပတ္ခရမ္းသီးခ်က္ (Dehydrated Pork with Butter Eggplant)

      ဝက္သားနွင္႔ ခရမ္းသီးခ်က္ကေတာ့ အားလံုးစားဖူးၾကမွာပါ။ စည္ကေတာ့ ဝက္ဆီဖတ္ေလးႏွင့္ ျပန္လည္အရသာဆန္းသစ္ထားပါတယ္။ ဆိမ့္ေသာအရသာေလးႏွင့္ ထမင္းပူပူေလးျဖင့္ တဲြစားလွ်င္ သိပ္လိုက္ဖက္ေသာေၾကာင့္ အားလံုးခ်က္စားလို႔ရေအာင္ ေဖာ္ျပလိုက္ပါတယ္။ ►    ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   ဝက္ဆီဖတ္   –     ၁ဝ က်ပ္သား (အဖတ္ေသးေသးေလးေတြ ဖဲ့ထားပါ) ♦   ....

ငံုးေၾကာ္ႏွင့္ မန္က်ည္းႏွပ္

      မစည္သိရသေလာက္ဆို ငံုးသားကိုခ်က္စားၾကတာ နည္းပါတယ္။ အေၾကာ္ႏွင့္ အကင္ကိုပဲ ဦးစားေပး လုပ္စားျဖစ္ၾကေသာသူမ်ား မ်ားပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ မစည္က ေၾကာ္တာေလးကို မန္းက်ည္းႏွင့္ ျပန္နွပ္တာ ခ်က္လိုက္ေတာ့ လူႀကိဳက္မ်ားသြားေသာ ဟင္းတစ္ခြက္ ျဖစ္သြားတာေၾကာင့္ အားလံုးခ်က္စားလို႔ရေအာင္ ျပန္မွ်ေဝလိုက္ပါတယ္ေနာ္…။ ►    ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦    ငံုး   ....

မန္က်ည္းဆန္ေခ်ာင္ႏွင္႔ ပူစီနံ ငါးပိေထာင္း

     အခုလိုရာသီမွာ သိပ္လိုက္ဖက္ေသာ အရံဟင္းပဲြေလးပါ။ မနက္စာ ထမင္းေၾကာ္ႏွင့္ အတဲြသိပ္လိုက္လို႔ အိမ္မွာေရာ စားဖူးေသာ သူငယ္ခ်င္းမိတ္ေဆြမ်ားကပါ အျမဲေထာင္းခိုင္းေသာ ဒီငါးပိေထာင္းေလးကို ပူစပ္ပူစပ္ႏွင့္ လ်ာလည္သြားေစရန္ ေထာင္းစားၾကည့္လိုက္ေနာ္… ။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦    င႐ုတ္သီး စိမ္း       –    ၁ဝ ....

ဂ်ဴ :ျမစ္အစပ္သုပ္

      အန္တီတစ္ေယာက္သုပ္ေကြၽးတာေလးကို ကိုယ္ပိုင္အရသာေလးျဖင့္ ျပန္လည္အသစ္ဆန္းထားပါတယ္။ က်န္းမာေရးတြက္ အင္မတန္ေကာင္းမြန္ေသာေၾကာင္႔ ေတာင္ကိုရီးယားႏိုင္ငံသို႔ ဂ်ဴးျမစ္အမ်ားဆံုး တင္ပို႔ေသာ ေစ်းကြက္ျဖစ္လာပါတယ္။ ဂ်ဴးျမစ္ခ်ဥ္စပ္အသုပ္ကို အျမဲမျငင္းတတ္ေသာ ခ်စ္သူငယ္ခ်င္းမမမ်ား အိမ္လာလည္ရင္ သုပ္ခိုင္းေသာ အသုပ္ျဖစ္ၿပီး စားမေလာက္ျဖစ္ရေသာ အသုပ္ေလးျဖစ္ တာေၾကာင့္ အားလံုးအတြက္ မွ်ေဝလိုက္ပါတယ္။ ►    ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦    ....

သံပရာ-အုန္းနို႔ထမင္း

သံပရာအုန္းႏို႔ထမင္းက အအီေၾကာက္သူမ်ားႏွင့္ အုန္းႏို႔စားလွ်င္ ေသြးတက္တတ္သူမ်ားအတြက္ အဆင္ေျပေျပစားသံုးနိုင္ေသာ ထမင္းေလးပါ။ သံပရာနံ႔သင္းသင္းေလးႏွင့္ ခ်က္ထားေသာထမင္းကို ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာဟင္းျဖင့္ စားသံုးႏိုင္ပါတယ္။ ►    ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦    ဆန္                –    ၃ ဘူး ♦    သံပရာသီး     –    ၂ လံုး ....

ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးဖတ္ လက္ဖက္ရည္

     တစ္ေနကုန္ လန္းဆန္းတက္ၾကြမႈကို ခံစားနိုင္ေအာင္ ေသာက္သံုးနိုင္ပါတယ္။ ခႏၶာကိုယ္အဆီမတက္ေအာင္ ထိန္းသိမ္းေနေသာသူမ်ား ပိုေသာက္သင့္ပါတယ္။ က်န္းမာေရးလို္က္စားသူမ်ားအေနနွင့္လည္း သိပ္ကိုေသာက္သံုးသင့္ေသာ Tea ပါ။ ►   ပါဝင္ပစၥည္း ♦    ခ်ဥ္ေပါင္ဖူး    –    ၁ ဘူး ♦    ေရေအး    –    ၇ဝဝ ....

ပုစြန္ ၂ မ်ိဳးႏွင့္ မွ်စ္ေၾကာ္

        ပုစြန္ ေက်ာ့ႏွင့္ ပုစြန္က်ား ၂ မ်ိဳးကို အသံုးျပဳၿပီး ခ်က္ထားတဲ့ဟင္းျဖစ္ပါတယ္။ ပုစြန္မွထြက္လာေသာ သဘာဝအခ်ိဳအရသာႏွင့္ တဲြဖက္ၿပီးခ်က္ထားတာ စားလို႔အေတာ္ေကာင္းလြန္းလို႔ အဲဒီလိုေန႔မ်ိဳး ထမင္းအိုးေျပာင္ပါတယ္။ ပရိသတ္ႀကီးလည္း ခ်က္စားၾကည့္လိုက္ပါအုံးေနာ္… ။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦    မွ်စ္    –    ၁၅ က်ပ္သား  ....