Homemade Strawberry Banana Ice Cream (အိမ္လုပ္စေတာ္ဘယ္ရီ ငွက္ေပ်ာသီးေရခဲမုန္႔)

            ကေလးငယ္တို႔အႀကိဳက္ အိမ္လုပ္ေရခဲမုန္႔လုပ္နည္း ဆက္ၾကည့္ရေအာင္၊ စေတာ္ဘယ္ရီသီးေတြ ေပါတဲ့အခ်ိန္ ဒီတိုင္းစားလုိက္၊ ေဖ်ာ္ေသာက္လုိက္နဲ႔ ႐ိုးလာရင္ ကေလးငယ္တို႔နဲ႔အတူ အိမ္လုပ္ေရခဲမုန္႔ လုပ္ၾကည့္ရေအာင္ပါ။ Ice Cream Maker ရွိရင္ ပိုအဆင္ေျပပါတယ္။ အိမ္သုံး Ice Cream Maker ကို မီးဖိုေခ်ာင္သုံး လွ်ပ္စစ္ပစၥည္းဆုိင္ေတြမွာ ဝယ္ယူရႏုိင္ပါတယ္။ ....

ငယ္ငယ္တုန္းက အေမမီးဖိုေခ်ာင္မွာခ်က္ေနလို႔ရွိရင္ ခ်က္ခ်င္တယ္ဆုိျပီး အတင္းလိုက္လုလုပ္တယ္ဆိုတဲ့ ဂ်ဴဂ်ဴးေက

ငယ္ငယ္တုန္းက အေမမီးဖိုေခ်ာင္မွာခ်က္ေနလို႔ရွိရင္ ခ်က္ခ်င္တယ္ဆုိျပီး အတင္းလိုက္လုလုပ္တယ္ဆိုတဲ့ ဂ်ဴဂ်ဴးေက ♦   အာဂ ေမးျမန္းေရးသားသည္   ♦ အခ်က္အျပဳတ္ကို ဘယ္အရြယ္ေလာက္ကတည္းက စၿပီးေတာ့ဝါသနာပါခဲ့ပါသလဲ။             ငယ္ငယ္တုန္းက အေမမီးဖိုေခ်ာင္မွာ ခ်က္ေနလို႔ရွိရင္ ခ်က္ခ်င္တယ္ဆုိၿပီး အတင္းလိုက္လုလုပ္တယ္။ လူႀကီးေတြကလည္း လာ႐ႈပ္ေနျပန္ၿပီ  အလုပ္ျဖစ္တာမဟုတ္ဘူး ဆုိၿပီး ေျပာတာေပါ့။ ဒီေတာ့ ေျပာရမယ္ဆိုရင္ ....

Banana Pound Cake

Banana Pound Cake             ကေလးငယ္ေလးေတြနဲ႔ မီးဖိုေခ်ာင္ဝင္မယ္ဆုိေတာ့ ခပ္လြယ္လြယ္ လုပ္နည္းေလးေတြ စဥ္းစားမိတာအမွန္ပါ။ အဓိက က သူတို႔ေတြနဲ႔ စကားေတြေျပာၿပီး အဖြဲ႕က်ဖို႔လို႔ ထင္ပါတယ္။ သို႔ေပမဲ့လည္း လြယ္ကူဖို႔အျပင္ စိတ္ဝင္စားစရာေကာင္းဖို႔လည္း လိုပါမယ္။ သိၾကတဲ့အတုိင္း ေပါင္ကိတ္ဆိုတာ ေထာပတ္၊ သၾကား၊ ဂ်ဴံ တုိ႔ကုိ ....

ငယ္ငယ္တုန္းက ထမင္းစားေနရင္း ပန္းကန္ၾကီးကိုင္ျပီးေတာ့ကို အိပ္ေပ်ာ္သြားတာမ်ိဳးျဖစ္ဖူးတယ္ဆိုတဲ့ ထက္ထက္ထြန္း

ငယ္ငယ္တုန္းက ထမင္းစားေနရင္း ပန္းကန္ၾကီးကိုင္ျပီးေတာ့ကို အိပ္ေပ်ာ္သြားတာမ်ိဳးျဖစ္ဖူးတယ္ဆိုတဲ့ ထက္ထက္ထြန္း ♦    အခ်က္အျပဳတ္ကို ဘယ္အရြယ္ေလာက္ကတည္းက စၿပီးေတာ့ ဝါသနာပါခဲ့ပါသလဲ။        အခ်က္အျပဳတ္ကိုေတာ့ ၅တန္း၊ ၆ တန္း ေလာက္ကစၿပီးေတာ့ ဝါသနာပါခဲ့တာပါ။ ေျပာရမယ္ဆိုရင္ေတာ့ မီးဖိုထဲဝင္ဖို႔ အရပ္မီွေလာက္တဲ့ အရြယ္ကတည္းကေပါ့။ ♦    အခု ယိုးဒယား ....

ဆိတ္ေပါင္သားမဆလာဟင္း ႏွင့္ ပဲဝါေလးထမင္း

ဆိတ္ေပါင္သားမဆလာဟင္း ႏွင့္ ပဲဝါေလးထမင္း ☼ ပဲ၀ါေလးထမင္း ►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   ဆန္   –   260 g (ႏို႔ဆီဘူးတစ္လုံး) ♦   ပဲဝါေလး   –   50 g (အနည္းဆုံး ၈ နာရီႀကိဳတင္ေရစိမ္ထားရန္) ♦   သၾကား   –   လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ....

