ဒိန္ခ်ဥ္ အသီးေဖ်ာ္ရည္ ေရခဲေခ်ာင္း (၁၀ ေခ်ာင္း) (Yogurt Fruit Juice Ice Popsicle)

by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine           ဒိန္ခ်ဥ္ကို ဒီအတိုင္းပဲ ေသာက္ေနရတာ ႐ိုးသြားရင္ ေရခဲေခ်ာင္းပံုစံေလး လုပ္စားၾကည့္ရေအာင္ေနာ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား သၾကားျဖဴ  –  စားပြဲဇြန္း ၃ – ၄ ဇြန္း ဂ်ယ္လတန္မႈန္႔  –  ....

႐ိုးရာ မုန္႔လံုးေရေပၚ (Traditional Mont Lone Yaw Paw)

by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine           သႀကၤန္မွာ မုန္႔လံုးေရေပၚက မပါမျဖစ္ ပါစျမဲပါ။ မုန္႔လံုးေရေပၚက သႀကၤန္မွာ သူငယ္ခ်င္း အေပါင္းအသင္း၊ မိတ္ေဆြ၊ မိသားစုမ်ားႏွင့္အတူ တေပ်ာ္တပါး လံုးရတာ ေပ်ာ္စရာဓေလ့ပါ။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ေကာက္ညႇင္းမႈန္႔  –  ....

အိမ္လုပ္ စေတာ္ဘယ္ရီယို (Homemade Strawberry Jam)

by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine           အိမ္မွာလုပ္တဲ့ စေတာ္ဘယ္ရီယိုရဲ႕  အားသာခ်က္က ကိုယ့္စိတ္ႀကိဳက္ သၾကားအခ်ိဳထိန္းခ်ဳပ္ႏိုင္သလို ၾကာရွည္ခံေဆးလည္း ထည့္စရာမလိုဘဲ စေတာ္ဘယ္ရီသီးကိုပဲ အဓိကအရသာထားၿပီး ျပဳလုပ္လို႔ရပါတယ္။ ေလလံုဖန္ဇလံုထဲ ေသခ်ာထည့္ၿပီး ေရခဲေသတၲာထဲမွာ ၾကာၾကာထားလို႔ ခံပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ....

ေရာင္စံု မုန္႔ၾကာေစ့ (Colorful Mini Glutinous Rice Ball)

by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine           ျမန္မာမ်ားရဲ႕  ႏွစ္သစ္ကူးအခါသႀကၤန္မွာ မုန္ၾကာေစ့ကိုေတာ့ လူႀကီး၊ လူငယ္အားလံုး စုေပါင္းၿပီး ေပ်ာ္ေပ်ာ္ပါးပါး ျပဳလုပ္သံုးေဆာင္ေလ့ရွိၾကပါတယ္။ ထူးျခားတဲ့ မုန္႔မဟုတ္ေသာ္လည္း လုပ္စားရတာလြယ္ကူၿပီး စားေကာင္းေသာေၾကာင့္ မပါမျဖစ္တဲ့ မုန္႔ေလးမို႔ လုပ္နည္းေလး မွ်ေဝေပးလိုက္ပါတယ္။ ....

အင္ဒိုနီးရွား ပူစပ္စပ္ ငါးအေကာင္ကင္ (Indonesian Style Spicy Grilled Fish)

by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine           ထမင္းဟင္းစားရတာ ၿငီးေငြ႕တဲ့အခါ အကင္ၾကြပ္ၾကြပ္ပူပူေလးနဲ႔ ထမင္းျဖဴကို တြဲစားလည္း အရမ္းလိုက္ဖက္ပါတယ္။ ကင္စားၾကည့္လို႔ရေအာင္ မွ်ေဝလိုက္ပါတယ္။ ငါးနယ္ရန္ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ငါးဝက္မ  –  ၂၅ – ၃၀ က်ပ္သား ....

ကိုရီးယားစတိုင္လ္ ဘာဘီခယူ အမဲသား (Korean Style BBQ Beef)

by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine           ပိတ္ရက္ေတြမွာ လြယ္ကူစြာနဲ႔ လုပ္စားလို႔ရမယ့္ ကိုရီးယားစတိုင္လ္ ဘာဘီခယူ အမဲသားက အားလံုးႀကိဳက္ႏွစ္သက္ေစေသာ ဆြဲေဆာင္မႈရွိတာေၾကာင့္ ပိတ္ရက္မွာ ေပ်ာ္ေပ်ာ္ပါးပါး ဘာဘီခယူေလး အတူလုပ္ၾကရေအာင္ …။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား အမဲကုပ္သား  –  ....

စူပါရွယ္ ဘာဘီခယူၾကက္ (Super Special BBQ Chicken)

by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine           သႀကၤန္ပိတ္ရက္ရွည္မွာ ခရီးမသြားဘဲ အိမ္တြင္းမွာ အစားအစာေတြ တစ္မ်ိဳးၿပီး တစ္မ်ိဳး လုပ္စားခ်င္သူေတြအတြက္ ရွယ္ဘာဘီခယူၾကက္ကင္နည္း လုပ္စားၾကည့္ဖို႔ မွ်ေဝလိုက္တယ္ေနာ္။ ၾကက္နယ္ရန္ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ၾကက္ေပါင္ရင္းသား (သို႔) ၾကက္ေပါင္ရင္း  –  ....

အသီးစံု ေရခဲေခ်ာင္း (၁၀ ေခ်ာင္း +) (Fruity Ice Popsicle)

by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine           ပူအိုက္ေသာ ရာသီမွာ အသီးအႏွံမ်ားျဖင့္ ျပဳလုပ္ထားတဲ့ အိမ္လုပ္ ေရခဲေခ်ာင္းတစ္ေခ်ာင္းရဲ႕  အရသာက ရင္ကိုေအးျမ ခ်ိဳစိမ့္လို႔ သြားေစပါတယ္။ လုပ္စားၾကည့္ေနာ္ …။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား (ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ အသီး ၃ ....

အာလူးအႏွစ္ မုန္႔တီသုပ္ (Potato Paste Rice Noodle Salad)

by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine           အသုပ္ဆိုရင္ လူတိုင္း ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ၾကပါတယ္။ မုန္႔တီသုပ္က အာလူးအႏွစ္ႏွင့္ အခ်ိဳသုပ္ေလးပါ။ မိသားစု၊ သူငယ္ခ်င္းမိတ္ေဆြတို႔ကို သုပ္ၿပီးေကြ်းရင္ မ်က္ႏွာရေစတဲ့ အသုပ္ျဖစ္တာေၾကာင့္ သုပ္စားၾကည့္လိုက္ေနာ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား မုန္႔တီဖတ္  –  ၂၅ ....

မန္က်ည္းသီးစိမ္းင႐ုတ္သီးေထာင္း ခ်ဥ္စပ္ႏွင့္ ပဲၾကာဆံသုပ္ (Bean Vermicelli with Tamarind Salad)

by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine           လြယ္ကူလ်င္ျမန္ၿပီး ပါဝင္ပစၥည္း မမ်ားတာေၾကာင့္ စည္ကိုယ္တိုင္လည္း အလုပ္မအားတဲ့ေန႔ေတြမွာ သုပ္စားျဖစ္ပါတယ္။ အားလံုးသုပ္စားလို႔ရေအာင္ သုပ္နည္းလက္ရာကို ျပန္ၿပီးမွ်ေဝလိုက္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ပဲၾကာဆံ  –  ၁ ထုပ္ ( ၅၀ဝ ....