ဂ်ေလဘီ ပဲစံုဟင္းရည္ (Jalaybe Mix Bean Soup)

ဂ်ေလဘီ ပဲစံုဟင္းရည္ (Jalaybe Mix Bean Soup)             ဂ်ေလဘီ ပဲစံုဟင္းက စည္ ၾသစီမွာေက်ာင္းတက္ၿပီး အေဆာင္အိမ္မွာေနခဲ့ရတုန္းက ဘာရယ္လို႔ မယ္မယ္ရရ မရွိၾကေသးေသာ လူငယ္မ်ား ေပါင္မုန္႔နဲ႔တို႔စားလို႔ရေအာင္ ရွိတာေတြအကုန္ထည့္ခ်က္စားျဖစ္ေသာဟင္းကို စည့္အေမခ်က္တာေလးနဲ႔ေပါင္းစပ္ၿပီး စည့္ကိုယ္ပိုင္ ဟင္းပဲြေလး ျပန္ထြင္ထားျခင္းပါ။ ခ်က္စားၾကည့္လိုက္ေနာ္ ႀကိဳက္မွာပါ။ ►   ....

ေခ်ာကလက္၊ ငွက္ေပ်ာသီးနဲ႔ ေပါင္မုန္႔ပူတင္း (Chocolate Banana & Bread Pudding)

ေခ်ာကလက္၊ ငွက္ေပ်ာသီးနဲ႔ ေပါင္မုန္႔ပူတင္း (Chocolate Banana & Bread Pudding)             ဘယ္အခ်ိန္ပဲျဖစ္ျဖစ္ မျငင္းႏိုင္ေသာ ပူတင္းေလးပါ။ အခ်ဳိ ပဲြလိုလည္း သံုးေဆာင္လို႔ရသလို မနက္စာ (သို႔) အဆာေျပလည္း စားသံုးလို႔ရပါတယ္။ စားၿပီးလွ်င္လည္း ၿပီးျပည့္စံုေသာခံစားမႈ ေၾကာင့္ တစ္ခုခုစားခ်င္ေနေသာအခ်ိန္မွာ ႏွစ္သိမ့္ေပးေသာ ပူတင္းေလးျဖစ္ပါတယ္။ ....

က်န္းမာေပ်ာ္ရႊင္ အရြက္စံုသုပ္ (Happy and Healthy Salad)

က်န္းမာေပ်ာ္ရႊင္ အရြက္စံုသုပ္ (Happy and Healthy Salad)             က်န္းမာလွ်င္ ေပ်ာ္ရႊင္ျခင္းဆိုတာ သူ႔အလိုလို ျဖစ္ေပၚလာျမဲပါ။ က်န္းမာညီၫြတ္ေသာ အစားအစားကို သင့္ေလ်ာ္စြာ စားသံုးလွ်င္လည္း တင္းတိ္မ္ေပ်ာ္ရႊင္ျခင္းဆိုတာကို ျဖစ္ေစပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ လ်င္ျမန္လုပ္စားလို႔ရမယ့္ ဗီတာမင္အစံုလည္းပါတယ္။ ကာလာလည္း စံုတယ္။ အရသာလည္း တင္းတိမ္ေစေသာ ....

ေမေမ့ ငါးၾကင္းစပ္စပ္အရည္ေသာက္ (Mother Spicy Soupy Hamilton Crap)

ေမေမ့ ငါးၾကင္းစပ္စပ္အရည္ေသာက္ (Mother Spicy Soupy Hamilton Crap)             ဒီဟင္းပဲြေလးက အေရေသာက္၊ အသားစား၊ ခ်ဥ္စပ္အရသာေလးမို႔ ေနပူျပင္းေသာအခ်ိန္မွာ မိသားစုအားလံုးအတြက္ ထမင္းၿမိန္ေစမယ့္ ဟင္းတစ္ပဲြပါ။ ခ်က္ၾကည့္လိုက္ပါအုံး။ ►    ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   ငါးၾကင္း   –   ၃ဝ သား (အေနေတာ္ ....

မန္က်ည္းသီးစိမ္းနဲ႔ ေျမပဲဆန္ေၾကာ္ (Young Tamarind with Peanut Fried)

မန္က်ည္းသီးစိမ္းနဲ႔ ေျမပဲဆန္ေၾကာ္ (Young Tamarind with Peanut Fried)             ပုံမွန္စားေနက် မန္က်ည္းသီးစိမ္းအေၾကာ္အရသာေလးကို တစ္မ်ိဳးျပန္လည္တီထြင္ထားပါတယ္။ ဘုန္းႀကီးဆြမ္းကပ္တုန္းက ဘုန္းဘုန္းမ်ားအႀကိဳက္ေတြ႔ခဲ့ေသာ အရန္ဟင္းပဲြေလးပါ။ အားလံုးလည္း ခ်က္စားၾကည့္လို႔ရေအာင္   ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   မန္က်ည္းသီးစိမ္း   –   ၄ဝ က်ပ္သား (ေရေဆး ....