Butterfly Cakes

            ခုလ ကေလးတို႔အတြက္ မီးဖိုေခ်ာင္က႑ကေန ‘Butterfly Cakes’ ကို တင္ဆက္လုိက္ပါတယ္။ သူတို႔ေလးေတြနဲ႔အတူ ခ်က္ျပဳတ္ရ၊ မုန္႔လုပ္ရတာ ႏွစ္သက္စရာမွာ တစ္ခါတစ္ရံ သူတို႔ေလးေတြ အမွတ္မထင္ ေျပာလိုက္တဲ့စကား၊ လုပ္လိုက္တဲ့အရာေလးေတြ၊ ေမးလိုက္တဲ့ေမးခြန္းက ခ်စ္စရာေကာင္းသလို စိတ္ဝင္စားစရာလည္း ေကာင္းပါတယ္။ ဥပမာ- တစ္ခါကဆိုရင္ သမီးက ဘယ္ကဘယ္လိုျမင္၊ ....

အစားစားတဲ့အခ်ိန္နဲ႔ အရမ္းစိတ္ညစ္တာမ်ဳိး ႀကံဳလာၿပီဆိုရင္ေတာ့ ပလုတ္ပေလာင္းနဲ႔ နင္ေအာင္စားတတ္တဲ့ အက်င့္မ်ဳိးေတာ့ ရွိတယ္ဆိုတဲ့ ဂ်ဴ းစံသာ

အစားစားတဲ့အခ်ိန္နဲ႔ အရမ္းစိတ္ညစ္တာမ်ဳိး ႀကံဳလာၿပီဆိုရင္ေတာ့ ပလုတ္ပေလာင္းနဲ႔ နင္ေအာင္စားတတ္တဲ့ အက်င့္မ်ဳိးေတာ့ ရွိတယ္ဆိုတဲ့ ဂ်ဴ  းစံသာ ♦   အခ်က္အျပဳတ္ကို ဘယ္အရြယ္ေလာက္ကတည္းက စၿပီးေတာ့ ဝါသနာပါခဲ့ပါသလဲ။             အခ်က္အျပဳတ္ကိုေတာ့ ညီမ က ငယ္ငယ္ကတည္းက ဝါသနာပါတယ္။ အေမေတြ၊ အစ္မေတြ ခ်က္တာကို ေဘးနားကေန ကူညီေပးတာမ်ိဳးတို႕ေပါ့။ ....

ေကာ့မွဴးၿမိဳ႕နယ္က HCTA (Hospitality and Catering Training Academy)ေက်ာင္းရဲ႕ Program Director စားဖိုမွဴးႀကီး ကိုဇြဲနႏၵ

ေကာ့မွဴးၿမိဳ႕နယ္က HCTA (Hospitality and Catering Training Academy)ေက်ာင္းရဲ႕ Program Director စားဖိုမွဴးႀကီး ကိုဇြဲနႏၵ             ျမန္မာျပည္ကလူငယ္မ်ားစြာဟာ အသိပညာအတတ္ပညာမ်ားကို နယ္ပယ္အသီးသီးမွာ ႀကိဳးစားသင္ယူ ေလ့လာရာမွာ ျပည္တြင္းမွာသာမက ျပည္ပႏိုင္ငံေတြမွာပါ အင္တိုက္အားတိုက္ ႀကိဳးစားေနၾကပါတယ္။ ေအာင္ျမင္မႈေတြ မွတ္တိုုင္ေတြစိုက္ထူခဲ့ၿပီးေနာက္ တခ်ဳိ႕လူငယ္ေတြဟာ အမိႏိုုင္ငံဖြံၿ႔ဖိဳးတိုးတက္လာေစဖိုု႔အတြက္ ....

Banana Cream Cheese Cake

            ‘အရင္တုန္းကဆိုရင္ ဟင္းခ်က္တဲ့ မီးဖိုေခ်ာင္ဆိုရင္ ကေလးနဲ႔မပတ္သက္တဲ့အရာဘဲလို႔ မိဘတိုင္းက ယူဆၾကပါတယ္။ အနားမလာနဲ႔၊ အပူေလာင္မယ္၊ ဓားရွမိမယ္၊ မထိနဲ႔ စသည္ျဖင့္ မီးဖိုေခ်ာင္ဟာ ကေလးေတြနဲ႔ လံုးဝကို မအပ္စပ္တဲ့ အရာတစ္ခုလို ျဖစ္ေနခဲ့ပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ ခုေခတ္မွာေတာ့ ကေလးေတြနဲ႔ အတူတကြ ခ်က္ျပဳတ္တာေတြကို အားေပးလာၾကပါတယ္။ ဘာေၾကာင့္လည္းဆိုရင္ ....

ထူးထူးဆန္းဆန္းဆိုရင္ေတာ့ မိေက်ာင္းသားေၾကာ္ စားဖူးပါတယ္ဆိုတဲ့ သဇင္ႏြယ္၀င္း

ထူးထူးဆန္းဆန္းဆိုရင္ေတာ့ မိေက်ာင္းသားေၾကာ္ စားဖူးပါတယ္ဆိုတဲ့ သဇင္ႏြယ္၀င္း —————————————————————————————————– ♦   အခ်က္အျပဳတ္ကို ဘယ္အရြယ္ေလာက္ကတည္းက စၿပီးေတာ့ ဝါသနာပါခဲ့ပါသလဲ။             အခ်က္အျပဳတ္ကိုေတာ့ ညီမက ငယ္ငယ္ကတည္းက ဝါသနာပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ တကၠသိုလ္တက္ေတာ့မွ ေသခ်ာေလ့လာျဖစ္သြားတာ။ အေမခ်က္တာကိုၾကည့္ၿပီးေတာ့ေလ။ ♦   အခု ကန္စြန္းရြက္ေၾကာ္သုပ္ေလးကို ပရိသတ္ကိုခ်က္ျပဖို႔ စီစဥ္ျဖစ္သြားပံုေလးကိုလည္း ေျပာျပေပးပါဦး။ ....