ခရမ္းခ်ဥ္သီး ၾကက္ေပါင္ခ်က္ (Chicken Drumsticks with Tomatoes)

ခရမ္းခ်ဥ္သီး ၾကက္ေပါင္ခ်က္ (Chicken Drumsticks with Tomatoes)             ၾကက္ေပါင္ကို ခရမ္းခ်ဥ္သီးနွင့္ခ်က္ထားတဲ့ အရသာေလးက တစ္မ်ိဳးေလး စားလို႔ေကာင္းပါတယ္။ အီတလီေခါက္ဆဲြ (သို႔) ထမင္း တို႔ျဖင့္လည္း တြဲဖက္စားလို႔ အဆင္ေျပပါတယ္။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   ၾကက္ေပါင္   –   ၈ ခု ....

ပြင့္ညႊန္႔ေၾကာ္ (Pumpkin and Gourd Flowers with Shoots Stir-Fried)

ပြင့္ညႊန္႔ေၾကာ္ (Pumpkin and Gourd Flowers with Shoots Stir-Fried)             ရာသီေပၚ အပြင့္အၫႊန္႔ေလးေတြကို လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ ေၾကာ္စားလို႔ရေအာင္ မွ်ေဝေပးလိုက္ပါတယ္။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   ဖ႐ံုပြင့္   –   ၁ စည္း (အပြင့္ထဲမွအဆံမ်ား ထုတ္ထားပါ) ♦    ဖ႐ံုၫြန္႔ ....

ဝက္အသားျပားပတ္ အာလူးခ်ိစ္ဖုတ္ (Bacon Wrapped Potato with Cheese Bakes)

          အမယ္ပစၥည္း အမ်ားမလိုဘဲ အရသာရိွစြာ လုပ္စားလြယ္ကူေသာ အစားအစာပါ။ အခ်ိန္မေရြးစားသံုးရန္ အဆင္ေျပတာေၾကာင့္ ျပန္လည္မွ်ေဝလိုက္ပါတယ္။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   Bacon   –   ၆ ျပား (အျပားအရွည္အတိုင္းထားပါ) ♦   အေမရိကန္အာလူး   –   ၁ လံုး အႀကီး (အခံြခြာၿပီး ခပ္ပါးပါး ....

ရွမ္းင႐ုတ္သီးစိမ္းႏွင့္ ေရွာက္သီးေၾကာ္ (Shan Green Chili with Lemon Fried)

          င႐ုတ္သီးစိမ္းႏွင့္ ေရွာက္သီး သိပ္ကိုအတဲြမိပါတယ္။ ႏွစ္ခုေပါင္း ေၾကာ္လိုက္ေတာ့ ခ်ဥ္စပ္စပ္အရသာေလးျဖင့္ ဆဲြေဆာင္မႈေတြက ၾကား႐ံုႏွင့္ သြားရည္က်ေစပါတယ္။ နလန္ထ ထမင္းစားပ်က္ေနသူေတြအတြက္လည္း ထမင္းၿမိန္ေစေသာ ဟင္းေလးတစ္ခြက္ပါ။ ထမင္းၿမိန္ေစတာ တကယ္ပါ။ ထမင္းကို ႏွစ္ပန္းကန္မစားတဲ့ စည္ေတာင္ ထမင္းႏွစ္ပန္းကန္ ကုန္ပါတယ္။ ခ်က္ျဖစ္ေအာင္ ခ်က္စားၾကည့္ေနာ္ . . ....

ပင္စိမ္းႏွင့္ သံပရာ ငွက္ေပ်ာရြက္အိတ္ ငါးကင္ (Fish Bake in Banana Leave bag with Basil and Lime)

          ငွက္ေပ်ာရြက္ အနံ႔အရသာက တျခားအရြက္ေတြႏွင့္မတူတာေၾကာင့္ ငွက္ေပ်ာရြက္ႏွင့္ တဲြဖက္ခ်က္ထား၊ ကင္ထားေသာ အစားအစာမ်ားဟာ ပိုၿပီးဆဲြေဆာင္မႈရွိပါတယ္။ ငါးမႀကိဳက္တဲ့သူေတြေတာင္ သြားရည္ယိုေစပါတယ္။ လြယ္ကူပါတယ္။ လုပ္စားၾကည့္လိုက္ေနာ္။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား (၂ – ၃ ေယာက္စာ) ♦   ေရခ်ိဳငါး   –   ၁ ေကာင္ (အႀကီးခြံခြာၿပီး ....