မက္ကရယ္ငါးႏွင့္ ပန္းသီးစိမ္းအစပ္သုပ္ (Mackerel and Apple Spicy Salad)

မက္ကရယ္ငါးႏွင့္ ပန္းသီးစိမ္းအစပ္သုပ္  (Mackerel and Apple Spicy Salad)             ပန္းသီးစိမ္းအရသာေလးကို မက္ကရယ္ငါးႏွင့္ တဲြသုပ္တာေလးက တစ္မ်ိဳးေလးစားေကာင္းသလို လတ္ဆတ္လန္းဆန္းေစေသာ ခံစားမႈကိုရရွိေစပါတယ္။ သုပ္စားၾကည့္လိုက္ေနာ္ . . . ။ ►    ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   မက္ကရယ္ငါးဘူး   –   ၁ ....

ပုစြန္ထုပ္ႀကီးကင္ႏွင့္ အာရွေဂၚဖီသုပ္ (BBQ King Prawn with Asian Cabbage Salad)

ပုစြန္ထုပ္ႀကီးကင္ႏွင့္ အာရွေဂၚဖီသုပ္ (BBQ King Prawn with Asian Cabbage Salad)             တစ္ခါတေလ ပုစြန္ဟင္းခ်က္စားရတာ ၿငီးေငြ႕လာတတ္ပါတယ္။ အဆီအႏွစ္ေတြနဲ႔ ထမင္းတဲြစားရတာ အီလယ္လာတဲ့အခါမ်ိဳးေတြ က်န္းမာေရးအတြက္လည္း လိုက္ဖက္ညီေကာင္းမြန္ေသာ ပုစြန္ကင္နဲ႔ အသီးအရြက္သုပ္ေလးကို မွ်တေသာအာဟာရမ်ားပါဝင္တာေၾကာင့္ လုပ္စားၾကည္လိုက္ဦးေနာ္ . . . ....

ပ်ာယာခတ္ ျပည္ႀကီးငါးခ်က္ (Quick Squid Stewed)

ပ်ာယာခတ္ ျပည္ႀကီးငါးခ်က္ (Quick Squid Stewed)             အလုပ္မ်ားေသာသူမ်ားအတြက္ အျမန္ဆံုးနည္းျဖင့္ ဟင္းတစ္ခြက္ခ်က္နည္းေလးပါ။  အခ်ိန္တိုတို  စားခ်င္ဖြယ္ရာေကာင္းေသာ ဟင္းလ်ာတစ္ခြက္ ျဖစ္ပါတယ္။  စည့္အႀကိဳက္လည္းျဖစ္ၿပီး အားလံုးလည္း ျပန္ခ်က္စားၾကည့္လို႔ရေအာင္ မွ်ေဝလိုက္ပါတယ္။ ►    ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   ျပည္ႀကီးငါး   –   ၃ဝ က်ပ္သား (အတံုးေသးေသးေလးေတြ ....

Thai Spicy Salad Dressing ႏွင့္ ၾကက္ေတာခ်က္ (Country Style Chicken with Thai Spicy Salad Dressing)

Thai Spicy Salad Dressing ႏွင့္ ၾကက္ေတာခ်က္ (Country Style Chicken with Thai Spicy Salad Dressing)             လြယ္ကူလ်င္ျမန္ ထမင္းၿမိန္ေစေသာ ဟင္းတစ္ခြက္ကို အာ႐ုံမ်ားစရာမလိုဘဲ Thai Spicy Salad Dressing ျဖင့္ ခ်က္လို႔ရတဲ့နည္းေလး ....

ေကာ္ရည္ေခါက္ဆဲြ (Kaw Yay Khauk Swe)

ေကာ္ရည္ေခါက္ဆဲြ   (Kaw Yay Khauk Swe)             အားလံုးသိၿပီးသားျဖစ္ေသာ ေကာ္ရည္ေခါက္ဆြဲေလးက ေခါက္ဆဲြေတြထဲမွာ ငါးပိေထာင္းေလးႏွင့္ တဲြစားရေသာေခါက္ဆဲြဆိုၿပီး လူငယ္ေတြအႀကိဳက္ ခ်ဥ္စပ္ေလးကေတာ့ ဘယ္အခ်ိန္ပဲဆဲြဆဲြ ၿပီးျပည့္စံုေသာ အရသာကို အျမဲခံစားရမွာပါ။ စည့္ရဲ႕ ခ်က္နည္းေလးကို ျပန္လည္မွ်ေဝလိုက္ပါတယ္။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား (ေကာ္ရည္လုပ္ရန္) ♦   ေခါက္ဆဲြ   ....