၃ မိနစ္ အသက္လြတ္ေပါင္မုန္႔ပီဇာ (3 Minutes Vegetarian Bread Pizza)

          လူႀကီး၊ လူငယ္၊ ကေလးသူငယ္အားလံုးအတြက္ အဆင္ေျပေစေသာ အဆာေျပအစားအစာပါ။ ဦးေႏွာက္ေျခာက္စရာမလိုဘဲ ေပါ့ေပါ့ပါးပါး လုပ္စားလို႔ရေသာ ေပါင္မုန္႔ပီဇာ။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား (၂ ေယာက္စာ) ♦   ေပါင္မုန္႔   –   ၄ ခ်ပ္      (ေဘးသားမ်ား ကိုယ္လိုရာပံုစံကြင္းျဖင့္ လွီးထုတ္ပစ္ပါ) ♦   ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ့စ္   ....

အသီးအရြက္ႏွင့္ လိေမၼာ္ပ်ားရည္ဆမ္း ဝက္သားျပားေၾကာ္ (Orange Honey Bacon with Vegetable Stir Fried)

          လိေမၼာ္သီးအရည္ပါ ပါဝင္တာေၾကာင့္ အအီေျပေစေသာ အသီးအရြက္ေၾကာ္ ျဖစ္ပါတယ္။ အားလံုးေၾကာ္စားလို႔ရေအာင္ မွ်ေဝလိုက္ပါတယ္။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   ၾကက္သြန္ျဖဴ   –   ၅ တက္ (ဓားျပား႐ိုက္) ♦   လိေမၼာ္ပ်ားရည္ အသားျပား   –   ၅ ျပား (အေနေတာ္ေလးေတြ လွီးထားပါ) ♦     ....

ၾကက္သြန္ျဖဴနွင့္ ခ်င္း အမဲသားခ်က္ (Garlic Ginger Beef)

          အမဲသားဟင္းကို ႐ုိးရွင္းစြာစားသံုးခ်င္သူမ်ားအတြက္ စည့္ရဲ႕ အမဲသားလက္ယာမ်ားထဲမွ ထမင္း၊ နံျပား၊ ပလာတာ စသည္တို႔ျဖင့္လည္း တဲြစားလို႔ရမည့္ ဟင္းအား ျပန္မွ်ေဝထားပါတယ္။  ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   အမဲသား   –   ၁ ကီလို      (မထူမပါး အေသးတံုးေလးေတြ တံုးထားပါ) ♦   ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္ရြက္   ....

အသီးအရြက္ႏွင့္ ပဲျပားေမႊေၾကာ္ (Scramble Tofu with Vegetable)

          တစ္ခါတေလ အသားစားရတာ ၿငီးေငြ႕တတ္ၾကပါတယ္။ အသီးအရြက္ကို ခ်က္မယ္ဆိုလွ်င္လည္း အရသာရွိရွိနဲ႔ ခ်က္စားလို႔ရမယ့္ နည္းလမ္းေတြ တစ္ခါတေလ စဥ္းစားရခက္တတ္ပါတယ္။ ခက္ခဲနက္နဲစြာ စဥ္းစားမေနပါနဲ႔ ၾကက္ဥေမႊေၾကာ္ေၾကာ္နည္းအတို္င္း အသီးအရြက္မ်ားႏွင့္ေရာၿပီး ပဲျပားသာ ေၾကာ္စားၾကည့္လိုက္ပါ။ သက္သတ္လြတ္စားသူမ်ားအတြက္လည္း အဆင္ေျပေစပါတယ္။ ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   ပဲျပား   –   ၁ ....

ကိုရီးယားမုန္ညင္းထုပ္ကင္ခ်ီ (Korea Kimchi)

     ကိုရီးယားဇာတ္လမ္းတြဲေလးေတြၾကည့္ၿပီး စိတ္ကူးယဥ္ၿပီး လိုက္သြားရည္ယိုမိတဲ့ ကင္(မ္)ခ်ီ (Kimchi)လုပ္စားၾကည့္ၾကရေအာင္ေလ။ ကင္(မ္)ခ်ီေလးသာ ရွိေနရင္ ခ်ဥ္ခ်ဥ္စပ္စပ္နဲ႔ ဟင္းပြဲေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားကို အမွတ္မထင္ကေန အမွတ္တရ ဟင္းမ်ဳိးေပါင္းမ်ားစြာ ခ်က္ႏိုင္မယ္ေလ။ ►    ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား ♦    မုန္ညင္းထုပ္   –  ၆ ထုပ္ ♦    ခ်င္း   –   ၅ ....